Сепак Ехрет по сите овие години Ва Актуел
(Од Гордон Кенеди, од „Само јади јаболко“, октомври 1999 година)
Поминаа 22 лета откако последен пат го посетив Големиот мавзолеј во мртовечникот Форест тревник, погребното место на професорот Арнолд Ехрет, здравствениот учител и автор на безвременскиот класик „Безлечна храна за лекување на слуз“. Сега повторно ја минувам портата, возам по зелените ридови до едно од најубавите места во Лос Анџелес. Познати имиња како W. C. Fields и Louis L Amour може да се најдат на некои од спомениците. Ова е соодветно место за комеморација на Ехрет.
Кога првпат ги посетив гробиштата „Шумски тревник“, ме известија дека само членовите на семејството ќе бидат пуштени во постарите згради. Реков дека сум едно од момчињата на Ехрет. А, професорот всушност има илјадници „деца“ низ целиот свет. Тогаш беа потребни неколку телефонски повици, писмо, специјален состанок и придружник, но тие ме пуштија да влезам.
Фред Хирш
Во пролетта 1977 година ги посетив Фред Хирш, посветениот уредник на книгите на Арнолд Ехрет и човекот што беше со Ехрет кога почина. Имав многу прашања, па дури и запишав некои од прашањата за да не заборавам што сакав да поставам.
Стигнав во Ерет книжевната издавачка компанија во Бомонт, Калифорнија рано едно утро без да закажам состанок или претходен контакт. Штотуку требаше да го сменам фарот на комбето кога Лусил Хирш, сопругата на Фред, се појави на тротоарот покрај влезот и ме праша што сакам. И реков дека дојдов да го видам Фред Хирш и имав неколку прашања. Таа рече дека г-дин Хирш бил многу зафатен човек. И бидејќи немам состанок. но почекајте, деведесетгодишниот Фред сам излезе од вратата и праша: "Дојдовте ли да разговарате за системот?" „Да, секако“, одговорив јас. „Дојдете овде“, рече тој.
Така, влегов во внатрешното светилиште на еретизмот. На wallидот беше уметнички дизајнирана диплома што Ехрет ја дизајнираше и му ја претстави на Хирш како дипломиран на еден од неговите курсеви. Десно од работната маса на Фред, имаше мала кутија со слика на Пол Брег, целата облечена во бело, во средината на џунглата. „Браг (тоа е, фалбаџија) е добро име за него“, рече духовито Фред, „но тој и онака може да ги извлече луѓето од таму“. Хирш ми рече дека за време на неговите предавања, Брег понекогаш ги разголувал рацете и ги свиткувал мускулите како неговиот ментор Мек Фаден, а понекогаш дури и фрлал леб бело брашно. Назад во осумдесеттите години, Пол Браг немаше сериозен конкурент во здравствениот сектор. Хирш ми рече дека му дал дозвола на Брег да ја преработи книгата на Ехрет „Диета за заздравување без слуз“ под наслов „Систем за прочистување и заздравување на телото без токсични диети“. Потоа Хирш ми пренесе нешто во врска со историската позадина и како се случило тој да го запознал професорот Ехрет.
Во 1915 година, Фред имал 27 години и продавал противпожарни возила во Сан Франциско. Заработи добри пари, но имаше сериозни здравствени проблеми. Лекарите му рекле дека има некроза (дегенерација) на Ахиловата тетива предизвикана од силно воспаление на коската што ги зафаќа двете куки. Тројца различни специјалисти за коски тврдат дека болеста е неповратна и препорачале ампутација на двете нозе за да му го продолжат животот барем за неколку години.
Ена која престојуваше во Сан Франциско и припаѓаше на германската заедница, му даде на Фред напис во германски весник кој се занимава со професорот Ехрет и неговиот успех како „природен исцелител“. Фред во тој момент знаеше дека апсолутно мора да го види овој човек. Купи билет за Европа, но тогаш некој му рече дека Ехрет живее и предава во Лос Анџелес. После тоа, Фред се возеше до ЛА. Кога стигна таму, преку локалната здравствена мрежа дозна дека професорот Ехрет ќе зборува во „зградата Феј“ следната вечер.
Братот на Фред му помогна да дојде на предавањето со патерици во неговата состојба, па дури и добија место во првиот ред. Она што не можеше да изненади никого беше темата на предавањето „Системот на медицинска храна без слуз“, а Фред ги разгори двете уши.
Пораката на професорот Ехрет беше прилично јасна и бескомпромисна. Тој веруваше дека само природата е главен исцелител и дека фруктозата е основниот материјал за исхрана на луѓето. Тој веруваше дека ова му дава на човечкото тело најголема ефикасност и издржливост, а во исто време тоа е најдоброто средство за елиминирање на отпадните материи и најефикасниот лек за човечкото тело. „Бебето има апетит за слатки, докажувајќи дека фруктозата е суштината на сите нутриционистички терапии“, напиша Ехрет. Тој сметаше дека „она што медицинската наука го нарекува нормално здравје е всушност патолошка состојба“. Методот на дијагностицирање на Ехрет, освен со набудување и мирис, беше едноставен: човек требаше да пости човек само два или три дена, а тоа ќе помогне да се наведе што и каде е проблемот.
Едно од најискрените набудувања на Ехрет е дека секој лек или лек што некогаш некое лице го пиел никогаш не се излачува, туку се чува во клетките на телото со децении. Тој истакна: „Видов пациенти како минуваат лекови што ги земале 40 години порано“.
Ехрет се изјасни против хемиски ѓубрива и синтетички препарати за храна, како и витамини. Тој исто така верувал дека е безвредно да се грижи за вредноста на храната додека телото е полно со отпадни производи.
Едноставната животна формула на Ехрет „виталноста е еднаква на силата, минус колењето“ е истовремено и смртна формула ако колчењето стана преголемо заради доживотен погрешен избор на храна.
Што се однесува до исхраната, Ехрет поучуваше дека "суровото овошје и, ако сакате, суровиот зелен лиснат зеленчук претставува идеална диета за луѓето. Ова е диета без слуз". Професорот Ехрет лекуваше илјадници пациенти во неговиот санаториум во Швајцарија и беше признат како највисок орган во светот за пост и чиста исхрана.
Роден е во близина на Црната шума во Германија во 1856 година. Ехрет ги надмина срцевите проблеми поради слабите нерви и воспаление на бубрезите со само-терапија која се состои од овошна храна и пост. Неговите методи на лекување му донеле меѓународна слава, додека неговите современици биле поделени во два табора: „Ехретисти“ и „Неехретисти“.
Во своите книги, Ехрет не се одбегнуваше да ги спомене имињата на другите здравствени учители кои, според него, едноставно не беа на вистинскиот пат: Мек Фаден, Вилијан Харви, Мери Бејкер Еди, Др. Келог, д-р. Хаиг, д-р. Катани, д-р. Грем, Флечер, Јохан Шрот. Медицинските професионалци и натуропатите исто така беа на списокот на лошо информирани практичари на Ехрет.
На лекцијата 21 од неговата книга Ехрет ги именува деструктивните јадења на цивилизацијата: месо, јајца, млеко, масти, житарици, зеленчук, компири и ориз. Овој дел од неговата книга беше најмоќната и предизвика десетици илјади расправии и семејни дискусии меѓу оние што ја прочитале. Ехрет исто така рече дека суровите ореви се добри кога се користат умерено или за градење мускули.
Ехрет беше единствена мешавина од научник, боем, цветно дете, панк, уметник, градинар, пророк, автор, говорник, истражувач и филозоф. Тој сигурно се приближуваше кон однесувањето на Месија.
Хирш ги фрла патериците
Ехрет требаше да го заврши предавањето и имаше проблеми со неколку зборови, додека Фред Хирш, кој зборуваше малку германски, му помогна да ги изговори гласно. Кога предавањето заврши, Хирш му се приближи на Ехрет на неговите патерици и веднаш му ги опиша неговите грижи. Ехрет го погледна право во очи и се заколна дека ќе му помогне.
Мајката и семејството на Фред се потрудија да му помогнат. Никогаш не би му ја отвориле вратата на Ехрет доколку излезе постениот третман. Секој ден, мајката на Фред подготвуваше три топли зготвени јадења што една медицинска сестра ги носеше на Фред. И три пати на ден, секој залак од овие оброци беше фрлен во каиш.
Се одржа 30-дневниот пост на Хирш, под надзор на Ехрет. Се разбира, 30 дена подоцна, Хирш се излечи, немаше повеќе болка и можеше да се движи без патерици. Така започна новиот живот на Фред. Тој стана бизнис менаџер на Ехрет, а нејзината канцеларија на улиците 6-ти и Церер беше седиште за часовите на Ехрет.
Следните седум години, работите се одвиваа многу добро за Ехрет, додека тој предаваше и одржуваше здравствени семинари. Овошни дрвја имаше насекаде во стариот Лос Анџелес, вклучувајќи портокали, смокви, авокадо и грозје. Ова главно се должеше на постојаната голема хортикултурна ренесанса иницирана од Лутер Бурбанк и браќата Попеное во западните индиски градини во Алтадена. Она што исто така помогна е тоа што во тоа време Универзитетот во Калифорнија во Лос Анџелес ја поседуваше најголемата колекција на ретки овошни дрвја во светот, кои за жал подоцна беа искинати за медицински згради.