Селен

Потрошени во соодветни количини, селен се покажа како неопходен минерал за добро здравје. Селенот помага за правилно функционирање на процесите на организмот, најмногу поради селенопротеините, кои се важни антиоксидантни ензими. Поради антиоксидативна улога, Селенопротеините спречуваат оштетување на клетките предизвикано од слободни радикали и на тој начин спречуваат развој на хронични болести како што се рак или срцеви заболувања. Селенопротеините исто така го поддржуваат имунитетниот систем и помагаат во регулирање на функцијата на тироидната жлезда. [1]

Селенот обично се користи за кардиоваскуларни заболувања и болести на тироидната жлезда. Во исто време, постои полемика во врска со вклучувањето на селен во превенција од рак, бидејќи досега спроведените студии достигнаа контрадикторни резултати. [1] [2]

Извори на селен

Морските плодови и одредени видови месо се најбогатите извори на храна на селен, но житарките или млечните производи се исто така ефикасни.

Важен извор на селен е растителната храна, но нивната содржина на селен многу зависи од селенот во почвата каде што се одгледуваат. Animивотните кои консумираат растенија или зрна одгледувани во почва богата со селен, пак, имаат повеќе селен во нивните мускули. [3]

Храна богата со селен (во mg/100 g)

Тон	92
Сардинија	45
Шунка	42
Ракчиња	40
Макарони	37
Говедско мускули	33
Говедско црн дроб	28
Пилешко месо	22
Кравјо сирење, 1% маснотии	20
Кафеав ориз со долго зрно	19
Варено јајце, пченица	15
Леб, грав, овесна каша	13
1% масно млеко, јогурт	8
Пченкарни снегулки, грашок, банани	2
Компири, праски, моркови	1

Додатоци на селен

За да уживате во добро здравје, важно е да следите урамнотежена и разновидна исхрана. Користете додатоци во исхраната само по препорака на вашиот лекар, за да имате корист од потребните витамини и минерали.

Селенот е достапен во мултивитамински и мултиминерални додатоци, но исто така и како самостоен додаток. Додатоци во исхраната на селен се достапни во форма на:

селенометионин (помага во складирање на селен во органи и ткива)
збогатен со селен квасец (развиен во средина со висок селен)
натриум селенит
натриум селен

Селенит и натриум селенат се две неоргански форми на селен. Човечкото тело апсорбира повеќе од 90% селен од селенометионин и околу 50% селен од селенит. [3] [4]

Додатоците на селен обично се препорачуваат за луѓе кои:

страда од тешки гастроинтестинални заболувања како што е Кронова болест или луѓе кои биле подложени на операција за отстранување на дел од стомакот. Често, овие луѓе имаат ниско ниво на селен во крвта. [5]
страда од недостаток на јод. Недостаток на селен може да ги влоши ефектите од недостаток на јод врз функцијата на тироидната жлезда. Некои истражувања сугерираат дека соодветна концентрација на селен може да биде ефикасна во зголемувањето на тироидната жлезда, позната како гушавост. [5]

Во моментов, нема доволно докази што препорачуваат додатоци на селен на здрави деца и возрасни.

Барање за селен

Селенот е неопходен микроелемент во секоја фаза од животот, а особено бремените жени треба да обрнат внимание на овој аспект бидејќи за време на бременоста може да биде потребна голема доза на селен.

Препорачана доза на селен (во mg/ден)
Возраст	Барбика	Дами	Задача	Лактација
Доенчиња до 6 месеци	15	15
7-12 месеци	20	20
1-3 години	20	20
4-8 години	30	30
9-13 години	40	40
14-18 години	55	55	60	70
19-50 години	55	55	60	70
51+ години	55	55

Горната граница на толеранција (UL) е:

адолесценти на возраст од 14+ години и возрасни - 400 mg/ден
доенчиња до 6 месеци - 45 mg/ден
доенчиња 7-12 месеци - 60 mg/ден
деца од 1-3 години - 90 мг/ден
деца 4-8 години - 150 mg/ден
деца од 9-13 години - 280 мг/ден [5]

Недостаток на селен

Недостаток на селен, со текот на времето, може да доведе до срцеви заболувања, хипотироидизам и ослабен имунолошки систем. Тешките гастроинтестинални нарушувања можат да ја намалат стапката на внесување на селен и како такво, телото ќе страда од недостаток на селен. Во исто време, гастроинтестиналните нарушувања исто така ја намалуваат апсорпцијата на други хранливи материи, затоа се препорачува рутинско следење на нутритивниот статус за администрација на соодветен медицински и нутритивен третман. [6]

Луѓето кои се потпираат на целосна парентерална исхрана, исто така може да страдаат од недостаток на селен. Кога дигестивниот систем не функционира и парентералната исхрана е единствениот извор на исхрана, лекарите треба да препорачаат соодветни количини на селен на пациентите. [7]

Недостаток на селен произведува биохемиски промени, а овие, пак, го фаворизираат развојот на одредени болести. Недостаток на селен е поврзан со три важни болести:

Кешан ги специфицира децата кои страдаат од недостаток на селен. Тоа доведува до зголемено срце и слаба функција на срцето
Кашин - Бек доведува до остеоартропатија
Ендемичен кретенизам доведува до хронична ментална ретардација [3]

Во исто време, недостаток на селен е поврзан со машка неплодност и може да го влоши дефицитот на јод, со што се промовира кретенизам кај децата.

Вишок на селен

Високо ниво на селен во организмот може да доведе до развој на селен. Селенозата е состојба која обично се манифестира со:

лош здив
опаѓање на косата
гастроинтестинални нарушувања
замор
раздразливост
гадење, повраќање

Општо, селенот е безбеден микроелемент за повеќето луѓе кога се дава во вистински дози. Сепак, високите концентрации се небезбедни и можат да предизвикаат значителни несакани ефекти како што се осетливост на мускулите, проблеми со црниот дроб и бубрезите, вртоглавица, црвенило, тремор и проблеми со згрутчување на крвта. [3] [8]

Исто така, долготрајната администрација на додатоци на селен може да го промовира развојот на дијабетес тип 2 и може да го зголеми ризикот од повторна појава на карцином на кожа. Употребата на прекумерни количини на селен за долго време е слична на труење со арсен. Акутната токсичност на селен може да предизвика сериозни гастроинтестинални и невролошки симптоми, ренална инсуфициенција, срцева слабост и ретко може да предизвика смрт. [3]

Интеракција на селен со други лекови

Селенот може да комуницира со одредени лекови и додатоци како што се антациди, лекови дадени за време на хемотерапија, кортикостероиди, но и контрацептивни средства.
Треба да се посвети поголемо внимание на следниве лекови:

Посебни мерки на претпазливост

Администриран во количини до 400 мг на ден, селенот е безбеден минерал за време на бременост и доење.

Селенот може да ја намали способноста на спермата да се движи, како такво, ја намалува плодноста кај мажите.
Прекумерните мултивитамини поврзани со додатоци на селен може да доведат до рак на простата.
Ако сте имале рак на кожата во минатото, најдобро е да избегнувате употреба на додатоци на селен, бидејќи тие можат да предизвикаат повторување на ракот.
Селенот го зголемува ризикот од крварење за време и по операцијата, па затоа се препорачува да се откажете од селенот две недели пред операцијата. [8]

хром
Манган
Недостаток на цинк
Недостаток на магнезиум
Натриум
Магнезиум
Ironелезо
Фосфор
Јод
Калиум
Цинк
Флуор
Калциум

Водич за храна
Диети за слабеење
Вегетаријанска диета
Кулинарски традиции
Персонализирана диета
Витамини и минерали
Храна за бебиња
Исхрана кај бремени жени
Јадење стари лица
Терапевтски режими
Нутрициони заболувања
Фитнес и спорт
Калкулатор за исхрана
Рецепти
Индекс на храна
Блогови за исхрана
Корисници на диети
Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.