Шарена како виножито Зошто шарена диета е важна

Шарена како виножито: зошто е важна шарена диета

Зошто шарена диета е важна

„Јадење шарено како виножито“ - зборуваме за јадење многу шарени овошја и зеленчук. Јадењето различни видови овошје и зеленчук во различни бои му обезбедува на организмот широк спектар на витамини и минерали, што може да ни помогне да останеме здрави.

Храна со различни бои содржи мешавина од различни хранливи материи - но само една храна (или неколку намирници) не може да ги обезбеди сите витамини и минерали што ни се потребни. Значи, ако ја јадеме истата храна одново и одново, ќе трошиме само ограничен број на хранливи материи. Ако, пак, јадеме многу различна храна, го внесуваме целиот спектар на хранливи материи.

Како влијаат нашите сетила врз перцепцијата на храната?

Кога станува збор за тоа како ја перцепираме храната, мирисот и видот се веројатно највлијателните фактори. Дали некогаш сте виделе храна да има слаб или невкусен вкус за време на студ? Ова е затоа што сетилата за мирис и вкус се тесно поврзани и мирисот може да го подобри вкусот на храната.

Бојата на храната, исто така, влијае на вкусот што го очекуваме од одредена храна. Кога ќе видиме црвен пијалок, мислиме дека има вкус на јагода или цреша. Ако не, тоа може да биде прилично збунувачко.

Бојата исто така може да помогне да се даде на друг начин невкусен наводен вкус. На пример, студиите покажаа дека учесниците во студијата всушност мислат дека невкусниот желе има вкус на лимон, ако има жолта боја.

Бојата обично го подобрува начинот на кој го перцепираме вкусот на храната, особено ако е светла и интензивна. Чинија полна со разнобојни овошја и зеленчук ветува многу апетитивно искуство.