ШАК НА КАЛОРИЈА - IFИВОТНОСТ - 2020 година
Се сеќавате колку се зачудивме сите во јули минатата година кога синџирите на ресторани мораа да започнат да набројуваат калории за нивната храна? Дури и оние од нас кои мислеа дека ги имаме сите редови од вас: На диета, гладно девојче И јадете го ова, а не го меморирате тоа, беа воодушевени. Но, излегува дека храната може да биде полоша отколку што мислевме. Неодамна, некои репортери од њујоршкиот WCBS-TV испратија седум написи - мафини, сканови, сендвичи и слично - во лабораторија за тестирање на калории.
Не грижи се - неколку намирници беа во прифатлива граница на грешка за она што е на менито. Некои не беа: мисирка, чедар и сендвич со сланина од Данкин „Крофни“ беа наведени како 360 калории, но тестирани како 460 калории. Мафинот од боровинка од 420 калории на Старбакс беше лансиран со 580 калории; 120 калорична курва јаболко праска беше многу 280 всушност.
И двата синџира ги признаваат грешките. Официјални лица од „Данкин крофни“ велат дека несовпаѓањето е резултат на преформулирање на рецептот и тие го означија својот сендвич. Старбакс создаде и ново објавување калории за нивната торта. А, кифлата? Портпаролката на Старбакс вели дека треба да се чувствуваат како да треба да го тргнат од менито додека не се обезбеди конзистентност на калориите, бидејќи е делумно рачно изработена, што може да варира по големина. Сепак, Министерството за здравство во Newујорк планира да изрече казни - и федералните законодавци исто така може наскоро да го ажурираат Законот за етикетирање и исхрана за да постават национален стандард за етикети на калории.
Сето ова е доволно добро, а нашите половини се заблагодаруваат. Но, што е со другите случаи на потценување што се случуваат во Cујорк? Бонусите за банкарството оваа година ми паѓаат на ум.