Шиш-ќебап на ориз од брокула

Фото: Матијас Либич

Шашлик е популарно јадење и вистинска традиција, особено во Русија. Има одличен вкус со брокула и ориз!

Sear месо без да се чувствувате виновни? Со нашиот шајка на ориз од брокула, вашиот сон ќе се оствари! Овој брз рецепт е малку калоричен!

Состојки за 1 порција:

• 1 мал кромид
• 150 гр брокула
• 1 лажичка масло
• 30 гр оризово зрно
• 100 ml инстант зеленчук
• 1 шницел од мисирка (100гр)
• 4 цреши домати
• 1 лажичка масло
• Солена пиперка

По порција околу:

• 385 ккал
• 13 гр маснотии
• 34 гр јаглехидрати
• 33 g протеини

Време на подготовка:

И така се прави тоа

1. Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Загрејте го маслото во тенџере и испржете го кромидот со ориз со долг зрна. Дегла ставете го зеленчукот и варете го покриен 12 минути на тивок оган.
2. Измијте ја брокулата и исечете ја на цвеќе, додадете во оризот и продолжете да готвите 8 минути.
3. Исечете шницел од мисирка и наизменично лепете се со домати на дрвена ражена. Загрејте го маслото во нелеплива тава и испржете го ражникот додека не стане крцкав. Сол, бибер и сервирајте со ориз од брокула.

Шиш-ќебап на брокула е само еден од многуте начини на кои можете да подготвите ражен за месо на скара. Нашиот скара пилешки шаш во сос од кари и медитеранските шаш-рузмарин ражен исто така имаат фантастичен вкус.

Дали знаевте дека шаш-шашката потекнува од Русија и е традиционална закуска таму? Можете да најдете многу други деликатеси од Русија во нашата обемна галерија со слики:

---