Шербетот на нашето детство малина шербет

Кој е роден и пораснат во 80-тите години, знае за што зборуваме. Оние шарени тегли овошен шербет во кои сакаме да уживаме. Пребарувајќи низ рецептите во тетратката на баба, наидовме на рецепт од малина од шербет и помисливме дека ќе дојде време да го испробаме и тој. Особено затоа што се подготвува толку лесно, а вкусот е посебен, далеку од тоа што може да се најде во супермаркетите или слаткарниците сега. Единствениот проблем со овој десерт би бил тоа што има многу калории, но кој мисли на калориите откако ќе проба барем една лажица шербет?

детство

7 додатоци на храна кои ќе ве оддалечат од студот

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ ЗА СЛЕЧУВАЕ од малина: 1 кг шеќер, 500 гр малини, 500 мл вода, сок од 1-2 лимони

Сезонска храна полна со придобивки, боја и антиоксиданси

КАКО ДА ПОДГОТВЕТЕ СЛЕЧНИК ОД МАСЛИ: Санда Марин вели дека за да се направи совршен шербет, најсоодветен би бил кубен шеќер, но можеме да користиме и бел шеќер. Малините се чистат од опашки и добро се мијат под млаз ладна вода. Со помош на дрвена лажица (ќе користите само дрвени лажици, да не оксидирате) добро изгмечете ги малините. Исцедете го сокот со фина газа. Ставете го разјаснетиот сок на висока топлина, заедно со шеќерот и водата. За да спречите шеќер, зовријте од почеток со капак одозгора, земајќи ја пената формирана од време на време. Оставете го да се вари околу 15 минути, а потоа додадете го сокот од лимон. Сирупот добро се меша со дрвена лажица и се остава да се излади, покриен. Откако ќе се олади, шербетот ќе се згусне, а потоа започнува делот кога треба да го истриете. Willе го направите ова со помош на аспект, ќе триете во една насока, неколку минути, додека шербетот не го промени својот изглед (од сјаен во мат). Истурете во тегли и ставете во фрижидер.

Служете во мали чинии со ладна вода покрај неа.