Сезонски шопинг; консумирајте - вака работи; s! CareElite

Кристоф Шулц 25 септември 2019 година Блог, Исхрана, домаќинства, заштита на животната средина Оставете коментар

И вие сакате повеќе храна? сезонски шопинг? Тогаш тоа е многу добар став. Бидејќи во принцип секое овошје и зеленчук е достапно цела година овие денови, иако има своја сезона. Можете да купите слатки цреши сезонски, на пример, од јуни до август - во текот на остатокот од годината тие одат на патување во Европа од Шпанија или Турција. Јаболката од Нов Зеланд патува на половина пат низ светот за да се продава во Германија - иако тука се произведуваат јаболка цела година.

Во оваа статија би сакал да ви покажам како можете да добиете поздрава, поквалитетна храна преку сезонски шопинг, истовремено заштитувајќи ја климата и заштедувајќи пари на долг рок. Од дефиницијата, предностите и ефектите до сезонскиот календар и најважните совети.

Забелешка: Ви напишав посебна статија за регионалниот шопинг. Можете да го прочитате со кликнување на врската.

Што значи сезонски шопинг?

Купување сезонски значи да бидете свесни за нив Консумирајте храна што расте во природни и сезонски услови на земјоделството во вашата земја или може да се произведува.

Пример: Брокулата е во сезона во Германија од средината на мај до средината на декември. Во февруари ќе најдете и брокула во супермаркет, но тогаш не може да биде сезонска.

Предности и недостатоци на сезонско купување

Значи, ние го дефиниравме терминот сезонска потрошувачка. Но, во колкава мера носи предности? И, како мојата промена во однесувањето кон поголема сезонска активност, исто така, може да влијае на мојот неповолност? Така што секогаш знаете зошто претпочитате храна што расте во вашата област во соодветното време од годината, би сакал подетално да ги споредам предностите и недостатоците тука.

Конс на сезонски шопинг

Треба да барате малку подолго за вистински недостатоци. Што зборува против поддршка на локалната економија, јадење здрава храна и истовремено заштита на животната средина? Многу малку. Сепак, еве неколку работи што треба да бидат фер да се вклучат како недостатоци на сезоната:

Неопходен сезонски календар: Оние кои конзумирале доволно сезонски сезони веќе го имаат сезонскиот календар во главата - за сите почетници обично е малку досадно на почетокот да го погледнат уште еднаш.
Храната зависи од сезоната: Оние кои консумираат сезонски имаат добри причини за тоа. Сепак, мора да се каже дека многу храна не е достапна во текот на целата година. Од друга страна, ова исто така може позитивно да се гледа како „автоматска промена“.
Специјализација и преку целата година често поекономично: Ова значи дека компаниите немаат можност да специјализираат за одредена храна - трошоците за различни машини и поширокото знаење како се поголеми, на пример.

Предности на сезонското купување

Неколкуте недостатоци се компензираат со големи предности. Еве неколку примери зошто се исплати да се потпреме на сезонска храна:

Друга предност што би сакал да ја споменам е тоа што автоматски ве спречувате да купувате храна што е третирана со пестицид што е дозволено таму, но не се користи во Германија

Кои се ефектите?

Тука не зборувам за одрекување од сезонска потрошувачка, туку за фактот дека навистина купувате сезонски. Кога свесно внимавате на сезоната кога купувате намирници, ја промовирате економијата во вашата област и се осигурате дека децата продолжуваат да ја разбираат врската помеѓу храната на нивните чинии и полето од соседството. Исто така, имате корист од пониски цени во рамките на една сезона - за храна што е едноставно здрава и неверојатно вкусна. Речиси патем, вие исто така се спротивставувате на глобалното затоплување. Па, што зборува против тоа?

Во секој случај, да не купувате сезонски има спротивен ефект.

Календар за сезонски шопинг

Пред да одам директно на јасните совети, важната основа за постојан сезонски шопинг ќе ја најдете тука: Ова Сезонски календар на центарот за потрошувачки совети.₃

Со помош на сезонскиот календар, можете да откриете, на пример, која храна и кога клима-пријателски како производ на отворено е на располагање. Можете исто така да видите кога намирниците се нудат како складирана стока или кога се произведуваат само со церада или со мала потрошувачка на енергија. Пред сè, треба да се воздржите од храна што може да се одгледува само во трајно загреани оранжерии во одредено време од годината.

Совети за сезонски шопинг

Покрај сезонскиот календар, имам уште многу совети за вас што можете да ги користите за да купите храна сезонски во иднина. Еве неколку примери:

Неделен пазар

Се разбира, не постои само сезонска храна на неделниот пазар. Без комбинација со сезонскиот календар, затоа ќе биде тешко свесно да се купува сезонски. Во секој случај, најверојатно тука ќе најдете сезонска храна отколку во класичниот супермаркет, кој продава скоро сè во текот на целата година.

Внимавајте на измамата на потрошувачите

Може да се случи многу брзо да имате вкусна храна со печатени термини, како што се „сезонски во текот на целата година“ во комбинација со „добра совест“ и неколку други реченици. И тоа, иако всушност не е сезонска храна. Споменатите поими не се заштитени и првично може да се користат инфлаторни.

Затоа треба секогаш да имате еден Погледнете го вашиот сезонски календар и ти ако не сте сигурни, информирајте го производителот повторно.

Одгледувајте ја вашата храна

Се разбира, како само-угостител, можете да помогнете и во иднина да јадете повеќе сезонска храна. На пример, со правење Јаболка од сопствено јаболкница претпочитаат или растат јагоди во градината. На овој начин, вие автоматски се држите до соодветната сезона на соодветната храна.

Совет: Само погледнете во статијата за одржливо градинарство. Таму не само што ќе научите повеќе за самодоволност. Исто така, учите како да ја создадете вашата градина на еколошки начин. Книгата Градинарство за самостојно угостителство може исто така да ве интересира!

Земјоделство со солидарност (Солави)

Со концептот на солидарно земјоделство, неколку домаќинства ги сноси трошоците на една фарма. Ако сте еден од нив, за возврат ќе добиете делови од жетвата, кои потоа можете да ги јадете. Храната се произведува еколошки, а вие сте и одлучувачки фактор за функционирање на овој концепт.

Така, добивате вкусна, здрава, сезонска храна за возврат да му верувате на водечкиот земјоделец.

Совет: Погледнете на solidarian-landwirtshaft.org за да дознаете повеќе.

Претпочитајте органска храна

Достапноста во текот на целата година на целата храна не оди рака под рака без масовно трошење енергија за транспортни патишта, оранжерии или ладилници. Можете да му се спротивставите на овој проблем со конзумирање на сертифицирана органска храна. Со органски производи, исто така можете да очекувате поголема веројатност дека се произведени сезонски во соодветната сезона.

Купувајте преку Интернет сезонски?

Само погледнете во Marktschwärmer.de. Таму лесно можете да нарачате сезонска и регионална храна преку Интернет. Потоа можете сами да ги земете намирниците и лично да ги запознаете производителите на намирниците. Кул, нели?

Апликации за сезонски шопинг

Работи и без хаос од хартија! Еве неколку апликации што ќе ви помогнат да купувате постојано во сезоната:

Зелено време: Апликацијата е сезонски календар поврзан погоре. Така, можете брзо да проверите која храна е моментално во сезоната кога сте надвор и околу.
Сезонски календар (BZfE): Со оваа апликација од Федералниот центар за исхрана, сè уште имате алтернативен сезонски календар во вашиот џеб.
Био123: Со оваа апликација, можете брзо да ја пронајдете најблиската продавница за здрава храна во вашата област, со што полесно ќе најдете сезонска храна.

Совет: Погледнете ја и статијата за апликации за нула отпад. Таму ќе најдете и корисни апликации за избегнување отпад.

Сезонски шопинг? Воопшто не е толку тешко!

Како што можете да видите, има смисла од еколошка, економска, здравствена и, пред сè, етичка гледна точка да се купува сезонски што е можно подобро. И, не е толку тешко, нели? Само искористете ги советите од овој напис и обидете се да ги убедите другите да се потпрат на сезонската за нивната сопствена храна.

Дали имате какви било прашања или совети што сакате да ги споделите со мене и читателите на овој напис? Потоа ве молиме оставете коментар.

ПС.: Вреди да се погледне блогот за одржливо живеење! Таму исто така ќе научите, на пример, како можете да заштедите пари преку одржливост.

Користена литература:
₁ Федерална агенција за земјоделство и храна (БЛЕ): Сезонскиот календар. https://www.bzfe.de/_data/files/3488_2017_saisonkalender_posterseite_online.pdf. [09.09.2019].

Ruc Fruchtportal.de (2019): Увозот од трети земји го загрозува домашното одгледување слатка цреша (заклучно со: 27.06.2019) https://www.fruchtportal.de/artikel/importe-aus-drittstaat-gefhrden-den-heimischen-skirschenanbau/039344. [25.09.2019].

Center Центар за потрошувачи NRW е.В. (2019): Сезонски календар: Купувајте свежо и сезонско овошје и зеленчук (заклучно со 08.08.2019 година). https: //www.verbüberszentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229. [25.09.2019].

Можеби ќе ве интересира:

Кристоф Шулц

Јас сум Кристоф, научник за животна средина и автор - и тука во CareElite сум посветен на борбата против пластичниот отпад во животната средина, климатските промени и сите други големи еколошки проблеми на нашето време. Заедно со други, еколошки свесни блогери, сакам да ви дадам совети и трикови за природно здрав и, пред сè, одржлив живот. Ако сакате да продолжиме да работиме на CareElite со целата наша енергија, можете да ни испратите неколку таленти за нив Фрлање на технички подобрувања на веб-страницата, материјал за CleanUp и нови објави за едукативни блогови во нашата каса. Во секој случај - благодарам што сте таму!

Остави коментар откажете одговор

Бесплатна е-книга и курс!

Ако сакате, можете бесплатно да ја преземете мојата нова е-книга за веганството или да се претплатите на соодветниот курс за бесплатна е-пошта. Таму ќе научите сè за ЗОШТО и КАКО за веганскиот начин на живот ориентиран кон иднината.

Кој пишува тука?

Добредојдовте на CareElite. Јас сум Кристоф и го започнав проектот. Тука пишувам заедно со други посветени блогери за одржливост, заштита на животната средина и природно свесен живот. Во оваа статија повторно ќе ви се претставам лично.