Шницел со пармезан - кетогени и ниски хидрати

Шницел со печење пармезан - кетогена гозба

Кетогената шницел е тенка пржена шницела лебна во свинска кора и пармезан (што јас лично повеќе сакам да го правам со филе од мисирка). Традиционалниот Винер Шницел е направен од телешко месо, видот што често се модифицира е оној на „Шницел-Винер-Арт“, но овој шницел често се прави од свинско месо, бидејќи е многу поевтин од телешкото.

Како што е опишано погоре, избрав вкусно парче филе од мисирка за мојата варијанта на шницел, бидејќи навистина сум во живина.

Најлесен начин да го направите кето шницелот е во сад за садови, а потоа во убава длабока тава за да може да „плива“ во маснотиите. Како Белгиец, дури би рекол дека пржете шницел ^^

Како што е опишано во рецептот, маснотијата во која се пржи шницелот со ниски хидрати НЕ е вклучена во пресметката (не можам да проценам количина на маснотии што ја апсорбира мојот шницел).

Гарнирот што можете да го видите на сликата се мали кетогени ролни од тиквички

---