Сендвич колачиња со кафе и чоколадо; Рецепти за LCHF

Симпатични и миризливи, со интензивен вкус на чоколадо, овие сендвич колачиња се погодни и за празнична пригода, и како десерт за викенд. Кафето може да се изостави. Рецепт преземен од Инстаграм.

за колачиња:
2 јајца
50 гр зелен шеќер
1 лажица мелено кафе, може и без
100 гр темно чоколадо (минимум 85% какао)
50 гр путер
50 гр кокосово масло
40 гр кокосово брашно
1 лажичка прашок за пециво
малку сол
за крем:
75 гр мек путер на собна температура
75 гр крем сирење (тип алмети или филаделфија)
1 лажица зелен шеќер (прав)
цимет

Топете го путерот и кокосовото масло на тивок оган. Додадете го чоколадото и растопете го.
Изматете ги јајцата со засладувачот, солта и кафето.

Комбинирајте ги композициите, додавајќи го кокосовото брашно со прашокот за пециво. Добиеното тесто е прилично меко, но ќе се остави да се олади неколку часа, за кое време ќе се зацврсти.

Тестото е поделено на 24 еднакви парчиња. Се формираат сфери кои се срамнети со земја и се ставаат на плех за печење.

Печете ги колачињата на тивок оган (160 степени C) околу 12 минути, тие мора да се проверат, можат многу лесно да изгорат. Извадете го плехот и оставете ги колачињата да се изладат.

Кремот се подготвува со мешање на компонентите. Земете едно по едно колаче, намастете го со малку крем во рамномерен слој и лепете друго колаче одозгора.

Добиените сендвичи се оставаат на ладно место (оставата, чајната кујна или балконот) неколку часа пред да се послужат.

ВКУПНО: 580 грама, 2474 калории, 35,8 протеини, 243,1 липиди, 27,5 јаглехидрати, 14 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com

Белешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од употребените бетонски производи.