Шест супериорни алтернативи на она што веќе го јадете - The Fit Baker
Научивте по физика, на 5-ти, за нешто алтернативно, само тогаш стануваше збор за наизменична струја. Наставникот тогаш ви рече дека тоа е електрична струја која го менува своето значење и интензитет во редовни интервали.
Оттогаш ништо не се сменило во оваа дефиниција. Исто како што нивото на вашата птица не е променето сега, што е приближно исто како и тогаш, така се врти вртоглаво и асимптоматски до 0.
Затоа сакам да зборувам за други алтернативи, бесконечно поинтересни и поважни.
Постојат одржливи, подобри алтернативи на работите што најверојатно веќе ги јадете, бидејќи тие се дел од главната категорија храна.
Алтернативата дефинитивно ќе ви се допадне од точка 5, особено ако сте страствени за италијанските јадења. Поминете низ списокот и земете ментални белешки за следниот пат да знаете како можете да се одлучите за нешто поздраво.
1. Бело брашно наспроти брашно од кокос
Веќе ја знаете приказната за хипергликемијата и акутното чувство на глад поради обработката што прави таквата храна да се апсорбира во крвта многу брзо. Витамините од групата Б, како што се ниацин, тиамин или рибофлавин, се минато заедно со рафинирање. Влакна? Дури и! Вистината е дека преработената храна никогаш не била замислена да се става во вашето тело и, како таква, таа дури и не ги препознава како храна.
Што останува да се направи? Со малку генијалност, можете да најдете замени. Тоа е како фудбалот, каде што на паузата влегува новиот напаѓач, носена со количка пари, значи „да се направи разлика“. Само што сте добро информирани и не чекајте до паузата, но тоа го правите од првата минута.
Одете самоуверено со брашно од кокос, бадеми или овес, бесконечно повеќе хранливи алтернативи кои лесно можат да го најдат своето место во вашата исхрана. На пример, кокосовото брашно е исклучително полнење поради големите количини на растителни влакна и протеини. Исто така е одличен извор на лауринска киселина, масна киселина со среден ланец која го поддржува вашиот имунолошки систем преку неговите антибактериски својства.
Значи, следниот пат кога ќе се потрудите да ги испечете тие прекрасни колачиња, ќе знаете како да користите поздрав вид брашно.
2. Бел ориз наспроти кафеав ориз
Варете го или подгответе го по ваш вкус и започнете да уживате. Сепак, имате сомневање дека се чини дека нешто се подобрува и не знаете што точно ви недостасува. Тогаш откровението се спушта врз тебе и сфаќаш: оваа бела, чиста боја, како праведен агол на небото, за жал, не е природна, туку се добива по долга и макотрпна обработка. И, вие многу добро знаете дека поврзаноста на зборот „преработена“ со храна не може да биде добра.
Белиот ориз не е исклучок. Ги губи, преку мелење, оризови микроби и трици, односно деловите што ги содржат сите микроелементи и влакна. Ова автоматски сугерира дека кафеавиот ориз, целиот, спаѓа во она што можеме да го наречеме супериорни алтернативи. Заедно со ова, внесувањето на манган, фосфор, витамин Е и витамини од групата Б значително се зголемува. И, ако сè уште не сте убедени, помислете дека рокот на траење на белиот ориз е до 10 години, додека кафеавиот ориз трае најмногу една. Фразата „добрите работи не траат долго“ се покажа како вистинита уште еднаш.
3. Бел шеќер наспроти кокосов шеќер
Она што е уште позагрижувачко е дека шеќерот создава зависност. Исто како и со лекови, додека продолжувате да го користите, за следниот круг да биде исто толку „ефикасен“, односно да ви предизвика исто задоволство и благосостојба, треба да ја зголемите дозата.
Тоа на долг рок. Да не ги спомнувам маѓепсаниот круг со нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта, лачење на голема количина на инсулин за управување со нив, пад на нивоата и состојба на летаргија и последователни желби. И што правиш за да излезеш од циклусот? Што да видите, додадете повеќе шеќер! Веројатно асортиманот на шеќер на првата слика добро би ја завршил својата работа овде, имајќи предвид дека има 91гр шеќери од 90гр јаглени хидрати.
Добро, разбирам: тоа е слатко, го замајува вашиот мозок да лачи допамин, така што прави да се чувствувате добро. Никој не е апсурден да предложи целосна елиминација на шеќерот. Сè што треба да направите е да обрнете внимание на количините и да не скокате со коњот. Дури прави и дополнителен напор и користи алтернативи. Една од нив би бил кокосов шеќер. Со понизок нето гликемиски индекс, тој е погоден дури и за дијабетичари, а опсегот на аминокиселини, спектарот на витамини од групата Б и олигоминерали присутни во него го става некаде високо во споредба со неговиот ѓаволски рафиниран брат и сестра.
4. Бел компир наспроти сладок компир
Очигледно, труповите тука може да се поврзат со гликемискиот индекс, односно брзината на претворање во гликоза. Но, тоа не е целата приказна затоа што, на крајот на краиштата, гликемискиот индекс не е независна променлива, туку зависи од тоа како се подготвува и од храната околу неа, па може да се манипулира.
Врие доведува до најнизок гликемиски индекс бидејќи, за време на него, скробот се врзува за вода и станува постабилен. Покрај тоа, ладењето и комбинирањето со кисела храна, како што е оцет балсамик, дополнително го намалува ГИ.
Значи, да се види, компирот не е толку лош колку што мисли, и со неколку асови на вашиот ракав, можете да го искористите најдоброто од нив! Но, ако сè уште не ве убедивте или вашите вкусови на вкус ја дадоа „неимпресивната“ пресуда, можете да направите супериорен избор. И, за што мислиме кога станува збор за алтернативи? За слаткиот компир, очигледно.
Не само што е апсолутно вкусно, има потенцијал да го потисне вашиот апетит за слатки, туку е и побогат со растителни влакна и, особено, со витамин А, всушност меѓу најбогатите намирници од оваа категорија.
Слаткиот компир е попријателски расположен за шеќерот во крвта кога го користите истиот метод на подготовка, бидејќи нивниот ГИ е понизок од оној на нормалниот компир. И споменав дека се вкусни?
5. Бели тестенини наспроти интегрални тестенини
Всушност, тестенините се добар извор на сложени јаглехидрати. Иако се направени од пченично брашно, исто како и лебот, молекуларната структура специфична за тестенините им дава понизок гликемиски индекс. Сепак, како што видовте со компири, подготовката влијае и на ИГ. Поточно, колку повеќе ги варите, толку скробот ќе стане „сварлив“, затоа сакате да се прават ал денте.
И да ја завршиме сликата, тестенините, сами по себе, не се проблем, туку сосовите и адитивите со кои се комбинираат. Треба да бидете многу претпазливи за овие „додатоци“ затоа што, без да сфатите, ризикувате да вклучите незапирлива калориска чешма.
Што друго можете да направите за да уживате во омилениот асортиман на тестенини и почесто, е да одите по една од алтернативите, имено, во целосната верзија. На овој начин, ќе имате корист од хранливи материи како што се витамини, минерали и растителни влакна во поголеми количини, сето тоа со понизок калоричен буџет. Вин-вин!
6. Ледениот брег Салата против салата романа
Ако вклучите салата во вашата дневна диета, заслужувате продолжен аплауз затоа што, како што вели момчето од редовно обично шведско време на оброк, „добро е за вас“. Тој се однесува на мајонез, што навистина не е добро за вас.
Во секој случај, да не дигаме и да се вратиме на нашите салати. Да се биде личност која сака да си ја извршува домашната задача и да биде информирана, јадете салата особено за односот помеѓу волуменот и калориите. Знаете дека чувството на ситост е директно поврзано со обемот на храна што ја јадете, па затоа го користите овој трик за да се чувствувате исполнети со ниски калории. Вин-вин!
Сепак, најпедалниот од нас би рекол дека салатата е, на крајот на краиштата, крцкава вода со малку шеќер на места. И не го негирам ова, барем не целосно, бидејќи зависи од тоа на која салата мислиме. Дали зборуваме за салата од санта мраз? Потоа, се разбира, имам тенденција да се согласам.
Исто толку добро би можеле да консумирате картон и токму таму би излегле нутриционистички. Освен хидратација, очигледно. Но, да јадеш салата за да хидрираш е како да одиш во Кауфланд да купиш кошула. Секако, вие, но зарем не е подобро да одите во посебна продавница за облека? Што е следно, земете ги доматите од Фланко?
Со само мала промена и ориентација кон романска салата (една од алтернативите), подобро ќе се покриете во однос на витамините А, Ц, К или некои од спектарот Б, како што се ниацин (Б3) или рибофлавин (Б2). Во однос на минералите, подобро е, а количината на шеќер е намалена за 150%.
Покрај тоа, фолната киселина во романската салата може да се бори против алергии, а хлорофилот, или неговиот темно зелен пигмент, помага да се спречи карциномот. Сето ова звучи добро, но најважната предност е дефинитивно фактот дека не се мачите да лупите лисја од зелена салата како санта мраз. Тука е на принципот пауза и јадење, без дополнителни прашања!
Кој е заклучокот?
Во моментов, треба да се чувствувате како вешт стрелец кој само добил специјални стрели, стратешки ги сместил во својата скапоцена треперка и ги има при рака секогаш кога ќе им бидат потребни.
Сега кога сте свесни за овие алтернативи, одете и ставете ги во служба на вашето здравје и благосостојба.!