Семе на чиа - 5 причини да ги јадете
Ацтечките воини се потпирале на семето чиа додека се подготвувале за битка. Освен желбата да се биде кул како Ацтек, еве 5 причини зошто треба почесто да јадете семе од чиа.
Семето на чиа е меѓу најздравите намирници на планетата.
Тие се исполнети со хранливи материи кои можат да донесат важни придобивки за вашиот мозок и тело.
Семето на чиа е мало црно семе од растение наречено Салвија Хиспаника. Овие се поврзани со нане.
Фабриката расте природно во Јужна Америка, и беше многу важна храна во културата на Ацтеките и Маите пред некое време.
Тие ги ценеа чиа семето за нивната моќ да даваат енергија. Всушност, името „чиа“ доаѓа од зборот „моќ“ на Маите.
И покрај античката историја, семето од чиа стана популарно пред само неколку години, а сега се смета за суперхрана. Семето се консумира низ целиот свет од луѓе кои ги знаат нивните неверојатни придобивки.
Затоа ви подготвивме 5 причини зошто треба да започнете да ги консумирате.
5 причини да јадете семе од чиа
1. Тие имаат фантастични влакна
Една од основните карактеристики на семето чиа е голема количина влакна што ја содржат. Едноставен дел од семе од чиа - 30 g - содржи до 11 g влакна.
Така, со овие мали црни семиња можете да ја обезбедите вашата дневна потреба од растителни влакна без главоболки, што е 38 грама за мажи и 25 грама за жени.
Најдобриот дел за овие влакна е тоа што тие се мнозинство јаглени хидрати во семето. И овие јаглехидрати не можат да се варат, што ви дава чувство на продолжена ситост.
На влакната не им е потребен инсулин и не го зголемуваат шеќерот во крвта, па затоа не се сметаат за јаглени хидрати. Ова ги прави семето чиа многу храна со малку јаглени хидрати, совршена за диета во Палео или здрав начин на живот со ниски хидрати.
Влакната исто така ја штитат вашата цревна флора, бидејќи ги хранат добрите бактерии во цревата.
Исто така, би можел да кажам дека влакната го зголемуваат вашиот животен век затоа што го одржуваат срцето здраво и ве штитат од дијабетес. Но, можеби ќе помислите дека претерувам. 🙂
2. Антиоксидансите се моќни
Семето на чиа, исто така, доаѓа со антиоксиданси кои ве штитат од слободните радикали - се повеќе присутни во нашата атмосфера и диета.
Се разбира, ниту еден антиоксиданс не може да ги елиминира сите слободни радикали. Но, добро е да додадете што повеќе храна богата со антиоксиданти во вашата исхрана.
Постојат некои гласини на Интернет дека семето чиа има повеќе антиоксиданти отколку рибизла, но ние не најдовме никакво истражување што би можело да го покаже тоа.
Во секој случај, антиоксидансите кои се наоѓаат во храна како што се семето чиа се многу добри за одржување на вашето тело здраво, тие се секако посилни од антиоксидансите во додатоците.
3. Тие се полни со протеини
Мислам дека секој знае дека протеинот е неопходен за зголемување на перформансите и мускулната маса, помагајќи да се ослободите од маснотиите на стомакот.
Дури и ако не се најбогата храна со протеини, чиа семето ви дава скоро 5 гр протеини по порција - што може многу да ви помогне ако мислите дека една порција значи околу 2 лажици.
Покрај тоа, овие протеини се целосни протеини, што значи дека ги содржат сите есенцијални аминокиселини.
4. Тие имаат здрави омега-3 масти
Има многу малку намирници кои можат да се натпреваруваат со чиа семето кога станува збор за Омега-3 масни киселини од растенијата. Овие семиња содржат алфа-линоленска киселина (АЛА) која е поврзана со здравствени подобрувања, иако не е толку силна како другите киселини што се наоѓаат во рибиното масло и лососот.
Една студија спроведена од 216 година од страна на Американскиот журнал за клиничка исхрана покажа дека луѓето кои имаат поголема содржина на АЛА во нивните масни резерви. многу помалку веројатно страдале од инсулинска резистенција.
Отпорноста на инсулин е главен фактор во развојот на болести како што се дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни заболувања. Друга студија покажа дека семето чиа може да ја подобри контролата на шеќерот во крвта.
5. Тие се полни со минерали
Семињата чиа се многу добар извор на минерали како калциум и железо, но исто така и магнезиум и манган. Овие два минерали имаат многу силно влијание врз тренинзите, подобрувајќи ги перформансите.
Магнезиумот игра улога во стотици ензимски реакции, вклучувајќи ги и оние поврзани со мускулна контракција, синтеза на протеини и производство на енергија. Исто така, ви помага да спиете подлабоко, а спиењето е она што ви ја обезбедува мускулната маса.
Манганот игра клучна улога во контролирањето на нивото на шеќер во крвта и метаболизмот на протеините и јаглехидратите.