Семиња чиа - придобивки, калории и хранлив состав
Откриена релативно неодамна од Романците, чиа семе денес се воведуваат во диети кои повеќе се фокусираат на храна од растително потекло. Нивната хранлива содржина ги препорачува секогаш кога сакаме да ја елиминираме или намалиме количината на месо или млечни производи.
Чиа (Salbia hispanica) е роден во Централна Америка, каде што малите црни семиња беа дел од диетата на Ацтеките.
Богата со Омега 3 масни киселини, протеини, антиоксиданти, калциум, фосфор, манган, магнезиум, калиум, витамини од комплексот Б, семето на чиа може да се консумира на многу начини. Кога е натопена во вода или млеко, добива желатинозна текстура, идеално решение за појадок или закуски во текот на денот. Уште повеќе, семе од чиа или дури чиа пука, исто така за јадење, може да се додаде во разни салати, смути или други јадења. (1)
Препорачаните дози би биле 15 g/ден за возрасни, 33-44 g/ден за 3 месеци за подобрување на кардиоваскуларниот систем и 1,4 - 4,3 g за малолетници. Меѓутоа, ако сакате да консумирате семе од чиа за терапевтски цели, најдобро би било да се консултирате со вашиот лекар. (2)
Придобивките од конзумирање на семе од чиа
Овозможува чувство на ситост подолго
Тие го намалуваат згрутчувањето на крвта и го намалуваат крвниот притисок
Семето на чиа го штити црниот дроб
Намалете ги серумските нивоа на триглицерид и нетолеранцијата на гликоза кај пациенти со метаболички синдром
Друга студија сугерира дека промените во исхраната и диетата богата со чиа семе, соја протеин и овес ги намалуваат нивоата на триглицерид и нетолеранција на гликоза кај пациенти со дијагностициран метаболен синдром. (6)
Контраиндикации за потрошувачката на семе од чиа
Може да предизвика проблеми со гастроинтестиналниот тракт
Тие имаат алергенски потенцијал
Семето на чиа ја разредува крвта
Дијастолниот крвен притисок може да падне премногу
Некои податоци покажуваат дека може да го зголеми ризикот од рак на простата
Досегашните истражувања се неубедливи, но некои податоци покажуваат дека многу високи концентрации на АЛА може да го зголемат ризикот од рак на простата. Ова може да се случи особено кога семето чиа се консумира во големи количини. (7)
Заситени, богати со Омега 3 масни киселини, протеини, антиоксиданти, калциум, фосфор, манган, магнезиум, калиум, витамини од Б-комплекс, чиа семе треба да бидат вклучени во секоја диета. Овозможува чувство на ситост подолго, го намалува крвниот притисок и холестеролот.
Нутриционистички состав за семето на чиа:
ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:
- овошје
- Маслени семиња и мрсно овошје
- зеленчук
- Брашно и житни култури
- Млечни производи
- Јајца
- Месо и јадења
- Риба и јадења од риба
- масти
- Слатки и производи од шеќер
- Брза храна
- Зачини и зелена боја
- Пијалоци
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.