Секојдневниот живот; Environmentивотна средина - Има многу здравје во неколку ореви - Пулс - SRF

Оревите содржат концентрирани хранливи коктели, на крајот на краиштата, оревот треба да стане ново растение. Крцкавите, мрсни семиња се исто така корисни за здравјето на луѓето. Тековната состојба на студијата го сугерира ова, дури и ако студиите за ореви не се ретко спонзорирани од производителите.

Автор: Мартина Лихштајнер

Редовната потрошувачка на ореви може да го промовира здравјето и да спречи болести, некои научници се сомневаат и го докажуваат ова, а исто така го докажуваат тоа со истражување.

Евалуација на 20 студии, „Линк“ се отвора во нов прозорец, покажа дека дневната потрошувачка на ореви оди рака под рака со намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања, карцином и мозочен удар. Други студии откриле дека оревите можат да го намалат холестеролот - па дури и да не дебелеат.

повеќе на оваа тема

Дали е сето тоа навистина точно? Конечниот доказ дека позитивните ефекти навистина доаѓаат од оревот е тешко да се обезбеди. На пример, влијанието на факторите на животен стил е „тврд орев“ за науката.

Исто така, Швајцарското друштво за исхрана препорачува да се консумираат неколку ореви, семиња или јадра секој ден. Може да се меша рации од јаткасти плодови, бидејќи секоја јатка има различни предности.

Многу маснотии, многу протеини, малку јаглехидрати

Од биолошка гледна точка, сите ореви се семе: ново оревче, нова грмушка од лешник, ново бадемово дрво може да расте од секоја орев.

Во ботаниката, "оревите" се доделуваат на многу различни категории, на пример, овошје за затворање (ореви од дрвја), мешунки (кикирики), овошје од капсула (орев од Бразил), овошје од камен (ф'стаци). Дефиницијата главно се однесува на тоа како семето е „спакувано“. Зрелите плодови на оревот, во кои е заглавен оревот, паѓаат од дрвото неотворено, поради што тие се сметаат меѓу овошјата што завршуваат.

Семето наречено „ореви“ ги имаат следниве заеднички карактеристики:

• Јаткастите плодови содржат многу маснотии и протеини, а честопати содржат и незаситени масни киселини
• Јаткастите плодови содржат помалку јаглехидрати отколку зрната семе или костените
• Оревите содржат многу различни витамини и минерали

Во однос на неговиот состав, оревот може да се опише како еден вид компромис помеѓу зеленчукот и месото!

Ореви - здрави калориски бомби?

Оревите имаат висока енергетска содржина. Земете орев, на пример: Има 742 килокалории во 100 грама, т.е.

• двојно повеќе отколку во 100г стапчиња со сол (370 kcal)
• три пати повеќе отколку во бел леб (245 kcal)
• четири пати повеќе отколку во говедско плескавица (190 kcal)
• пет пати повеќе отколку во маслинки (150 килокалории)
• шест пати повеќе отколку во пудинг од чоколадо (125 kcal)

Вие исто така може да јадете путер за калории! (745 kcal). Како и да е, учесниците во студијата кои редовно конзумираа ореви не добија на тежина. Едно можно објаснување е силниот ефект на ситост на оревите. Исто така се претпоставува дека мастите од ореви не се апсорбираат целосно во цревата.

Се разбира, на крајот е секогаш клучно да не се храните себеси со голем вишок калории на долг рок. Често оревите во исхраната се приклучуваат и на другите калориски бомби како што се чоколадо, чипс, путер крем или сирење.

Препорачаната дневна грст ореви најдобро се консумира „самостојно“ или во комбинација со јадења (со салати, зеленчук, месо).

Секој орев има свои посебни предности

Ореви	Со содржина на маснотии од околу 70g (на 100g) најбогата од 5-те видови; Специјалност: Содржи, меѓу другото, и многу незаситени, есенцијални масни киселини, особено Омега 3 и Омега 6 масни киселини во поволен дел
Бадеми	На 13гр (на 100гр) содржи најмногу диетални влакна од 5-те типа; Специјалност: цинк, калциум
Лешници	Со околу 60g (на 100g) сортата со втора најголема содржина на маснотии од овие пет; Специјалност: калиум, витамин Е.
Ф’стаци	Со 17g (на 100g) содржи најмногу јаглехидрати од 5-те типа; Специјалност: витамин А, железо, бета-каротен
кикирики	Со 26g (на 100g) тие имаат најголема содржина на протеини од петте сорти; Специјалност: фолна киселина, натриум

Информациите се однесуваат на непечени ореви. Печењето ги намалува индивидуалните компоненти на хранливите материи; во случај на кикирики, на пример, печењето ја преполови содржината на фолати и витамин Б6. Извор: Швајцарска база на податоци за исхраната, врската ќе се отвори во нов прозорец

---