Селанска борша со свинско месо

Вашето мени денес може да биде комплетно со овој селски борш со свинско месо. Уживајте во секоја лажица од овој борш и уживајте во секоја голтка со разновидните вкусови и вкусови.

Селанец Боршт со свинско месо - Состојки

500 гр свинско месо
2 моркови
1 корен од магдонос
100 гр целер
2 кромид
1 бугарска пиперка
2 лажици масло
5 соодветни домати
2 компири
борш по потреба
200 гр крем (по избор)
сол
зелен или исушен ариш

Селанска борша со свинско месо - Подготовка

Измијте го месото, исечете го на парчиња или коцки и варете го во 3 литри солена вода, пена и варете околу 40 минути на тивок оган. Излупете го зеленчукот и кромидот, ставете ги на голем ренде или исечете ги по желба. Пржете во масло неколку минути и додадете во супа. Кога месото и зеленчукот се готват, додадете компири исечени на коцки и излупени домати, дадени на голем ренде или ситно исецкани. Се вари околу 15 минути, се додава борш по вкус, се додава повеќе вода за да не биде густата супа и сол по вкус. Оставете да зоврие уште неколку минути, исклучете го огнот и зачинете го со зелен или исушен ариш. Може да се сервира со крем додаден директно во чинијата.

---