Шеќерот го зголемува ризикот од студија за воспалително заболување на цревата
Потрошувачката на шеќер е поврзана со повеќе состојби, како што се дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни болести, па дури и рак. Покрај тоа, неодамнешното истражување на Медицинскиот и стоматолошки факултет на Универзитетот во Алберта во Канада покажува дека постои врска помеѓу прекумерната потрошувачка на шеќер и воспалителното заболување на цревата.
Студијата 1 беше спроведена на експериментални глувци, чија исхрана беше променета со значителна количина шеќер, во текот на целата студија. Така, по само два дена зголемена потрошувачка на шеќер, глувците имале манифестации на хемиски колитис (воспаление предизвикано од дебелото црево, како резултат на продирање на хемикалии во организмот) и други тешки симптоми на воспаление на цревата.
Ситуацијата потсетува на специфична карактеристика на луѓето кои страдаат од хроничен колитис - секоја мала промена на негативното влијание врз исхраната може да генерира значителни воспалителни процеси во цревата. Резултатите сепак беа загрижувачки, бидејќи симптомите на колитис се појавија за многу кратко време, само два дена „прекумерно јадење“ шеќер.
Објаснувањето за овој феномен лежи во цревната бактериска флора и влијанието на храната врз неа. Затоа, храната богата со растителни влакна делува како гориво за „добрите“ бактерии во нашата цревна флора, создавајќи погодна средина за нив и стимулирајќи ја нивната репродукција. Влакната, исто така, произведуваат масни киселини со краток ланец (слаби киселини со лесна апсорпција), кои се неопходни за силен имунолошки систем. Прекумерната потрошувачка на шеќер, заедно со намалувањето на внесот на влакна во исхраната, ги храни „лошите“ микроби, како што се E.coli или Staphylococcus, што може да предизвика воспалителни процеси во цревата и да го ослаби имунитетот, што може да доведе до други болести.
Покрај тоа, од вкупниот број на бактерии специфични за цревната флора, познати се приближно 1% -10% од бактериите, затоа не можеме да ги знаеме сите последици генерирани од погрешната диета врз цревната бактериска култура.
Какво влијание има диетата со висок шеќер врз здравјето?
Следејќи ги резултатите од студијата, истражувачите привлекуваат внимание на силното негативно влијание што го имаат диетите со висока содржина на шеќер, како што се брзата храна и комерцијалните слатки, на цревниот тракт и на целокупното здравје. Што се однесува до третманот или можниот метод за спречување на воспалително заболување на дебелото црево, треба да се разгледа администрација на масни киселини со краток ланец во форма на додатоци на храна, кои се борат против воспалителното дејство на шеќерот во организмот.
Покрај тоа, резултатите од студијата наметнуваат нова загрижувачка премиса - културата на "лоши" бактерии, значително зголемена со потрошувачката на шеќер, може да мигрира во други делови на телото, па затоа може да има врски помеѓу специфична цревна бактериска флора и одделни болести на телото. . Веќе има голем број студии со убедливи резултати за врската помеѓу цревната бактериска флора и невродегенеративните болести, како што се Алцхајмерова болест или Паркинсонова болест.
Потребна ни е урамнотежена исхрана
Затоа, особено е важно да ја одржуваме нашата цревна флора во рамнотежа, и ова лежи во правилна исхрана и добро калибриран начин на живот. Спиењето во фиксни часови е од суштинско значење за одржување на хармонијата на нашиот метаболизам, заедно со секојдневната физичка активност и, се разбира, диетата. Важно е да се посвети посебно внимание на зелениот зеленчук во нашата исхрана, но не и да се избегнуваат јаглехидрати, протеини и масти. Секоја група макронутриенти има улога во одржување на цревната рамнотежа.
И кога станува збор за избор на храна во супермаркет, нутриционистите предупредуваат дека се додека тремоло во списокот на состојки се состои од зборови што не ги разбираме, тогаш е време да го ставите производот повторно на полицата. Наместо тоа, се препорачува да се определиме за храна што е можно помалку обработена, за да можеме целосно да уживаме во нивните хранливи материи.