Шницел рецепти Класичниот осум пати поинаку спакуван Wunderweib

Шницел е здодевен? Нема шанси! Овие рецепти за шницел го толкуваат класичното на сосема нов и навистина вкусен начин.

За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.

Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.

Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.

Дали сте вистински обожавател на Винер Шницел? Тогаш ви е гарантирано дека ќе ги сакате следните рецепти за шницел. Со специјални маринади, леб и додатоци, ве водат во еден сосема поинаков свет на задоволство.

Пробајте вкусно патување до северна Италија сега или оставете се да се занесете во егзотичните краеви на Азија. Досадата е загарантирана со овие осум оригинални рецепти за шницел. Најдобро од сè: Подготовката не е тешка и не зазема многу време.

Пробајте ги нашите рецепти за шницел сега и изненадете ги семејството и пријателите со една од ново толкуваните класици. Се надеваме дека уживате во готвењето и особено кога ќе го испробате.

Блудо од кордон спанаќ со кокос и каша од компир

Состојки за 2 лица:

500 гр компири
сол
75 гр замрзнат млад грашок
250 гр млад спанаќ
1 мал кромид
1 мала чешне лук
1 мала црвена чили пиперка
1/2 лажици масло
сол
пипер
2 (приближно 110 гр. Секој) свинско шницел
2 парчиња (приближно 15 гр. Секоја) варена шунка
1 јајце (големина М)
1 лажица брашно
40 гр панко
1 лажица сушен кокос
1 суп.л-патки разјаснет путер
100 ml крем млеко од кокос (незасладено)

Подготовка:

Пилешки шницел на циабата

Состојки за 4 лица:

50 мл соја пијалок
1 лажичка оцет од бело вино
1 лажичка сенф
100 ml + 2 лажици масло
сол
шеќер
1 леб циабата (прибл. 250 гр)
2 пилешки филети (приближно 125 гр. Секој)
пипер
2 јајца (големина М)
100 гр лебници
50 гр семе од сусам
1-2 лажици брашно
2-3 лажици разјаснет путер
1 јаболко (приближно 200 гр.)
2 црвени кромид
1-2 стебленца од риган
2 вреќи за замрзнувач

Подготовка:

Совршено одговара со овој рецепт за шницел: 21 одличен рецепт за домати и моцарела

Шницел капрезе со гремолата

Состојки за 2 лица:

2 домати (на пр. Кадрави домати)
125 гр сирење моцарела
2 шницели од мисирка (приближно 125 гр. Секоја)
3 лажици зелено песто (стакло)
2 лажици масло
2 парчиња (приближно 100 гр. Секој) кафеав леб
сол
пипер
5 стебленца босилек

Подготовка:

Измијте, исчистете ги и исечете ги доматите. Исцедете ја моцарелата и исечете ги на парчиња. Тупни ја шницелата со мисирка во суво, тапкајте рамно и исечете ја на 3 парчиња. Измијте го шницелот со 2 лажици песто.
Загрејте масло во тава. Пржете го шницелот во него по 1-2 минути од секоја страна. Отстрани Печете ги парчињата леб во врело масло за пржење додека не поруменат.
Покријте ги парчињата леб со парчиња моцарела и домати. Намачкајте со 1 лажица песто. Зачинете со сол и црн пипер.
Измијте го босилекот и протресете го суво. Извадете лисја од стеблата. Послужете песто-шницел. Украсете со лисја од босилек. Суво црвено вино оди добро со него.

Пилешки шницел со пченкарни снегулки

Состојки за 4 лица:

600 гр зашилена зелка
сол
1 лажиче шеќер
1 црвен пипер
1 куп млад кромид
исцеден сок од 2 лимета
6 лажици масло
250 гр павлака
50 гр пченкарни снегулки
50 гр лебници
2 јајца (големина М)
пипер
4 решетки за пилешко месо (приближно 150 гр. Секој)
1 лажичка паста васаби
1 куп коријандер
Снегулки од чили
Варнски клинови за украс

Подготовка:

Исчистете ја зашилената зелка, исечете ја на половина и измијте. Се сече на ленти. Месете добро со 1 лажичка сол и шеќер во сад. Исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на ленти. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на ситни прстени. Остави нешто настрана да се посипе. Остатокот измешајте го со пиперка во зелка. Измешајте во сок од вар, 2 лажици масло и 100 гр кисела павлака, разладување.
Урнете ги пченкарни снегулки малку помали, измешајте со лебници. Изматете ги јајцата со сол и бибер во длабока чинија. Исечете го секое филе хоризонтално еднаш. Сницелот претворете го прво во јајце, а потоа во смеса од пченкарни снегулки. Загрејте 4 лажици масло во тава. Пржете го шницелот од секоја страна 3-4 минути.
Измешајте 150 гр павлака со васаби. Измијте го коријандер, исушете го, извадете ги лисјата. Зачинете ја салатата со чин снегулки и сол. Исцедете го шницелот на кујнска хартија и исечете го на ленти. Наредете ја салатата и лентите од котлет. Посипете ги со снегулки од чили, млад кромид и коријандер. Служи васаби човек. Служат украсени со вар клинови.

Склопено шницел од телешко месо

Состојки за 4 лица:

3 чешниња лук
1 куп кадрава магдонос
100 гр путер
сол
бибер од мелницата
500 гр мали нови компири
500 гр моркови дебели
4 телешко шницел (приближно 100 гр. Секој)
3 јајца (големина М)
приближно 50 гр брашно
прибл. 200 гр презла
100 гр разјаснет путер
рендано морско оревче

Подготовка:

Пармезан шницел со доматна салса

Состојки за 4 лица:

2 кромица
400 гр домати
4 лажици вински оцет
4 лажици маслиново масло
сол
пипер
150 гр пармезан
6 стебленца мајчина душица
8 стебленца оригано
150 гр лебници
4 свињи од свинско месо (приближно 150 гр. Секој)
2 јајца (големина М)
6 лажици брашно
8 лажици сончогледово масло

Подготовка:

За доматната салса, кора и ситно коцки. Измијте ги доматите, исчистете ги, исечете ги на половина, исечете ги половините од доматите и исечете ја пулпата на коцки. Измешајте ја shallot, коцки од домати, оцет и маслиново масло и зачинете ги со сол и црн пипер.
Изрендајте го пармезанот. Измијте мајчина душица и оригано, истресете ги суво, извадете ги лисјата, освен што да украсите, од стебленцата и ситно исецкајте. Измешајте пармезан, билки и лебници заедно. Шницелот исушете го, пресечете го секој попречно и зачинете го со сол и црн пипер. Изматете јајца. Свртете го шницелот еден по друг во брашно, јајце и лебници и лесно притиснете.
Загрејте 4 лажици сончогледово масло секоја во 2 големи тави. Пржете го шницелот во него околу 6 минути, вртејќи се. Наредете шницел и салса на чинии. Украсете со оригано. Лебот Ciabatta има добар вкус со него.

Не сте расположени за салса? Потоа, тука ќе најдете вкусен рецепт за гвакамоле!

Rösti schnitzel со зеленчук од јаболка

Состојки за 4 лица:

750 гр праз (праз)
400 гр јаболка
2 лажици сок од лимон
600 гр брашно од компири
4 свињи од свинско месо (приближно 150 гр. Секој)
сол
пипер
3 лажички рен (чаша)
5 лажици масло
1-2 лажички сушена мајчина душица
1 натрупана лажица брашно
200 гр шлаг
250 ml супа од зеленчук
можеби мајчина душица за гарнир

Подготовка:

Исчистете го празот, преполовете го по должината, измијте го и исечете го на тенки ленти. Измијте, четвртина, јадро и парчиња јаболка. Намачкајте со сок од лимон. Излупете, измијте и грубо изрендајте го компирот во сад. Половина од секоја шницела еднаш, зачинете со сол и црн пипер. Добро исцедете го компирот, измешајте го со рен, зачинете го со сол и црн пипер. Кога скробот од компир се смири од сокот од компир, исцедете го сокот и измешајте го скробот во компирот. Свртете го шницелот во рендан компир, добро притиснете.
Загрејте 3 лажици масло во тава и испржете го шницелот на средна топлина 4-5 минути од секоја страна. Загрејте 2 лажици масло во тава и пропржете го празот. Додадете јаболка и пржете 2-3 минути. Додадете мајчина душица и пржете. Прашина со брашно и кратко соте. Истурете го кремот и густинот мешајќи. Зачинете со сол и црн пипер. Оставете да врие околу 5 минути. Повторно зачинете по вкус и послужете со шницел. Украсете со свежа мајчина душица доколку е потребно.

Печена шницела тава

Состојки за 4 лица:

1 голема модар патлиџан (приближно 400 гр.)
сол
4 домати
200 гр бебе спанаќ
2 чешниња лук
1 мал кромид
1 лажица масло путер
пипер
рендано морско оревче
6 свињи од свинско месо (приближно 125 гр. Секој)
5 1/2 лажици масло
1 конзерва (425 ml) домати пире
150 ml супа од зеленчук
2 лажици темно балсамичен оцет
4 стебленца босилек
шеќер
50 гр сирење пармезан

Подготовка:

За сите fansубители на тепсии: Овие 16 рецепти за гратин со тестенини не оставаат ништо посакувано.