Шеќер од цвет од кокос како соодветна замена за шеќер Витал
Шеќерот од цвет од кокос е најновиот тренд кај луѓето кои се хранат поздраво и сакаат да се откажат од конвенционалниот шеќер. Но, дали замената на шеќерот е добра како и нејзината репутација или шеќерот од цвет од кокос е прескапа и надмината алтернатива?
Наоѓање разумно Замени за шеќер ја води индустријата кон нови извори. Без разлика дали мед, јаворов сируп, бреза или шеќер од цвет од кокос: се чини дека алтернативите не пресушуваат. Но, колку е добро тоа Заменете шеќер од цвет од кокос? Може ли долгорочно да го замени нормалниот рафиниран шеќер и дали е навистина здрава алтернатива на шеќер од трска и копродукции? Или, пак, шеќерот од цвет од кокос е само претеран тренд кој наскоро ќе исчезне повторно?
Овој фер трговија со шеќер од кокос е исто така многу популарен: органски шеќер од цвет од кокос од Волтјуер. Две килограми чинат 19,95 евра.
Сè што е поврзано со шеќер од цвет од кокос
Како и со многу храна, шеќерот од цвет од кокос не е целосно нов изум. Распространето е во Индонезија, Тајланд, но исто така и во Бразил и други земји од Јужна Америка и се користи од домородното население како главен засладувач.
Вака има вкус на шеќерот од цутот на кокосот
Производство на шеќер од цвет од кокос
Особено добро оценет шеќер од цвет од кокос на Амазон: Шеќер од кокос од кокос од Sevenhills Wholefoods. Еден килограм чини 12,99 евра.
Колку е одржлив шеќерот од цвет од кокос?
Поголемиот дел од шеќерот од цвет од кокос што се нуди во Германија доаѓа од Југоисточна Азија, особено од Индонезија и Тајланд. Процесот на екстракција е енергетски интензивен, а долгите транспортни патишта ја загадуваат и околината. Покрај тоа, шеќерот од цветовите на кокосот не е многу поздрав од шеќерниот маса или медот. Ако сепак сакате да купите шеќер од цвет од кокос, треба да бидете сигурни дека тој е што е можно поприроден и нема нечистотии или други адитиви. Како резултат, цената е често повисока. Проверете и фер трговија и органски сертификати. Ова ви гарантира висок квалитет и одржливо производство.
Добрите и лошите страни на шеќерот од цвет на кокос
Дали шеќерот од цвет од кокос е поздрав од нормалниот шеќер и затоа е добра замена за шеќер? Да и не! Всушност, кокосовиот палми шеќер има помал гликемиски индекс од обичниот шеќер, мед или јаворов сируп, на 35 години. Ова значи дека нивото на шеќер во крвта се зголемува и опаѓа побавно. Поретко паѓате во стапицата за шеќер и желбите се избегнуваат. Но, нискиот гликемиски индекс не значи дека тој е здрав производ. За жал, исто е и со шеќерот од цвет од кокос. Со 390 калории и над 90 грама јаглени хидрати на 100 грама, кокосовиот шеќер има скоро исти вредности како и нормалниот шеќер. Во нашиот водич ќе најдете сè што треба да знаете за гликемискиот индекс >>
На предност на шеќер од цвет од кокос е тоа што може да се користи на ист начин како и шеќерниот шеќер. Бидејќи исто така ја има скоро истата сладост, рецептите може да се донесат еден до еден. Погоден е за печење Палма шеќер сепак не, бидејќи се раствора побавно и формира помали грутки во тестото. Покрај тоа, тестото не се крева толку добро. И покрај тоа, може да се користи за засладување на коктели, кафе, овошје или јогурт.
Кога повеќе негативни Точка мора да се спомене и високата цена. На пример, килограм кокосов шеќер чини меѓу десет и дванаесет евра на Амазон. За споредба: килограм нормален шеќер чини помеѓу 50 центи и 1,50 евра.
Заклучок: Дали шеќерот од цвет од кокос е соодветна замена за печење?
Генерално, шеќерот од цвет од кокос навистина не може да се нарече замена за шеќер. Високата содржина на калории и јаглени хидрати го компензира нискиот гликемиски индекс. Кокосовиот шеќер не е погоден за печење и е многу скап. Само дијабетичарите можеа да размислат за алтернатива на шеќерот за засладување на кафето, иако нивото на шеќер во крвта сепак се зголемува малку. Подобро е да ја ограничите потрошувачката на шеќер што е можно повеќе.