Семиња чиа - сè што треба да знаете - портал за информации за слабеење

Семето на чиа се смета за здраво, дури се нарекува и „суперхрана“ и може да ви помогне да изгубите тежина. Чија отсекогаш била главна храна за Маите и Ацтеките. Тоа е извор на протеини, влакна и омега-3 масни киселини. Малите зрна со добри состојки сега се исто така популарни кај нас. Дали семето чиа заслужува толку внимание? Колку се тие навистина вредни и што можат да направат?

Семиња чиа - мексиканското злато

Етноботаничките студии на областа покажаа дека чиата првично се користела како медицински производ. Пронајдени се различни рецепти за ова, но никој од нив не може да се припише на одредена дијагноза на болеста.

Сè што треба да знаете за семето чиа

Друга примена на чиа, употребата на семе во изобилство, беше да се испечат Божји слики од тесто направено од чиа. Овие колачи се јаделе колективно по посебни церемонии за поклонување. Може да се претпостави дека од ова се развила физичка и ментална сила, што било корисно за справување со секојдневниот живот на членовите на племето.

Дури и денес, се вели дека чиа има ефект на зајакнување на телото.

Во подоцнежните времиња се развиле типичните печива, како што се тортиillaите, кои се правеле од семето на растението чиа со брашно од каша. Така, чиата се развила во главна храна за населението.

Чија стана позната ширум светот преку пијалок направен од победникот на трката на 100 милји, Индиец, во САД во 1997 година. Овој пијалок беше направен од чиа и наскоро уживаше голема популарност кај спортистите. Семињата чиа добија и титула супер храна.

Одгледувањето денес е главно во Мексико и Гватемала. Сушеното семе е достапно на органски пазари и онлајн продавници.

Она што ја прави чиата толку вредна за луѓето

Покрај вредните антиоксиданти кои се одговорни за позитивното влијание врз процесот на органско стареење кај луѓето, чиа има омега 3 масни киселини, кои ги има и во свежата риба.
Овие масти се незаситени, така што телото може да ги користи на најдобар можен начин и во никој случај не придонесува за зголемување на телесната тежина.
Омега 3 масните киселини ефикасно го поддржуваат кардиоваскуларниот систем и го штитат од болести.
Понатаму, тие имаат позитивен ефект врз спроводливоста на човечкиот мозок, што влијае на меморијата и концентрацијата.
Доенчињата и децата кои растат треба особено да имаат корист од овие вредни масни киселини, бидејќи тие исто така имаат ефект на поддршка.

Кои супстанции се содржани во чиа?

Масти, вклучувајќи мононезаситени и полинезаситени масни киселини
јаглехидрати
Влакна
протеини
Тиамин
Калциум
фосфор
магнезиум
железо
цинк

Како чиа може да се интегрира во менито

Семето на чиа е исклучително разноврсна во домашната кујна. Тие можат да се парат, да се печат, да се готват, како додаток на јадења од ориз, и да се јадат сурови.

Поради вкус на орев, препорачливо е да додадете сурова чиа или чиа печена во тава без маснотии преку утринските мусли или да ги промешате во овошен кварк или јогурт.

Домашните мусли-барови со чиа, суво овошје и јаткасти плодови нудат здрава закуска помеѓу работата, за време на спортување, планинарење и патување.

Малите семиња можат да бидат вклучени во менито на различни начини:

Салати
житни култури
сокови
Смути за слабеење
јогурт
Кварк
јадења од ориз

Колку калории има во семето чиа?

100 грама имаат 464 kcal.

Колку семе од чиа може да биде дневно?

Кој треба да биде претпазлив и претходно да разговара со својот лекар за супер храна?

Колку и да е здраво чиа, сè што има ефект има и несакан ефект. Семето на чиа не е за луѓе кои треба да земаат разредувачи на крв или кои имаат проблеми со згрутчување на крвта. Пред операцијата, семето на чиа е табу.

Разговарајте со вашиот лекар, на пример, ако имате низок крвен притисок или сте алергични, тогаш семето чиа веројатно не е супер храна ниту за вас.

Можеби тогаш локалната супер храна како семе од лен е алтернатива.

На кого му ја должиме оваа храна

Наспроти тоа што претходно се сомневаше и беше раширено, првите племенски народи кои одгледуваа чиа беа Теотивакан, а не Ацтеките, кои дури подоцна се доселија во овој регион.

Откако Ацтеките се населија во висорамнините на Мексико, тие исто така го презедоа одгледувањето чиа и го продолжија.

Сепак, античките списи на Ацтеките од 16 век даваат широки информации за одгледување и употреба на чиа во секојдневниот живот, па токму затоа откритието им било доделено на нив.

Нашиот уреднички тим редовно составува тековни информации за сите теми поврзани со слабеење. Сериозниот и сеопфатен совет е прашање блиско до нашето срце.