Северен Фрисланд Баран по гастрономија

баран

Единаесет учесници успешно ја завршија напредната обука за да станат диетален готвач на Бизнис академијата Шлезвиг-Холштајн. Имаше вкупно 270 часови настава.

од Волкерт Бандиксен
15 април 2009 година, во 06:43 часот

Хусум | "Полагањето на овој испит е голем чекор во вашата професионална кариера. Постои голема потреба за специјалисти како вас во целата земја", рече Стефан Шит, директор на филијалата Хусум на Бизнис академијата Шлезвиг-Холштајн (ВАК), за единаесетте учесници кои успешно полагаа испит за напредна обука учествувал на диетален готвач. „Овде завршивте повеќе од 270 часа настава, што ве прави специјалисти за итни потреби на угостителската индустрија“, им објасни на матурантите Андреас Козиолек од Трговско-индустриската комора (ИХК).

Курсот исто така служеше за спроведување на медицински упатства за индивидуални диети и диети. Диететски готвач мора да може да пресметува хранливи вредности врз основа на медицинска индикација и да составува менија според пропишаните форми на диета.

Успешните учесници на тестот: Славомир Балкарек, Лотар Кауфман, Мирко Кројзер, Ханџо Михаел, Мајкл Острајх, Клаус-Питер Отенс, Марсел Персдорф, Јан Петерсен, Светлана Приходко, Флоријан Терегген и Јан Тухард.