Семе од лубеница, вистинско чудо за здравјето
Семе од лубеница, вистинско чудо за здравјето. Еве ги чудесните придобивки!
Во принцип, повеќето од нас фрлаат семе од лубеница. Но, нутриционистите нè предупредуваат дека треба да ги чуваме, бидејќи тие имаат многу придобивки за нашето здравје.
Тие содржат многу влакна, минерали, протеини и здрави масти. Сто грама семе од лубеница содржи 515 мг магнезиум, околу 10 грама цинк, 28 грама протеини и скоро 50 грама маснотии.
Потрошувачката на семе од лубеница помага во одржување на мускулната маса и го регулира нивото на холестерол во крвта.
Го штити организмот од инфекции
Исто така, семките од лубеница, поради високата содржина на магнезиум и цинк, помагаат за правилно функционирање на нервниот систем и го зајакнуваат имунитетот, заштитувајќи го организмот од инфекции.
Овие чудесни семиња се грижат и за вашата фигура. Тие спречуваат дигестивни нарушувања, запек, но и надуеност. Семето од лубеница е исто така многу исполнето, па затоа ќе ви помогне полесно да изгубите вишок килограми.
Протеините од семе од лубеница содржат есенцијални аминокиселини, од кои најважни се: аргинин, кој има способност да го регулира крвниот притисок, триптофан, кој помага во регулирање на лачењето на мелатонин, хормон кој помага да се предизвика спиење, глутаминска киселина и лизин.
Дава сјај на кожата
Исто така, семето од лубеница е многу богато со витамини од Б-комплекс, кои и даваат енергија и сјај на кожата. Но, бидете внимателни! Нутриционистите велат дека не е добро да се јаде семе од лубеница во сурова состојба, но само откако ќе се исушат во рерна и ќе се скршат.
Пред да ги консумирате, семето од лубеница прво мора да се натопи во солена вода најмалку два часа. Тие мора да се исушат, потоа да се стават во рерна во тава намастена со маслиново масло и да се остават 40 минути на 175 степени Целзиусови.
Зрелите семиња се ситно сецкани и може да се додадат во разни салати, со рукола, парчиња диња, фета сирење, босилек и оцет балсамик.