Шарен сад со пушен тофу и леќата; Рецепти; Мажи; Здравје; Мажи; Здравје

Шарен сад со пушен тофу и леќата

мажи

  1. Исплакнете ја леќата темелно и додадете двојно поголема количина ладна вода, а потоа кратко ставете ја да зоврие. Намалете ја топлината и продолжете да отекувате додека не ја апсорбира целосно водата. После тоа, исплакнете повторно со топла вода, бидејќи леќата многу се лизга.
  2. Донесете вода да зоврие во второ тенџере. Свежо пченка гответе на коча со прстофат сол и малку шеќер околу 15 до 20 минути. Потоа исечете ги на парчиња околу 2-3 см ширина.
  3. Измијте ја и исцедете ја зелената салата и свежиот спанаќ.
  4. Исечете го авокадото, извадете го каменот, извадете ја пулпата со лажица и исечете на парчиња. Ако сакате, можете да формирате и цвет од него (како на сликата), но за тоа е потребна малку вештина. Стави сè настрана.
  5. Исечете го пушениот тофу и печурките на парчиња. Загрејте го маслото во обложена тава. Пушениот тофу, печурките и парчињата пченка на кочанот се пржат еден по друг.
  6. Сега наредете ги сите состојки заедно во голема чинија. За да го направите ова, прво завесете го леќата на средина. Наоколу доаѓаат пушени тофу, пченка, печурки, зелена салата, спанаќ и авокадо.
  7. На крај прелијте го со преливот, посипете ги со семе од калинка и зачинете со сол и црн пипер.