Шарлот со портокали во бавен шпорет Рецепт Шарлот портокал во бавен шпорет
Содржина на калории: Не е одредено
Време за готвење: 65 мин
Пред многу години, еден млад готвач и печеше на својата сакана Шарлот прекрасен бисквит со јаболка. Во чест на неа, тие ја нарекоа прекрасната торта Шарлот.
Ова е можеби најромантичната верзија за потеклото на овој десерт со јаболка. Денес нема да изненадите никого со Шарлот со јаболка. Затоа, подгответе сончева, светла Шарлот - со портокали. Парчињата портокал ги прават да вкусат сочни, разиграни и сјајот на Шарлот во нови бои. Вашите најблиски гарантирано ќе бидат добро расположени по таков десерт.
Ние ќе го готвиме во мултиварка. Рецептот го опишува процесот на готвење во повеќе-шпорет на Panasonic SR-MHS181WTQ. Погоден е и за други модели кои имаат „режим на печење“.
Потребно е нешто повеќе од еден час да се направи шарлот со портокали. Тестото и полнењето ќе се готват не повеќе од 15 минути, а мултиваркот ќе го стори останатото без ваше учество.
- 5 јајца;
- 2 повеќе чаши брашно;
- 1 мулти-тегла шеќер;
- 2 портокали;
- Путер;
- Шеќер во прав;
- прашок за пециво.
Рецепт со фотографија чекор по чекор:
Ставете јајца во длабок сад.
Користете мешалка, миксер или размахване за лесно пенење.
Додадете 1 чаша шеќер.
Тепајте заедно темелно.
Постепено додавајте го брашното. Мешајте додека не се изедначи.
Додадете сода бикарбона за да ја направите Шарлот полна со портокали во мултиварка.
Излупете ги портокалите, исечете ги на парчиња и исечете ги на средни парчиња.
Измешајте ги сецканите портокали со тестото.
Ние го мастиме садот со повеќеварки со путер.
Истурете го тестото рамномерно и затворете го капакот. Го поставивме режимот за печење и го избираме времето за готвење на Шарлот со портокали во бавен шпорет - 65 минути.
Чекаме звучен сигнал и го отвораме капакот, тортата не е печена на врвот, бидејќи печивата во мулти-шпоретот се пржат само одоздола и од страните.
Така, го свртуваме садот со портокалова шарлот на чинија со кафеава страна нагоре и посипете со шеќер во прав. Апетитен пандишпан со сочни портокали е подготвен.
И, ако уживате да готвите во бавен шпорет, препорачуваме да направите прекрасна торта
Рецептот за оваа шарлот потекнува од книгата со рецепти што ја придружуваше бавниот шпорет. Се чини дека рецептот е при рака, земете го и варете го.
Но, повеќе од четири години го игнорирав, но залудно. Шарлот се покажа како вкусна и многу драга за нас.
За да подготвиме шарлот со портокали во бавен шпорет, потребни ни се:
- 5 јајца
- 200 грама шеќер (ми снема бел, мрзлив да одам до продавница, па зедов кафеав),
- 200 грама брашно
- 3 портокали (иако би се обложил повеќе)
- Шлаг шеќер за посипување,
- Растително масло за подмачкување на мувлата.
Рецепт за шарлот со портокали во бавен шпорет.
Измијте ги портокалите многу, многу добро (можете дури и да го користите тврдиот дел од сунѓер за миење садови) и отстранете ја кората од нив без да го допирате белиот слој. Најпогодно е да се отстрани кората со ренде. За Шарлот ни требаат околу 2 лажички кора од портокал. Следно, излупете ги портокалите од кора, поделете го секој портокал на парчиња и исечете го секое парче на половина. Ако портокалот има семиња, тие мора да се отстранат.
Eggsе ги скршиме јајцата во длабок контејнер и ќе ги победиме со миксер со голема брзина додека не се постигне состојбата на пената.
Постепено додавајте шеќер во јајцата без да престанете да матите. Победи додека шеќерот целосно не се раствори.
Сега да го отстраниме миксерот.
Брашното просејте го во јајцата и нежно измешајте. Додадете ги портокалите и излупете и измешајте сè повторно.
Подмачкајте го дното на тенџерето со путер, истурете го тестото.
Ние го поставивме "режимот за печење" на 65 + 20 минути. Во оригиналниот рецепт, времето беше поставено на 65 минути, но јас не го печев Шарлот за тоа време, па побарав дополнително време.
Заврши го тоа Шарлот со портокали оставете да стои уште 5 минути во надвор бавен шпорет а потоа го вадиме со вметнувачот на пареата.
Да ја изладиме Шарлот на решетка, посипете со шеќер во прав и да пиеме чај.
Кога готвите Шарлот со портокали во рерна:
- Подмачкајте го дното на садот за печење со масло или премачкајте го со пергамент.
- истурете го тестото
- Печете во загреана рерна на 160 степени околу 30-40 минути, проверете ја подготвеноста со дрвен стап.
Не е тајна дека можете да добиете најмногу раскошни и сочни колачи во бавен шпорет.
Затоа Шарлот со портокали во бавен шпорет е совршен десерт со мала киселост и неверојатна арома. За да го готвите, не е потребно да имате кулинарски талент - технологијата ќе стори сé за вас! Единствениот минус со готвењето со оваа техника е што тие немаат розова кора одозгора, бидејќи греењето доаѓа од дното и од страните на садот.
Но, може да го намачкате филот на тестото и ќе изгледа одлично на тортата. Не е препорачливо да посипете торта печена во бавен шпорет со шеќер во прав веднаш по завршувањето на постапката: бидејќи шарлот е влажен, правот веднаш се апсорбира и формира влажна, слатка кора на површината. Оладената Шарлот може да се поправи.
Состојките
- 3-4 пилешки јајца
- 1 зрел портокал
- 1 лажица масло.
шеќер
готви
Ајде да ги скршиме јајцата во садот на процесорот за храна. Ако сакате да добиете претрупана шарлот, одете по 4-5 големи јајца без да ја промените количината на шеќер и брашно. За мала торта се доволни 3-4 мали јајца. Истурете сол и гранулиран шеќер и матете ја содржината во садот со голема брзина околу 4-5 минути (ова важи и за блендерот ако сакате да го користите).
Кваси го брашното и истурете го во тестото. Можете да додадете 1/4 лажиче. Сода бикарбона кога се сомневате дека тортата ќе се крене и ќе биде обилна. Промешајте го брашното во мешавината на јајца со мала брзина околу 2 минути за да избегнете оштетување на пената.
3. Излупете го портокалот, а потоа и белиот слој на овошјето. Овој слој може да додаде горчина на десертот, затоа мора да се отстрани многу внимателно.
Поделете го излупеното овошје на парчиња (по желба, може да ги исечете парчињата пофини).
4. Подмачкајте го садот со повеќе готвења со невкусен путер или растително масло и истурете го зготвеното тесто за колачиња во неа. Поставете хаотично парчиња портокал. Поставете го режимот за печење на екранот на мултиваркот 45-50 минути и затворете го со капак.
Одете за вашиот бизнис додека чекате за звучен сигнал. Отворање на капакот на повеќеварки за време на процесот на печење не се препорачува. Како и да е, можете да го направите ова доколку сакате контрола врз процесот.
5. После звучен сигнал, исклучете го греењето и оставете ја Шарлот под затворениот капак дополнителни 5 до 7 минути (ако веднаш се отстрани, може да се смири).
Портокалова шарлот во бавен шпорет со јаболка ќе ви помогне да ја поминете вечерта во добро друштво со чаша топол чај.
И што е уште попријатно е што апсолутно секој може да ги направи овие божествено вкусни колачи ако знае неколку едноставни тајни!
Денес има безброј начини да се направи овој меки овошен бисквит.
Многу луѓе го знаат класичното јаболко. Покрај тоа, сè зависи од вашата имагинација!
Шарлот со портокали во бавен шпорет (додадов јаболка) е неверојатно нежна, се топи во уста, влегува во вашата исхрана толку лесно како што ќе се готви! И портокалот содржан во неговиот состав дава портокалова шарлот мекост во бавниот шпорет и го заситува бисквитот со нежен вкус на цитрус.
Се разбира, можете да направите шарлот со јаболка или само портокал со овој рецепт. И во зима, можете да направите кора од портокал, да изрендате, да го исушите и да го чувате до лето. Во колачи, мафини и други печива искри со пријатни белешки.
Како да готвите Шарлот во бавен шпорет Iе покажам користејќи го мулти VITEK VT-4201 SR како пример. Сепак, можете да го готвите во кој било друг модел. Режимот за печење е достапен во скоро сите модели.
Општо, печењето во бавен шпорет е уредно и погодно за водителката.
Во кружен сад, тортата е совршена, а филот се пече рамномерно. Постојат неколку нијанси за овој конкретен модел. Бидејќи ова е шпорет под притисок со повеќе шпорети, потребен е посебен пристап. На капакот има вентил за контрола на притисок. На почетокот на работата, препорачувам да го отворите, така што кондензатот што се собрал за време на печењето, не се исцеди врз тортата кога ќе се отвори капакот.
состојки
- 1 ½ повеќе чаши (или 300 гр) брашно;
- 1 ½ мулти чаши (или 300 гр) шеќер;
- 4 јајца
- 3-4 јаболка со средна големина;
- 1 портокал
- 50 грама путер;
Готви:
- Ние подготвуваме сè што е потребно.
- Излупете ги јаболките од кожата и семето и исечете ги на парчиња.
Ако на вашата портокалова шарлот и остануваат јаболка во бавен шпорет, едноставно прескокнете го овој чекор.
Колку подобро ќе ги победите јајцата, толку поубаво ќе биде печењето.
Додека додавате малку брашно, продолжете да го тепате тестото додека не се изедначи.
Ставете путер во дното на тавата.
Топете го во режим на повторно загревање и подмачкајте ги рабовите на садот.
Ставете ги јаболките на дното на мулти-тавата. Ставете портокали на врвот, но така што дијаметарот на нивниот слој е помал од оној на јаболката.
Нежно истурете го тестото врз јаболка и портокали и ширете го на целата површина.
Затворете го капакот на шпоретот и печете во режим на торта 50 минути.
Ако се огласи сигнал кон крајот на работата, не отворајте го капакот веднаш - почекајте 10 минути.
Многу едноставен рецепт за Шарлот заснован на павлака во бавен шпорет
Постојат голем број на видови колачи со јаболка: колачи, ролни, штрудла. Но, можеби највкусна е обична пита со јаболка, по потекло од детството, толку вкусна за пиење со топло млеко или свежо сварен чај.
Технолошкиот напредок денес го прави животот на домаќинките многу полесен.
Не мора да си играте со тестото половина ден, а потоа да го гледате во рерна - што ако изгори? Современата технологија прави сè. Затоа ви нудиме рецепт за мирисна шарлот која се пече во бавен шпорет на павлака и ќе ве потсети на тие безгрижни денови.
Од сите производи со јаболка, Шарлот е најстариот скромен.
Значи, ако сакате вкусна закуска веднаш, добро е да ја сварите. И едноставноста на рецептот овозможува дури и лице далеку од готвење да започне да готви.
Целиот процес трае околу петнаесет минути - тоа е точно колку е потребно за да се подготви тестото, да се наполни со јаболка и да се испрати до бавниот шпорет. Потоа, само вклучете го уредот и продолжете со вашиот бизнис. На пример, подгответе се за претстојната забава со чај со вкусни колачи.
Со сите компоненти подготвени, безбедно е да се премине на свештенството.
Чекор 1
Скршете ги јајцата во сад.
Додадете шеќер и ванила таму. Како што забележавте, рецептот дава приближна количина шеќер. Колку е потребно за вас, зависи од ситуацијата со јаболката. Ако се кисели, земете од 200 до 220 грама.
И ако плодовите се слатки, доволно е 150 гр, инаку Шарлот е шеќерна. Победи јајца со шеќер во рамномерна пена. Ова е најдобро да се прави со миксер. Мал трик: како знаете дали толпата е доволно камшикувана?
Исклучете го миксерот.
Ако пената веднаш падне, продолжете да матите. И кога масата ќе го задржи својот облик некое време, можеме да преминеме на следната точка.
чекор 2
Додадете павлака и измешајте.
Потоа просејте брашно во сад и истурете сода. Нежно измешајте го тестото за да нема повеќе грутки. Бидете внимателни да не „паднете“. Завршеното тесто треба да има конзистенција на густа павлака.
Забелешка: Најдобро е да се измеша масата со силиконска шпатула и да се прават движења одозгора.
Вака ги распаѓате грутчињата брашно и се добива воздушната структура на масата.
чекор 3
Измијте ги јаболките, излупете ги од центарот и исечете ја кората.
Се сече на тенки парчиња. Многу е важно! Тесто зачинето со грубо сецкани јаболка може да падне додека се пече. И наместо прекрасна торта, добивате рамна, тешка, непечена торта.
Чекор 4
Сега е време да размислите за структурата на Шарлот.
Убавото нешто кај мултиварки е што може да се справи со кој било дизајн. Затоа, само на вас е да одлучите колку слоеви ќе бидат со јаболка: неколку наизменични или само една во средина. Откако брашното по ваш избор е подготвено, можете да започнете да го поставувате тестото.
Внимателно ставете дел од масата во садот со мултиварка и ставете ги јаболките одозгора.
Истурете го тестото. И тогаш - во зависност од вашата кулинарска фантазија. Може да го повторите процесот неколку пати додека не се потрошат јаболките. Во нашиот случај, структурата на Шарлот се состоеше од два слоја овошје.
Друго ограничување: циметот ја подвлекува уникатната овошна нота. Лесно посипете го слојот од јаболка одозгора - а готовиот бисквит мириса вкусно.
Чекор 5
Поставете го садот. Режимот со повеќе готвења е „Печете“, времето е 60 минути. На крајот на овој период, отворете го капакот на уредот. Треба да добиете слика како оваа подолу. Како што можете да видите, страните на тортата се веќе собрани и лесно зарумени, но горниот дел е сè уште лесен.
Ако пробате таква шарлот, вкусот ќе личи на многу мирисно, но влажно тесто. Па, да преминеме на следниот чекор.
Во суштина, садот е веќе подготвен за дегустација во оваа форма.
Но, можете да додадете и завршни работи - посипете го горниот дел од бисквитот со мешавина од шеќер во прав и цимет, или украсете со шлаг и шеќер.
Погледнете друга верзија на ова јадење на видеото подолу: