Шеќер Јавен непријател Бр.
од Мориц Весели, 24 септември 2020 година
Ако ги погледнете главните медиуми и јавниот интерес за здравствениот сектор, брзо станува видлив одреден рингишпил кој се ротира на секои неколку години. Заситени масти, засладувачи, алкохол, сол, шеќер. Па, веќе неколку години се вративме на шеќерот. Предизвикува рак, ве прави глупави, прекумерна тежина во секој случај, создава зависности споредливи со кокаинот, ги оштетува клетките и во секој случај е само алатка на Илуминатите за конечно да се заврши нивниот план за светска доминација. Доволно причина, со оглед на придружната хистерија, да се погледне на ситуацијата од порефлексивна гледна точка. Значи, тука можете да дознаете дали шеќерот навистина е одговорен за убиството на Johnон Ленон, финансиската криза и кризата со Брегзит.
Камен на сопнување
Прво, подетално разгледување на предметот на спорот: „Шеќер“ вообичаено се користи за да се опише белиот шеќер во домаќинството, кој се добива од шеќерна репка. Се состои главно од сахароза, дисахарид. Заради едноставност, зборот „шеќер“ во овој напис се однесува на тој вид шеќер. Обезбедува 4,0 kcal на грам.
Обвинувањата
Во однос на штетните својства за кои е обвинета оваа супстанца, тврдењата одат далеку. Следните тези се најпопуларни:
Шеќерот предизвикува дебелеење
Веројатно лидер е тврдењето дека високата потрошувачка на шеќер неизбежно води до прекумерна тежина и дебелина, бидејќи јаглехидратите од шеќерот се претвораат директно во маснотии, за разлика од другите јаглехидрати. Апсолутната количина на испорачани килокалории како таква не е важна, само нивниот состав.Сепак, тука се игнорира фактот дека законите за термодинамика важат и за човечкото тело. Соодветно на тоа, дебелината, која честопати е во корелација со голема потрошувачка на шеќер, се должи единствено на фактот дека високата, лесно потрошна содржина на енергија на шеќер, често во комбинација со масти и седентарен начин на живот, бара снабдување со енергија далеку од потребното. Како резултат, телото реагира со собирање на триглицериди од вишокот на храна во липогенезата и нивно складирање во адипоцитите. За ова, сепак, единствениот одлучувачки фактор е вишокот на калории како таков, без оглед дали тоа е произведено од вишок маснотии или јаглехидрати. Ова е докажано со бројни студии за метаболичко одделение.
Шеќерот предизвикува рак
Шеќерот ве уморува и му штети на интелектуалниот капацитет
Често се слуша дека луѓето претпочитаат да користат јаглени хидрати со долг ланец, „полека сварливи“ за активности со ментална потреба, наместо храна со висока содржина на шеќер. Вториот ќе предизвика кратко зголемување, но потоа ќе предизвика вистински пад на кривата на напојувањето. Но, дали е тоа навистина така? Интересно, митот за „напливот на шеќер“ беше ставен во научната заедница со белешката „непостоечка“ уште во 1995 година, кога обемна мета-анализа не може да докаже какви било влијанија на шеќерот врз однесувањето и когнитивните перформанси кај децата. Различни теории се користат за да се објасни „брзањето со шеќер“. Хипотезата за серотонин претпоставува дека потрошувачката на шеќер доведува до поголеми интрацеребрални нивоа на серотонин „добро се чувствувам“ (исклучително слабо изразен термин, како што треба да се забележи, што не ја разбира вистинската функција на серотонин), поради неговата поголема достапност на триптофан. Ова никогаш не можело да се докаже научно.
Земете порака дома
Што можете да добиете од сето ова: Нема апсолутно никаква причина да се елиминира шеќерот од вашата исхрана се додека ги исполнувате вашите потреби од микроелементи и во рамките на вашите калориски потреби. Односот 80/20 е практично и докажано правило. 80% од вашите калории треба да доаѓаат од непреработена храна, ако е можно, како и најмалку 800гр овошје и зеленчук на ден. Што се однесува до останатите: Правете како што ви одговара!.