Шеќер не благодарам Новиот тренд на исхрана го исфрла слаткиот отров од менито за здравје
Ажурирано: 17.05.05 - 08:44
Многу луѓе претпочитаат слатки пијалоци како лимонада. Особено е штетно за оние кои имаат тенденција да бидат со прекумерна тежина.
Шеќерот има многу имиња: гликозен сируп, фруктоза, малтоза или сахароза, на пример. Следбениците на трендот на шеќер сега слават откажување од шеќер
Непријателот не е само во мафини или чоколадо. Исто така, демне таму каде што многумина не би го очекувале: на пример во леб од оцет и колбаси. Приказната не е нова. Но, сега од блогерите и голем број автори предупредуваат на тоа скриен шеќер во главно индустриски преработени производи; клучниот збор # без шеќер поминува низ социјалните мрежи.
Без шеќер - следниот голем возбуда?
Шеќерната храна понекогаш се прогласува за лек, живот без само-експеримент. Наместо џем, има каша од свежо зрно, наместо шеќер во домаќинството, заменете слатки со имиња како Еритритол во чизкејкот. Следниот голем возбуда после веган, лактоза и глутен? Експертите критички го гледаат ова.
Lifeивотот без шеќер се провлекува како инсајдерски совет за убавината
Новиот бран противници на шеќер е нешто повеќе од расипување на забите. Со откажувањетотие собираат сјаен тен, помалку брчки, исфрлање килограми, поголемо чувство за вкус и можност за концентрација. „Тоа беше нов живот“, рече водителката Анастасија Зампунидис минатата година во ток-шоу, десет години откако се префрли на храна без шеќер. Пред тоа, таа беше зависник, рече таа. Women'sенски списанија се бунеа на оваа тема, бидејќи водителката не можеше да ја каже својата возраст, 48 години.
Правењето без шеќер не ве прави поубави
Дали навистина може да биде поради фактот што не се користи шеќер? „Шеќерот не е премногу здрав и ако јадеме многу од него, тоа е негативни ефекти врз метаболизмот. Но Нема податоци за ефектите врз убавината", вели ендокринологот Андреас Фајфер од Германскиот институт за нутриционистички истражувања во Потсдам и Харите Берлин. Негативните последици главно влијаат на веќе дебелите луѓе. Кај здрави слаби луѓе, штетниот ефект е многу, многу тешко да се докаже. Има малку податоци за дозата и ефектите на шеќерот, Експериментите врз глувци не можат да се пренесат на луѓето 1: 1. "Главниот ефект на напуштање на шеќерот е да ве дебелее помалку ако имате тенденција да бидете дебели“, резимира Фајфер.
Некои, исто така, вкрстуваат јаглехидрати и лактоза надвор од списокот
Без шеќер, тоа е исто така дел од стилови на исхрана, како што е Чисто јадење (модерна целосна храна) и Храна Палео од камено доба. Обично она што се мисли е тоа Избегнување на индустриски шеќер и готови производи што содржат шеќер во форма на гликозен-фруктозен сируп. Наместо тоа, тие понекогаш доаѓаат со пониски калории Засладувачи на плочата. Строго кажано, диетата без шеќер исто така нема јаглени хидрати и добра што природно содржат шеќер, како што се овошје, зеленчук и млеко.
Англискиот вокабулар би требало да го направи секси новиот став кон животот
„Без шеќер“ се продава со многу Англиски („Чист став кон животниот стил кон животот со безброј моменти за добро чувство и радост“, од опис на книга). Кој друг зборува за диета? Денес станува збор за "Предизвик", еден Предизвик. Зад ова стои нешто добро познато: а План за исхрана во текот на неколку недели што треба да се придржувате. На фотографиите се прикажани жени со зелени смути и корпи со овошје. Еден советник однапред пишува со тон на девојка: „Јас не сум научник, туку човечко заморче“.
Страшен јо-јо ефект
Со прекрасна амбалажа, луѓето од јавност можат брзо да бидат во искушение да поставуваат прашања во врска со храната, вели нутриционистот Габриеле Кауфман од Федералниот центар за исхрана Јасно им е: “Не мора да биде целосно без шеќер."Таа исто така нагласува со поглед на здрави луѓе кои избегнуваат глутен, на пример:"Не постои такво нешто како погрешна храна, само погрешно ракување со неа."Тоа значи: премногу, премногу еднострано јадење. Кауфман дури предупредува дека метаболизмот може да излезе од синхронизација со промените во исхраната без стручни совети. Јо-јо ефект по „предизвикот“ може да биде вклучен.
Бизнисот со засладувачи
Антје Гал, портпарол на германското друштво за исхрана (ДГЕ), исто така е скептичен во врска со употребата на засладувачи: Овие често се скапи и треба да се користат ретко. Тие би се сметале за безбедни. Повторната проценка нема да заврши до 2020 година.
Скриените шеќери предизвикуваат дебелина во САД?
Нешто како папата на воздржаните од шеќер е Роберт Лустиг од Универзитетот во Калифорнија. Медицинскиот професионалец, кој има милиони публика на Јутјуб, ја обвини американската прехранбена индустрија пред години “,Отров„да се крие во храната - во форма на Шеќерен сируп направен од пченка, која содржи многу фруктоза, што е лошо за метаболизмот. Овие ефтина сладост може да се најде во газирани пијалаци, леб и готови јадења и стана главна храна. За оние смешни Причина за дебелина и болести како дијабетес во САД.
Германските лекари имаат тенденција да ја видат дебелината како резултат на лошите навики во исхраната
Според истражувачот Андреас Фајфер, забавно е да се претпостави многу голема потрошувачка на шеќер. Без оглед на фактот дека сирупот од пченка сè уште не е преработен во Германија, за него тоа е токму тоа Комбинација на шеќер и маснотии во колачи е прилично токсична„И секако на пазарот има премногу премногу слатки, привлечни производи, пред сè Газирани пијалаци. "Тоа е огромен проблем. Луѓето едноставно се хранат прилично нездраво", вели Фајфер. Шеќер а Супстанции на зависност но смета дека е проблематично да се именува. Тој гледа силна желба за тоа вкоренето во психата и научените навики. Започнува во детството - кога станува збор за Награда бонбони дава.
Колку шеќер е премногу?
Нутриционистите препорачуваат: Колку помалку шеќер, толку подобро. Уживањето во слатки работи сега и тогаш е сосема во ред, вели експертката Габриеле Кауфман од Федералниот центар за исхрана. Таа е критична кон одрекувањето од радикалите: „Она што е забрането е најзабавно“. Но, што значи тоа, малку шеќер? Конкретни препораки зависи од вашите сопствени енергетски побарувања - Така, на пример, без разлика дали спортувате многу, работите во канцеларија или на градилиште. Како горна граница, Светската здравствена организација го препорачува тоа Помалку од десет проценти од дневниот внес на енергија треба да доаѓа од бесплатен шеќер. Ова не значи само додадени шеќери, на пример од готов сос од домати, но исто така и оние од мед, сируп и овошни сокови.
СЗО повикува на дневна потрошувачка на шеќер под 5 проценти
Во 2015 година, СЗО додаде дека се препорачува да се зголеми содржината на шеќер за дополнителни здравствени придобивки под пет проценти. Со просечна потрошувачка што би била шест лажички или 25 грама шеќер од кола, кечап, замрзната пица или друга преработена храна дневно во просек. Дури и голема чаша сода од 250 милилитри содржи повеќе. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) гледа предности во помалата вредност, но не е доволно докажано и нагласува дека оваа сума е тешко да се постигне.
Полека го одвикнуваме шеќерот
Ако имате чувство дека јадете премногу слатко, можете да работите на вашиот праг на стимул, вели портпаролката на ДГЕ, Антје Гал. Ако сакате да се одвикнете од претпочитањето на многу сладост, помалку лажици шеќер во кафе може да бидат почеток.
Со шеќер и ласер: мазни нозе за летото
Отстранувањето на влакна е релативно лесно со епилаторите. Сепак, тоа е многу болно. Фото: Моник Вистенхаген
Бричот е избор на многу почетници: Но, за да ги одржувате нозете мазни, мора да го користите често. Фото: Моник Вистенхаген
Шугарингот не добива восок на нозете, туку шеќерна паста. Фото: Инга Кјер
Со шеќер, шеќерната паста се врзува повеќе за косата отколку за кожата - и влакната се повлекуваат во насока на раст, што ја прави постапката понежна. Фото: Инга Кјер
Козметичарката Ина Питер од студиото за козметика „Орхидеј“ во Берлин, со помош на шеќерна паста ја отстранува влакната од нозете на клиентот за време на шеќерот. Фото: Инга Кјер