Семафорот за храна ги открива калориските бомби полесно

15.06.2009 година, 13:56 часот | бри/со материјал од ДПА

Обележување на семафорот на замрзнат лосос од Фроста. (Фото: дпа) Колку всушност има замрзнат лосос или готови мусли за маснотии, не е секогаш толку лесно да се види. Прехранбената индустрија се обидува да го покаже ова на пакувањето, но потрошувачите подобро го разбираат системот со обележување на семафорот. Ова го покажува студијата на Здружението за истражување на потрошувачи (GfK) во име на организацијата за заштита на потрошувачите Фудвоч.

Маснотиите и шеќерот стануваат црвени

Семафорот на пакет храна покажува колку е висок процентот на маснотии, шеќер, сол и заситени масни киселини и колку калории содржи производот. Претставата работи со бои. Ако процентот на маснотии е многу висок, на пример, содржината на маснотии е обележана со црвена боја. Тоа значи дека треба да јадете што е можно помалку од тоа. Храната направена од амбалажа со многу зелена боја на неа се смета за здрава алтернатива. Застапниците на потрошувачите се залагаат за семафори и ја обвинуваат прехранбената индустрија за обезбедување неточни информации за пакувањето со доброволно обележување на ГДА и за измама на потрошувачите.

Калориските стапици се препознаваат полесно

И двата система беа споредени во една студија: на 1000 испитаници им беа презентирани „Трио житарици за појадок“ од Нестле, кои се обележани според моделот ГДА. 64 проценти од испитаниците ја препознале високата содржина на снегулки во шеќер. Други 1.000 луѓе го видоа производот со семафори. Резултат: околу 89 проценти ја препознале високата содржина на шеќер во производот.

Погрешни заклучоци од обележувањето на индустријата

Од испитаниците беше побарано да го споредат нискокалоричното Нестле „Фитнес-овошје“ со „Трио“. Во групата на семафори, околу 92 проценти признаа дека „Трио“ содржи повеќе шеќер. Групата со етикета ГДА се претстави многу полошо: Само секој четврти препозна дека „Трио“ содржи повеќе калории и повеќе шеќер. Две третини дури сметаа дека „Трио“ е производ со помалку калории.

„Фроста“ воведува семафори

„Означувањето на индустријата од ГДА е честопати легална форма на измама на потрошувачите, семафорот работи против тоа“, ја сумира студијата заменик директорот на Фудвоч, Матијас Волфшмит. Најмалку една прехранбена компанија во меѓувреме премина во магацин за семафори: Снабдувачот со замрзната храна „Фроста“ сака да ги понуди своите четири најпродавани производи со нутриционистички семафор од август 2009 година. Сепак, поголемиот дел од прехранбената индустрија не верува во семафорот и сојузниот министер за потрошувачи Илзе Ајнер досега му даваше на системот неколку можности затоа што економијата не сака. А, „Фроста“ сака да го понуди семафорот трајно само ако се придружат и други производители. Во спротивно семафорите ќе завршеа по една година, рекоа тие.