секој; слама; помфрит треба да го содржи вистинскиот дел Професор од Харвард
Професор од Харвард за theујорк Тајмс изјави дека шест (шест !) парчиња помфрит ќе бидат разумен дел за да ги задоволите желбите.
„Мислам дека би сакале оброкот да се послужи со салата и шест помфрит“, рече Ерик Рим, професор на одделот за епидемиологија и исхрана на Харвард.
Кога вечераме во ресторанот, многу добро знаеме како изгледаат портите помфрит. Тие се огромни и, покрај тоа, воопшто не се најздравиот избор. Се разбира, сега нема да кажеме дека треба да јадеме помфрит секој ден и во премногу големи порции, но кога ќе се разбудите со шест помфрит на вашата чинија, се чини како шега.
Шест јагоди = една порција?
Без разлика дали сте во ресторан или дома и имате шест помфрит на вашата чинија, мислам дека тоа не носи насмевка на вашето лице. Сепак, што всушност значи дел? Добрата вест е дека можете да јадете повеќе од тоа. Лошата вест е дека Министерството за земјоделство на САД дефинира дел од помфрит како составен од 10 компири, кои имаат околу 200 калории.
Тие можат да се заменат со сладок помфрит?
Познато е дека слаткиот компир е богат со витамин А, витамин Ц, калиум, влакна и нискокалоричен. Иако изгледаат како идеална алтернатива, во реалноста процесот е ист. Сепак, таквиот дел може да достигне 12 сламки. Слаткиот компир е богат со минерали, влакна, витамини и фитонутриенти, идеални и за умот и за телото.
Колку се здрави компирите, всушност?
Сè додека не се пржат, компирот може да се јаде на главните оброци, што е идеален партнер за здрава и урамнотежена исхрана. Дури и белиот компир содржи витамин Б6, бакар, железо, манган, калиум, витамини Б1, Б2, Б3, Б5, Б9, Ц, К, магнезиум, фосфор, цинк. Печен компир покрива околу 10% од дневните потреби на влакна кај возрасен. и, за среќа, постојат многу начини на кои може да се подготват без да се пржат.