Шх; не-кафеав кромид; без; Дебели - но како форум за здрава исхрана
Член од 29.08.2009 година
6.071 објава (1,48/ден)
Во моментов јадам многу малку маснотии, па дури и започнав да вежбам.
12 килограми ги нема!
Но, сакам убав кафеав задушен кромид, на пр. Б. за (кромид) шницел.
Те молам, може некој да ми каже како можам да добијам кромид навистина убав и кафеав без маснотии (и без да гори и да стане црн)?
Компири без маснотии во рерна - тоа работи, имам проблеми само со кромидот!
Член од 04/04/2005 година
13.916 објави (2,43 ø/ден)
| Здраво, да бидам искрен, без разлика дали со обложена тава, нерѓосувачки челик. Сè уште не сум успеал. Имаше чувство дека кромидот е најбогат со маснотии што постојат. lg моргаин |
| Цитат и одговори |
Член од 14.02.2006 година
2.962 објави (0,55// ден)
во ред е. Ставете го кромидот во обложена тава и истурете малку супа од време на време - па оставете го да испари и додадете повторно додека вашиот кромид не порумени како што би сакале да биде.
Член од 13.04.2008 година
298 објави (.00.06/ден)
Ова го направив со добра, обложена тава. Ставете го кромидот во многу жешка тава, додајте вода и оставете го да врие додека не омекне, а потоа спуштете го огнот, ставете 1-2 лажички масло или прочистен путер во тавата заедно со малку сол и оставете го да порумени.
Добар апетит!
Член од 19 јуни 2004 година
2.691 објава (0,45 ø/ден)
или пржете ги во минерална вода.
Член од 8 јуни 2004 година
1.967 објави (0,33 ø/ден)
Без масти? Немој да мислиш дека ќе успее.
Член од 31.05.2009 година
279 објави (.00.07/ден)
Член од 11.07.2008 година
5.129 објави (13 1,13/ден)
Јас не гледам проблем таму.
Приближно 1 лажичка масло од репка во обложена тава
Оставете да се загрее, додадете го кромидот и малку прво
Оставете да се крчка на потопло, а потоа на пониска температура.
Доколку е потребно, додадете прстофат шеќер за да се „карамелизира“, а потоа додадете ги зачините
Избор по вкус.
За мене, кромидот никогаш не е дебел.
Денес испржив кромид како што е опишано погоре за моето исечено месо.
Член од 05.05.2009 година
8.537 објави (2,05 ø/ден)
Makeе дадам тотално луд предлог:
Мислам дека најдобрите прстени на кафеав кромид што ги добивате од фритерот.
Тенки прстени од кромид лесно брашно и печете во мали делови. Исцедете го добро и зачинете го со сол ако е потребно. Чувајте го на креп хартија сè додека целиот кромид не изгледа апетитно кафеав.
Прашањето не е за најдоброто, туку за најмалото количество маснотии, но јас би можел добро да замислам дека овој метод е дури и помал со маснотии отколку пржењето во тава со маснотии - иако малку - малку маснотии е сè уште потребно и е брзо повеќе маснотии во тавата отколку што се сакаше. И на крајот ја додавате содржината на тавата со сите маснотии, на пр. Преку шпазлата со сирење или стекот.
Се сомневам дали прстените можат да се направат целосно без маснотии - мислам дека тие стануваат црни отколку кафеави, а процесот на готвење е тежок за контрола затоа што тенките подрачја брзо губат течност и прво стануваат кафеави, потоа црни, додека дебелите се уште ронливи.