Семиња од тиква - локална супер храна и здрава закуска - блог за јадење јадења

Без разлика дали закуска помеѓу, како додаток во каша или како осветлување на вашите ролни - семките од тиква се разноврсни и полни со важни хранливи материи. Во нашиот рецепт за домашна гранола, ви покажуваме како можете лесно да внесете семе од тиква во вашата исхрана.

Колку се здрави семките од тиква?

Малите семки од тиква се вистински моќници. Тие содржат многу магнезиум, цинк, бакар и железо. Со дел од 30g веќе може да покриете 30% од вашите потреби за железо, магнезиум и бакар и околу 15% од дневните потреби за цинк. Семките од тиква се исто така богати со витамин Е, витамини од групата Б, омега-3 масни киселини и антиоксиданти. Зелените јадра ја подобруваат нашата кожа и коса, го штитат нервниот систем, срцето и клетките, ги поддржуваат мускулите и имунитетот, а исто така обезбедуваат мирен сон и добро расположение благодарение на триптофанот што го содржат.

Нутриционистички вредности на 100 гр семки од тиква

• Калории: 565 Kcal
• Протеин: 25,5 гр
• Маснотии: 45,6 гр
• Јаглехидрати: 14 гр

Свежи печете свежи семки од тиква

Додека пулпата од тиква често се користи во супи, тепсии или дури и во колачи, семето често се игнорира. Сепак, поради нивните вредни состојки, семките од тиква се премногу добри за ѓубрето. Ние ќе ви покажеме како лесно можете сами да печете свежи семки од тиква.

Подготовка:

1. Грубо олабавете ја влакнестата пулпа од семето.
2. Останатите влакна можете да ги измиете со помош на сито или четка за зеленчук. Совет: Ова работи многу лесно ако претходно ги натопите семето во вода еден ден.
3. За да им помогнете на јадрата да се исушат, раширете ги на чиста кујнска крпа и оставете ги да седат на топло место еден ден.

Состојки:

• Сушени и чисти семки од тиква
• 1-2 лажички маслиново масло
• Било зачини (на пр. Сол, лук во прав, чили, цимет или мед)

Подготовка во рерна:

1. Измешајте ги семето, маслото и зачините заедно.
2. Се шири семето на сад за печење.
3. Печете на 160 ° C околу 10-15 минути.
4. Свртете ги семките од тиква по 5-7 минути.

Подготовка во тава:

1. Измешајте ги семето, маслото и зачините заедно.
2. Истурете маслиново масло во тавата додека садот не се покрие.
3. Додадете неколку семки од тиква и печете 5-10 минути додека не заруменат семето.

Но, бидете внимателни! Јадрата може брзо да изгорат. Затоа, не губете од вид семе од тиква додека ги печете. Јадрото ќе се чува неколку месеци ако е херметички запечатено во тегли со завртки.

Бидејќи обвивката на јадрото е јадлива, не треба да ја отстранувате пред печење. Ако ви е премногу тврдо и дрвено, можете претходно да ги распукате јадрата. За да го направите ова, превртете со сукалка преку лушпите додека не се отворат лесно. Кога ќе го готвите потоа, лушпата ќе омекне и лесно можете да ја отстраните.

Дали сте fanубител на ореви и семиња како додаток? Ние подготвуваме многу наши јадења со крцкав прелив. Пробајте ја нашата салата од авокадо Цезар со семки од сончоглед богати со протеини или нашиот Мадрас Кари со нежни снегулки од бадем.

---