Сезона тиква Што да кажам за тиква; Ко, треба да знаете - WirEssenGesund
Наскоро ќе биде повторно тоа време - тиквата е исто толку дел од нашиот годишен календар на настани за Ноќта на вештерките, како и за Ноќта на вештерките. Самата тиква нуди многу повеќе од само морничаво лице или познатата и ценета супа од крем од тиква. Ние ви кажуваме што може и што не може да стори тиквата. Забавувајте се разликувајќи и испробувајќи!
Убавото нешто кај тиквата е што можете да јадете што било од неа. Не е важно дали се работи за семе, пулпа или кожа. Ова го прави погоден за широк спектар на рецепти. Тоа се движи од печење, скара до готвење или за салата. Големиот број на различни тиква тиква нуди и широк спектар на вкусови. Денес ви кажуваме што можете да направите со тиквата, освен за лица со светло за чај - па дури и оваа приказна ќе биде решена!
Тиквата не само што е многу разноврсна, туку е и многу здрава. Со само околу 25 калории на 100 грама овошје, тој е идеален за лесна кујна. Бројни витамини, калиум, калциум и цинк ја прават тиквата мала сеопфатна. Ноктите на рацете и сврзното ткиво се среќни и за тиквата и за количината на силициум диоксид. Затоа е исто така прекрасна храна против стареење.
Што треба да знаете за тиква и ко
Особено кога ќе треба да готвите заедно во кујната непосредно пред Ноќта на вештерките, можете да блеснете преку едното или другото знаење. Составивме неколку особености на тиквата за вас.
Купете тиква само со стебло
Кога купувате тиква во супермаркет, проверете дали стеблото е сè уште прицврстено. Ако ова недостасува, нашата тиква не само што се суши побрзо, туку гнилите бактерии можат да навлезат во тиквата.
Не загревајте масло од семе од тиква
Со својот заоблен вкус на орев, маслото од семки од тиква е одлично прилагодено за рафинирање на салати или се препорачува посипување со лажичка сладолед од ванила. Сепак, во повеќето случаи не е погоден за готвење и печење. Точката на вриење на маслото од семе од тиква е релативно ниска и кога се загрева брзо станува горчливо, што за жал целосно го расипува вкусот. Во крајна линија, не греете масло од семе од тиква!
Можете да печете колачи со тиква
Тиквата е совршена замена за масло или путер во вашите рецепти за торти. Ова не само што ја прави тортата малку похранлива, туку и ја олеснува варењето. Едноставно заменете половина од путерот или маслото што се користат со пире од тиква. Ова заштедува калории и додава вкус!
Тиквичките се тиква
Италијанскиот збор за тиква е зука и тоа значи малата тиква во италијанската тиквичка. Ова е совршено добро од биолошка гледна точка, бидејќи тиквичката е всушност понатамошен развој на тиквата - ние исто така ја нарекуваме градина тиква.
Тиквата е Бери
Од биолошка гледна точка, тиквата е бобинка, иако не толку слатка и сочна како што обично мислите на бобинки. Бидејќи кората од Бери е многу тврда, тиквата се нарекува и оклопна Бери.
Чај од зачини од тиква
Лате од тиква зачин
Најшироко користени видови тиква
'Е помислите дека Германија е земја од тиква. Околу 800 различни сорти растат во локалните градини. Овие сите првично потекнуваат од 5 различни диви видови, кои беа само понатаму прекрстени. Но, тоа не значи дека сите овие сорти на тиква се јадат. Многумина се користат само како украсна тиква, а со тоа и украс.
Хокаидо - малиот од Јапонија
Наречен по своето потекло, јапонскиот остров Хокаидо, тој брзо процвета во веројатно најпопуларната тиква во оваа земја. Од 0,5 до 2 килограми, неговата големина е исто така ограничена. Вкусот на орев е особено задоволство со ѓумбир или чили.
Шпагети - навистина еден вид тиква
Секој што мисли дека шпагетите се само јуфки, греши. Но, тиквата шпагети го доби своето име од фактот дека пулпата се распаѓа на влакна кога се готви, што потоа изгледа слично на шпагети и може да се јаде и со сос.
Капаче на Бишоп - само за украсување
Шеширот на владиката е популарна украсна тиква. Комбинира под-сорти со привлечните имиња "Аладин", Фунго "или" Турчиски турбан ". За жал, тој е прилично несоодветен за консумирање, но изгледа многу добро на прозорецот. Причината за ова е високиот процент на горчливи материи.
Наједноставни рецепти за тиква
За да можете правилно да ја користите сезоната на тиква, ви требаат вистинските рецепти за тиква. Составивме три многу едноставни рецепти за тиква.
Рецепт - тиква во рерна
Веројатно убедливо наједноставниот рецепт за тиква е печена тиква. Конечно, ние ја исекуваме тиквата со кожата (научивме дека сè е за јадење) во ленти, ги отстрануваме семето и ставаме сè на садот за печење. Ние ги печеме нашите ленти од тиква во рерна на 250 степени додека не станат меки. Во зависност од ширината на парчињата, ова трае околу еден час и е одлична придружба на широк спектар на јадења.
Рецепт - Брзата супа од тиква
Класичното јадење од тиква оди и многу брзо. Ние ја исекуваме нашата тиква на мали парчиња, ги печеме со кромид, малку ѓумбир и малку брашно во путер/Алсан, изгаснуваме сè со малку бело вино, додаваме вода и оставаме да зоврие еднаш. Потоа го намалуваме огнот уште 10-15 минути. Сега исецкајте сè со рачниот блендер, додадете крем од овес, зачинете со сол, бибер, морско оревче и малку пиперка и ставете повторно да зоврие. На крај, додадете свеж магдонос одозгора - готово.
Но, има многу рецепти за супа од тиква. На пример, веганска супа од тиква со рецепт можете да најдете на нашиот блог за исхрана.
Рецепт - салата од тиква
Јадењето тиква сурово - нема проблем. Погоден е и во варијанта на сирова храна, на пример во салата. Тиквата едноставно се ренда и се става во сад заедно со сечканите домати, кромидот и киселите краставички. Одозгора доаѓа прелив направен од оцет, масло, билки од салата, сол и бибер и ја оставаме целата работа да поминува околу 6-8 часа на ладно место.
Приказната за Ноќта на вештерките и тиквата
Со нашите предлози и идеи дефинитивно сте подготвени за претстојната сезона на тиква. Конечно, приказната зошто тиквата е толку поврзана со Ноќта на вештерките.
Обичајот за тиква за Ноќта на вештерките, всушност, доаѓа од Ирска и дури потоа се шири во САД, од каде започна триумфалното напредување на традицијата. Според традицијата, таму живеел негативец наречен Jackек Олдфилд, кој со трик успеа да го фати ѓаволот. Како услов за ослободување, на овој ек Олдфилд веќе не му беше дозволено да се меша во извршувањето на неговите зли дела. По неговата смрт, Jackек не можеше да оди во рајот заради неговиот криминален живот, но ѓаволот не го сакаше ниту во Пеколот. По благодат, ѓаволот му даде на мртвиот Jackек парче јаглен и репка за да може да изгради фенер и да талка низ темнината.
Тиквата всушност беше репка и тиквата се користеше само од чисто прагматични причини. Во тоа време немаше толку многу цвекло во САД и тиквата се користеше без повеќе врева.