Семки од сончоглед - неопходно добро во здравата исхрана
Семките од сончоглед може да ви помогнат да ја контролирате вашата тежина ако знаете како да ги јадете, бидејќи тие имаат дарба ефикасно да го гаснат гладот и да обезбедат долготрајна ситост. Тие содржат витамини, минерали, влакна, но исто така и протеини, здрави масла, се многу хранливи.
Семки од сончоглед - одличен извор на витамин Е.!
Семките од сончоглед се богат извор на витамин Е, витамини од групата Б (витамин Б6, ниацин, рибофлавин, тиамин, фолна киселина), бакар, манган, магнезиум и селен, добар извор на железо, калциум, цинк и влакна ( 9g/100g). Покрај тоа, семките од сончоглед содржат многу растителни протеини (производ 21g/100g), но и здрави масти.
Витаминот Е циркулира низ целото тело и ги неутрализира слободните радикали, што инаку би ги оштетило структурите што содржат липиди, како што се клеточните мембрани, мозочните клетки и холестеролот. Витаминот Е има важни антиинфламаторни ефекти, кои ги намалуваат симптомите на астма, остеоартритис, ревматоиден артритис. Докажано е дека витаминот Е го намалува ризикот од рак на дебелото црево, сериозноста и фреквенцијата на топлотни удари во менопаузата. Покрај тоа, витаминот Е спречува кардиоваскуларни заболувања, бидејќи ја намалува оксидацијата на холестеролот од слободните радикали и спречува адхезија на масните честички на theидовите на крвните садови, спречувајќи го процесот на атеросклероза.
Витаминот Е спречува срцев и мозочен удар.
Истражувањата покажуваат дека луѓето кои примаат доволно витамин Е имаат многу помал ризик од срцев удар. Фитостеролите во семките од сончоглед го намалуваат холестеролот Фитостеролите се составени од растенија со хемиска структура многу слична на холестеролот. Се верува дека нивното присуство во исхраната во доволни количини го намалува нивото на холестерол во крвта, го зголемува имунолошкиот одговор и го намалува ризикот од некои видови на рак. Оревите и семето се богат природен извор на фитостероли и кардио-заштитни диетални влакна, како и здрави масти.
Големата содржина на магнезиум во семето од сончоглед го регулира нивото на крвниот притисок
Магнезиумот ги релаксира нервите, мускулите и крвните садови. Семките од сончоглед се добар извор на магнезиум. Бројни студии покажаа дека магнезиумот помага во намалување на сериозноста на астмата, го намалува високиот крвен притисок, спречува главоболки, го намалува ризикот од срцев и мозочен удар. Магнезиумот е исто така важен за здравјето на коските и производството на енергија. Околу 2/3 од магнезиумот во човечкото тело се наоѓа во коските, особено на површината на коските. Магнезиумот го балансира калциумот и со тоа помага да се релаксираат нервите, крвните садови и мускулите. Инсуфициенција на магнезиум во исхраната може да придонесе за висок крвен притисок и главоболки, грчеви во мускулите, болки во мускулите и болки.
Семките од сончоглед спречуваат рак поради нивната висока содржина на селен
Селенот е важен минерал за здравјето. Студиите сугерираат силна корелација помеѓу потрошувачката на селен и инциденцата на карцином. Селенот ја поправа ДНК-то на оштетените клетки и спречува нивниот рак да се размножува. Покрај тоа, селенот е дел од многу детоксикациони протеини во црниот дроб, кои исто така имаат антиканцерогено дејство.
Семките од сончоглед ви помагаат здраво да изгубите тежина!
Семките од сончоглед содржат хранливи материи кои помагаат да изгубите тежина на здрав начин. Ако вклучите семе од сончоглед во вашата исхрана, ќе добиете добри резултати и ќе ви биде лесно да усвоите урамнотежена исхрана, со разновидна здрава храна во менито и малку калории. 3 лажици семки од сончоглед имаат 165 калории, но тие добро го контролираат гладот и заситуваат, обезбедувајќи му на телото широк спектар на хранливи материи и намалување на внесот на калории од друга храна.
Тие содржат диетални влакна
Диететските влакна се вредна хранлива материја за слабеење. Според извештајот објавен во списанието Исхрана, луѓето кои консумираат многу растителни влакна имаат тенденција да имаат мал процент на телесни масти и мала телесна тежина. Семките од сончоглед исто така ја подобруваат функцијата за евакуација на цревата благодарение на благотворните масла што ги имаат, стимулирајќи го гастроколниот рефлекс и истовремено ја чистат жолчката.
Тие содржат многу растителни протеини
Храната богата со протеини обезбедува ситост, помага да согорувате повеќе калории и да ја потиснете желбата. Според студијата објавена во Интерна медицина ЈАМА во 2013 година, високо-протеинската растителна храна работи подобро во диетите отколку диетите што вклучуваат месо.
Колку семе може да изедете за да останете слаби?
Семките од сончоглед се хранливи, но и калорично густи. Почитувајте го дневниот дел за да имате витко тело. Така, можете да консумирате 30 гр семе или 1/4 чаша јадра дневно, наместо закуска, пред оброкот 20 минути или додадени во салати од зеленчук. Запомнете дека за да изгубите тежина треба да вклучите здрави масти во вашата исхрана!
Совети за консумирање семе од сончоглед
Најлесен начин е да ги излупите семето од сончоглед во мелница за семе или со електричен миксер. Потоа натопете ги семето во ладна вода и отстранете ги сите лушпи што излегуваат на површината. Јадете семки од сончоглед за закуска, додајте ги во салати од зеленчук, украсете зелени салати, ставете ги во омлет или житарки за појадок и уживајте во здравствените придобивки од семето од сончоглед.!