Шарена салата со рецепт за ракчиња ЕДЕКА

Рецепт за салата со ракчиња, зеле и сирење Ракчиња се совршени за лесна летна кујна - особено како состојка во вкусна салата. Затоа, пробајте го нашиот рецепт за салата со ракчиња и комбинирајте ги морските плодови со никулци од ротквица и моцарела.

рецепт

  • За ракчиња:
  • 200 гр ракчиња
  • 1 чешне лук
  • 1 суп.л-патки маслиново масло, ладно цедено
  • 1 лажица магдонос
  • сол
  • пипер
  • За облекување:
  • 2 лажици вински оцет, бел
  • 3 лажици зеленчук
  • сол
  • пипер
  • 1 суп.л-патки маслиново масло, ладно цедено
  • 1 лажица масло зачини, лимон
  • 40 гр кромид
  • 1 лажица магдонос
  • За салата:
  • 125 гр мини топчиња моцарела
  • 120 гр пиперка, жолта
  • 150 гр краставица
  • 250 гр SalaVerde (алтернативно ромска салата)
  • 120 гр домати од коктел
  • 1 кревет од никулци од ротквица

Истурете мини топчиња моцарела во сито и добро исцедете ги.

Четвртина бугарска пиперка, извадете го стеблото, семето и белите прегради, исечете ја пулпата на тенки ленти. Исечете ја краставицата на тенки парчиња. Измијте го SalaVerde, исцедете го добро и исечете го на ленти. Извадете го стеблото од доматите од цреша и исечете ги на четвртини. Исечете ги ротквиците од креветот со ножици.

За преливот ставете оцет, зеленчук, сол и бибер во голема чинија и мешајте додека не се раствори солта. Промешајте во двата вида масло. Излупете, четвртина и исечете го кромидот. Се меша во преливот заедно со сечканиот магдонос. Додадете ги состојките на салатата со топчињата моцарела и внимателно измешајте сè заедно.

Извадете ја лушпата од ракчиња и добро исцедете ја. Излупете и ситно исечкајте го чешнето лукче. Загрејте го маслото во нелеплива тава, ставете ракчиња и лук и пржете по 2 минути од секоја страна. Одозгора посипете сецкан магдонос, сол и бибер.

Наредете ја салатата и распоредете ги пржените ракчиња одозгора и послужете ги веднаш.

Наместо мини топчиња од моцарела, можете да користите EDEKA органска моцарела (125g), на пример, и потоа едноставно исечете ја на мали коцки. Наместо тава, може да готвите и ракчиња на скара. За да го направите ова, маринирајте ракчиња во масло и лук 30 минути и потоа скара по 2 минути од секоја страна.

Доматот ЕДЕКА Циабата добро оди со него за готово печење.

Пробајте ја и нашата шарена салата со сирење. И, ако сакате да откриете нови вкусови, пробајте семе од масло.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 70 мин 70 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен

Рецепт за салата со ракчиња: лесна и ниска хидрати

Како и сите морски плодови, ракчињата исто така се сметаат за совршено прилагодени за балансирана исхрана. Тие содржат висококвалитетни протеини, минерали и вредни омега-3 масни киселини и се малку калорични. Фактот што можете да ги купите подготвени за готвење, исто така го олеснува готвењето. Терминот ракчиња опфаќа разни видови ракови, кои во продавниците се познати и како ракчиња, ракови или гамби, во зависност од нивната големина. Сите имаат вкус на сладок и благ, па се усогласуваат со многу зачини, како маринирана верзија и со други состојки. Пробајте ракчиња во комбинација со јадења од тестенини или ориз, на пример - или како дел од нашата салата со ракчиња, во кои, меѓу другото, користите никулци од ротквица.

Замрзната или свежа морска храна за салата со ракчиња

Од вас зависи дали користите свежа или замрзната стока. Замрзнатите ракчиња се чуваат многу подолго, но треба да се јадат веднаш по одмрзнувањето и да не се замрзнуваат. Совет: Со само 274 калории по порција, нашата салата со ракчиња е совршена за лесна летна кујна. Но, не само тоа. Покрај тоа, една порција содржи само 8 грама јаглени хидрати и 17 грама протеини. Совршен за диета со малку хидрати.

Рецепт за салата со ракчиња, манго и моцарела од бивол

Ракчиња и морски плодови не се само дел од медитеранската кујна, тие често се користат и во азиските јадења. Затоа, пробајте да пробате егзотична салата од ракчиња. Вие комбинирате арктички ракчиња со манго, црвен пипер и млад кромид, како и мали коцки од ѓумбир и сè рафинирате со облекување од портокал, вар, мед и чили. Резултат: овошна, малку зачинета салата со ракчиња, која, патем, содржи нешто помалку од 150 калории по порција. Совет: Ракчињата добро одат со моцарела. Затоа, испробајте ја нашата зелена салата со ракчиња или, благодарение на нашиот рецепт за ракчиња на зелена салата, откријте колку ракчиња и авокадо се надополнуваат едни со други.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа