Шакшука, рецепт за јајца со домати и пиперки за појадок - inaина Брадеа

Шакшука, рецептот за јајца со домати и пиперки за појадок е јадење со сос, малку зачинето, апсолутно вкусно. Напишан рецепт и чекор по чекор видео. Не е оригиналниот рецепт.

Повеќе за шакшуката (исто така напишана шакшока или шакшука) може да се најде на Википедија: тоа е традиционална еврејска храна, особено појадок; „Најверојатно дојде од Северна Африка, како што се Тунис, Алжир и Египет. Најверојатно го воведоа во Израел Евреите од Тунис и другите делови на Северна Африка. Јасно потекло не може да се припише досега “.

Шакшука, рецепт за јајца со домати и пиперки за појадок

Појадокот е најважниот оброк во денот и се вели дека е добро да се јаде како крал. И јајцата, во која било комбинација, се добри само за здрав, полн и вкусен појадок.!

Вака изгледа варено на други начини:

Јајца во павлака Јајца за прибор за јадење Мешана салата со грав и јајца Јајца полнети со паштета од црн дроб

Кои состојки ги користиме за рецептот за шакшука?

• 1 црвена пиперка
• ½ жолти пиперки
• 2 чешниња лук
• неколку парчиња лута пиперка
• 1 соодветен црвен кромид
• 400 гр свежи домати
• пипер
• ким
• пиперка
• сол
• 2 лажици масло

Како да подготвите рецепт за јајца со домати и пиперки за појадок - шакшука?

Можете да го прочитате понатаму напишаниот рецепт или да отидете директно на видео рецептот со кликнување на сликата:

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Загрејте го маслото во тавата. Додадете кромид, лажичка ким.

По 2-3 минути додадете пиперки, намалете го огнот за да го направите мал. Потоа додадете лук и лута пиперка, исечете ги на тенки парчиња.

Ние продолжуваме да мешаме, а потоа додаваме малку вода за да го задушиме зеленчукот.

Оставете сè да крчка додека не омекне. Кога кромидот и пиперката ќе омекнат, додадете домати, лажичка бибер, лажичка црвен пипер, лажичка сол, а потоа измешајте сè.

Оставете да зоврие. Кога сосот ќе се згусне, пробајте го и прилагодете ја солта и зачинетиот вкус.

Ммм, убаво мириса! И сосот е лудо добар!

Ние ги кршиме јајцата директно во тавата. Намалете ја топлината и покријте ја тавата со капак, почекајте јајцето да коагулира. Оставете околу 4 минути, а потоа исклучете го огнот и доведете ја тавата на масата.

Белицата на јајцето мора да биде добро коагулирана на крајот, а жолчката да биде мека. Одозгора посипете ситно сецкан магдонос, можете да додадете сирење, доколку сакате.

СОВЕТ НА GИНА

• Ако сакате сосот да биде посладок, можете да додадете 1 нотка шеќер или малку мед.
• Ако користите сирење, добро е да го ставите веднаш по кршењето на јајцата, за да се стопи малку.
• Бидете сигурни дека станува збор за многу свежи јајца.
• Може да се користат и други зачини, за поегзотичен вкус: 2-3 чешниња, врв со нож од гарама масала или куркума, топла пиперка, пушена пиперка…

Тоа е сè, се јаде директно од тавата, со рака, со парчиња свеж леб што се шират во тој вкусен и вкусен сос. Како во земјата.

Или, како во градот: ставете го на чинии и јадете со вилушка и нож

Јадеме шакшука рачно

Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Шакшука, рецепт за јајца со домати и пиперки за појадок

---