Сенфот е добар за вашето здравје Pepperworld
Сите го познаваме како агитатори, но кој знае дека сенфот е здрав? Без разлика дали е средно жешка или благо слатка, фина или груба, зачинетата паста е достапна во десетици различни видови и вкусови - тоа беше исто така јасно за нас „Пипервелтерс“. Сепак, малку се изненадивме што сенфот има и ефект на промовирање на здравјето и не само што има добар вкус, туку има и позитивно влијание на здравјето на многу начини.
Од помагало за варење до заштита од рак, сенфот има цела низа позитивни ефекти. И што е повеќе, хранливите вредности се повеќе од импресивни. Единственото прашање е, колку е всушност сенфот здрав и кои се својствата на овој зачинет деликатес што го поттикнуваат здравјето? Се разбира, еднаш ги испитавме сите овие прашања со цел да ве приближиме, како остар дегустатор, не само на огненото-пикантно задоволство, туку и на здравствениот фактор на синапот.
Дали сенфот е здрав? - Да, и како!
Сега е неспорно меѓу медицинските професионалци дека сенфот е здрав и има неколку здравствени придобивки. Дали да Ослободување од настинки, до Промовирајте варење па дури и да Намалување на ризикот од рак, на многу начини сенфот е здрав за нашето тело и затоа не само вкусен деликатес, туку и препорачана храна.
Од една страна, сенфот е здрав затоа што го стимулира апетитот со своите зачинети супстанции и промовира варење. Не е за ништо што Шармахер се служи со мрсни оброци како што се братвурст и ко., Бидејќи врелите масла од синап го поддржуваат дигестивниот тракт со храна тешка во стомакот. Германското друштво за исхрана исто така потврдува дека потрошувачката на сенф позитивно влијае на варењето на храната, бидејќи го стимулира апетитот и, пред сè, ги прави масните јадења повеќе сварливи. [pullquote] Потврдено е дека сенфот позитивно влијае на варењето на храната.
[/ pullquote]
Патем, овој позитивен ефект на сенф е познат уште од 60-тите години на минатиот век, бидејќи и тогаш беше докажано дека зачинетата деликатес го стимулира протокот на плунка и производството на гастричен сок. Ова придонесува за полесно варење на храната тешко сварлива. Значи, кој редовно јаде сенф промовира варење и дефекација. Покрај тоа, сенфот е здрав затоа што маслата од синап што ги содржи имаат антибактериско дејство и го инхибираат растот на разни бактерии, вируси и габи. Сенфот исто така може да се смета како еден вид антибиотик растителен и, за разлика од медицинските производи, тоа го прави без никакви негативни ефекти врз желудникот или цревната флора.
Сенфот е здрав за настинки и проблеми со зглобовите
На Масла од синап затоа е главната причина што сенфот е здрав. Сепак, тие не само што имаат дигестивен и антибиотски ефект, туку се и испотени, антиинфламаторно и ја стимулираат циркулацијата на крвта. Затоа, не е ни чудо што брашното од синап се користи, на пример, во обвивки за ревматски заболувања. И токму поради оваа причина, аптеките имаат и посебни Гипс од синап достапни кои содржат брашно од синап и помагаат во промовирање на циркулацијата на крвта кај ревматизмот. Истото важи и за артритис во зглобовите, бидејќи маслата од синап ја стимулираат циркулацијата на крвта, интензивно ја загреваат погодената област и ги расфрлаат метаболните производи што претходно биле натрупани. Ова им овозможува на оток и воспаление побрзо да се повлечат.
Во суштина поддршка Завиткајте сенф во случај на настинка, олеснување на симптомите и затоа се користат и за респираторни инфекции, како што се бронхитис. Маслата од синап имаат гермицидно дејство и ја олабавуваат силната слуз во дишните патишта. Патем, можете лесно да направите обвивка од синап со мелење на жолто семе од синап во сенф во прав, потоа мешање со вода за да направите пулпа и потоа покривање со крпа на кожата. Не треба да ставате обвивка од синап премногу долго, инаку може да се појават изгореници на кожата.
Без оглед на ова, малтерите и облозите од синап отсекогаш биле ефикасен домашен лек кој се користи за многу болести, вклучувајќи напнатост, ишијас или лумбаго. И обвивките од сенф често се препорачуваат како стар домашен лек против главоболки и нервни болки или внатрешни воспаленија како пневмонија. Сепак, не треба да се користи во случај на постоечки заболувања на бубрезите. Ова исто така се смета за домашен лек Бања од синап, што најдобро се прави како нога бања со брашно од синап. Две лажици сенф во прав промешани во топла вода помагаат ефектите од маслата од синап да поминат низ целото тело. Таквата бања од синап треба да помогне особено при настинки, синусни инфекции и респираторни заболувања, но исто така и при мигрена, нарушувања на спиењето и депресија.
Не само што изгледа убаво, туку е и здраво: растение од синап
Сенф го намалува ризикот од развој на рак
Само неодамна е познато дека сенфот е здрав, бидејќи се покажа дека го намалува ризикот од рак. Како што покажува студија на научници од Универзитетот во Фрајбург, пастата за зачини има ефект на инхибиција на рак, што е посилно, колку е потопла сенфот. Значи, ако ви се допаѓа особено огнено, најдобро можете да му помогнете на вашето тело да создаде заштита од канцерогени супстанции и со тоа да го намалите ризикот од развој на рак.
[pullquote] Остриот сенф штити од PAH супстанции.
[/ pullquote] Бидејќи вие, како жежок дегустатор, веројатно секогаш го сакате премногу топло, вие сте во првите редови кога станува збор за јадење сенф и здравје. Патем, маслата од синап што ги содржат исто така играат посебна улога во овој ефект на сенф кој го промовира здравјето. Фактот дека сенфот може да заштити од супстанции кои предизвикуваат рак главно се должи на маслата од синап како пикантен. Иако сè уште не е можно да се одреди минимална концентрација на лути супстанции што мора да ги содржи сенф, позитивниот ефект е докажан. Волкер Мерш-Сандерман, еден од авторите на студијата, јасно става до знаење дека потрошувачката на сенф, на пример, штити од PAH кои предизвикуваат рак. Овие полициклични ароматични јаглеводороди имаат мутагено дејство и особено се произведуваат при печење и печење месо.
Истражувачите ги откриле позитивните ефекти на сенфот во текот на студијата со испитаниците кои требало да јадат 20 грама топла сенф на ден. Крвта што ја земаа потоа беше контаминирана со канцерогени супстанции и се испитуваше со поглед на белите крвни клетки. Всушност, белите крвни клетки на испитаниците можеле подобро да се справат со опасните материи отколку крвните клетки на луѓето кои претходно не конзумирале сенф. Крвните клетки на јадечите од синап очигледно биле во можност да се одбранат од супстанциите кои предизвикуваат рак. Па, што учиме од тоа: Сенфот е здрав со колбаси на скара и слично и потопло, толку подобро. Тоа е совршено мото за нас Pepperweltler и патем, ние исто така правиме нешто добро за нашето здравје.
Сенф Калории, хранливи вредности и многу повеќе поврзани со трнежниот сенф како храна
Не дека ние Pepperwelters треба да обрнеме посебно внимание на нашите тенки линии, но темата за калории од синап е исто така интересна за нас. Секако, кога јадеме чили јадења и зачинети јадења од синап, фокусот е на огненото и зачинето уживање. Како и да е, се запрашавме колку калории всушност има сенф, дали ве дебелее или е вистински производ за слабеење? Значи, време е да ги разгледаме подетално калориите, хранливите вредности и соработката. За да го направите ова, едноставно разгледаме калориска маса за сенф и откривме дека зачинетата паста има значително помалку калории отколку кечапот или популарните сосови во теглата кои често се служат со месо на скара.
Се разбира, треба да се користи просечна вредност, бидејќи хранливите вредности варираат во зависност од видот на сенф и производ. Во основа, сепак, може да се каже дека сенфот има калории од околу 86 Kcal на 100 грама и се состои главно од вода. Ова отпаѓа околу 77 грама, додека протеините и јаглехидратите секој од нив 6 грама, а маснотиите околу 4 грама. Покрај тоа, сенфот содржи минерали како калциум и магнезиум, железо како и витамин Б6 и витамин А.
За разлика од кечапот, сосовите за скара и слично, пастата зачини направена од семки од синап е споредбено калориски избор, особено затоа што сите варијанти на кечап обично содржат многу шеќер и често конзерванси. Сенфот, од друга страна, не само што е импресивен со своите хранливи вредности и калории податлив, туку и обично гарантира природно уживање. Бидејќи основата е направена само од брашно од синап, оцет, вода, сол и зачини, може да се потпрете на сенф дека не содржи вештачки подобрувачи на вкусот или слично. Уникатниот вкус се должи единствено на врелите масла од синап и евентуално додадени зачини. И, поради неколку калории, сенф може да се јаде и без проблеми ако сакате да изгубите тежина или да цените здрава диета, свесна за калории.
Како што веќе знаеме, сенфот е многу здрав и го стимулира протокот на плунка и формирање на гастричен сок. Ова промовира варење, што може да биде предност само со свесна диета или диета. Ако тоа не е проблем за вас и исто така сакате да јадете малку мрсна храна, тогаш ќе имате корист и од позитивниот ефект на синап, бидејќи маслата од синап ја прават масната храна полесно да се вари. Во секој поглед, сенфот е апсолутно непроблематична, позитивна храна што може да се користи во кујната без двоумење. И, постои една работа за која ние, како познавачи на храна и чили храна, сме особено среќни: Сенфот исто така има одличен вкус и има добар дел од пикантот. Значи, не треба да се грижиме дали треба да се грижиме за калориите од сенф и дали можеме целосно да го намирисаме огненото задоволство.
Тука е достапен најквалитетниот сенф
Сенф и неговите позитивни ефекти врз фитнесот и перформансите
Сенфот има позитивни хранливи вредности, може безбедно да се јаде при слабеење и е здрав. Било да е за поддршка на дигестивниот систем, третман на заеднички болести со сенф малтери и облоги или за намалување на ризикот од рак, сенфот има позитивен ефект на многу начини.
Потрошувачката исто така може позитивно да влијае на фитнесот, бидејќи истражувачи од Универзитетот во Северна Каролина, САД, откриле дека сенфот го стимулира растот на мускулите. Како што се најде во студија за животни, стероидите содржани во растението сенф имаат сличен ефект како анаболните стероиди, кои промовираат градење на мускули. Кај тестираните стаорци, внесувањето на стероиди од синап резултираше со раст на мускулните влакна и намалување на процентот на телесни масти. Досега, ефектот бил проучен само кај животни, но кој знае, можеби еден ден откритијата ќе се искористат за развој на нови лекови.
Спанаќ à ла Попај беше вчера - ако сакате да направите нешто за да изградите мускули со јадење храна, може да пробате порција калории од синап.
Острината се должи на гликозидите
Посебното нешто кај сенфот сепак е маслата од синап. Тие give даваат неспоредлива пикантност на пастата за зачини и се одговорни за различните ефекти на синапот кои го промовираат здравјето. Ова се должи на таканаречените гликозиди од масло од синап, кои ги произведува растението сенф и се складираат во клетките, вклучително и секако во семките од синап. Кога овие се мелат и стапуваат во контакт со течност, т.е. со вода, се активира ензимот мирозиназа, кој исто така е содржан во семе од синап. Ги претвора гликозидите во топли изотиоцијанати и со тоа ја обезбедува специјалната арома. Во зависност од видот на семето од синап, се содржат различни гликозиди. Лесните семиња од синап се синалбин, додека семките од кафеава и црна сенф содржат синигрин во семето на синап.
Заштедете калории кога готвите со сенф
Сенфот е апсолутен носач на вкус и им дава на многу рецепти посебен пицаз. Со својата лута арома, обезбедува секакви јадења со потребниот вкус и без многу маснотии. Од оваа причина, исто така е добра идеја да заштедите калории со сенф при подготовка на храна.
Во многу рецепти можете да направите без масни состојки и наместо тоа да користите сенф како носач на вкус. Се разбира, ова е особено случај со винегрет, облекување и сос од сите видови, во кои вкусот честопати го донесуваат други, значително помалку калорични состојки. Наместо да користите мајонез за облекување за салата, може да се подготви и одличен сос со оцет, масло и лажица сенф или со јогурт, свежи билки, зачини и кукла од зачинета паста. Не само што има вкусен вкус, туку и заштедува многу калории. Ние исто така го користиме позитивниот ефект на синап и правиме нешто за нашето здравје. Истото важи, на пример, за сосови за месо на скара, што лесно може да се замени со сенф во сите свои сорти, или за падови и намази. [pullquote align = лево] Тука имате избор на вкусни рецепти со сенф.
[/ pullquote] Оние кои ја заменуваат павлаката, павлаката и павлаката со кварк или јогурт и ја зачинуваат смесата со билки, зачини и сенф, јасно ја избираат варијантата посвесна на калории.
Повеќе статии на тема сенф можете да најдете тука:
За авторот
ViciousV
ViciousV, некое време беше стилист на Чили Светот во Pepperworld. Иако сега се придвижи, секогаш ќе има неколку зрели чили во своето срце;)