Шитаке Не само вкусно, туку и здраво
Шитаке е најчесто консумирана печурка за јадење после печурката. Но, зачинетиот вкус „Крал на печурките“ исто така се вели дека има позитивни ефекти врз холестеролот и воспаленијата.
Каков вид опис одговара на шитаке?
Шиитаке го носи и ботаничкото име Lentinula edodes, што на јапонски значи нешто како „печурка (земи) што расте на дрвото Пасанија (шиија)“. Бидејќи ова всушност расте на дрвја, особено на таканаречените дрвја од тврдо дрво, како што се бука, даб или јавор. Шитакето е исклучително ароматично и има арома како лук, поради што печурката е високо ценета како јадење печурка заедно со шампињонот. Така може да се сумира описот на неговиот изглед: неговата капа од светло до темно кафеава мерка е од пет до дванаесет сантиметри, неговото тело е бело и цврсто. Шитаке има цврсто место во традиционалната кинеска медицина (ТКМ) и се користи против многу болести.
Кордицепс: природен лек и афродизијак
Кои области на примена и каков ефект има шитаке?
Шиитаке доставува до околу 25 проценти протеини исто така, витамини од групата Б, како што се Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин) и ниацин, како и ергостерол (провитамин Д). Исто така, содржи минерали како калиум, калциум и фосфор, како и елементи во трагови железо и цинк. Во традиционалната кинеска медицина, се вели дека шитаке има ефект пред сè во следните области на примена:
- Труење со печурки
- Сипаници кај деца
- болки во стомакот
- главоболка
- висок холестерол
- артериосклероза
- висок крвен притисок
- Болести на црниот дроб
- дијабетес
- ладно
Печурка полипорус: Природен лек за задржување на водата
Шитаке има докажано влијание врз ракот?
Медицинските печурки како Шитаке не се лековити производи. Постојат голем број на позитивни ефекти кои се докажани и во студиите. Но, во однос на ракот мора експлицитно да се спомене дека иако постојат студии за клетки и животни кои укажуваат на тоа Ефекти на Шитаке против Клетки на рак Индиции Сепак, недостасува значајни студии кои ги потврдуваат овие наоди. Покрај тоа, резултатите не можат да бидат пренесени на луѓе, поради што постои потреба за понатамошно истражување. Затоа, страдачите никогаш не треба да престануваат да земаат лекови пропишани од нивниот лекар. Доколку е потребно, Шитаке може да го надополни конвенционалниот медицински третман.
Во која доза се користи шиитаке?
Нема општи Препораки за дозирање за шитаке. Во традиционалната кинеска медицина, шест до осум грама печурки како екстракт или чај се препорачуваат дневно. Шитаке не е достапен само како природен производ, туку и во исушена, смачкана форма како прав, капсула или таблета. Хомеопатски лекари или алтернативни лекари можат да дадат совети за индивидуална доза. Ако децата се болни, првата точка на контакт секогаш треба да биде педијатарот.
Кафе од печурки: Што е кафе од печурки?
Оток:
- Döll, Michaela (2012): Медицински печурки за здрав живот: зајакнување на имунитетот - стимулирање на метаболизмот - детоксикација. Ф. А. Хербиг Верлагбухандхлунг, Штутгарт
- Елерс, Сузана (2003): Кинески лековити печурки. Георг Тиеме Верлаг, Штутгарт
- Стејнерт, Ерик (2013): Медицински печурки: Шитаке. Состојки, рецепти, апликации. БО - Книги по барање
Услови за користење Управување со согласност
Контакт