Сестри паштети од теле; Кујна

Навистина ни се допаѓа овој рецепт што го позајмивме од Даниел - голем брат:)
Тоа е рецепт со посебен вкус и кој е многу лесен за подготовка.

400 гр телешко месо/пилешки црн дроб
100 гр сланина
1 кромид
сол, бибер, црвен пипер, цимет
балсамичен оцет
1 лажичка шеќер
2 чешниња зелен кромид
1 чаша млеко
три парчиња ѓеврек
по желба некои лути пиперки

Лебот е натопен во млеко. Исецкајте го кромидот и сланината, заруменете ги во тава со ситно исечканата лута пиперка.
Посипете со сол, бибер, црвен пипер и додадете црн дроб, оставете го да порумени додека не стане крцкав и додадете цимет.

Потоа додадете шеќер и мешајте додека не се карамелизира, оставете да се излади. Исцедете го лебот добро и ставете го во блендерот заедно со смесата во тавата и мешајте додека не стане хомогена смеса.

Истурете во сад и украсете со ситно исечен зелен кромид. Оставете го да се олади.

---