Шницер Кост
Според Шницер, луѓето не се генетски програмирани да варат храна од животинско потекло. Иако луѓето се прилагодливи, тие можат да преживеат и со дел од животинска храна, но само по цена на значително намален животен век.
Тој толерира храна од животинско потекло само под одредени услови: Храната треба да биде нискокалорична и сурова и да содржи голем дел од храна од зеленчук. Откако храната е термички обработена, се вели дека се појавуваат негативни ефекти.
Шницер исто така предупредува на диета која е премногу богата со протеини: Ова доведува до акумулација на протеини во поткожното сврзно ткиво.
Продолжува и се вели: "Ја врзува водата како сунѓер, уште повеќе ако храната е исто така богата со сол. Овој процес е главната причина за дебелината".
Затоа Шницер препорачува враќање на „цивилизираната оригинална храна“. Според Шницер, овој вид диета спречува, олеснува или лечи скоро сите болести.
Конзумираната храна треба да доаѓа од контролирано органско одгледување. Треба да се избегнуваат таканаречените „производи со делумна вредност“. Шницер ја разбира преработената храна како шеќер, млечни производи, сокови од зеленчук, кафе, алкохол. итн. Треба да се консумира само природна храна.
Според Шницер, дневната рутина на здрава исхрана во ИНТЕНЗИВНА ФОРМА изгледа вака:
Појадок. Главната компонента на појадокот е мусли од свежо зрно, направено од приближно 60 гр мелени житни култури, натопено во 110 гр вода. 1 лажичка сок од лимон и половина јаболко се нанесуваат и се мешаат. На оваа основна мешавина може да се додадат и други овошја. Може да додадете и бадеми и лешници. После тоа, треба да се јаде леб од интегрално брашно со зеленчук. Пијалоците се изворска вода, трпезариска вода и чај.
На ручек, главно се јадат салати. Салати од 1-2 лисја и салати од 1-2 корен од зеленчук се служат индивидуално или мешани (вкупна количина приближно 150 до 200 гр по лице). Преливот за салата треба да се подготвува од природно масло, вино или овошен оцет, морска сол, билки и зачини. Јадења од цели зрна, тестенини со цело зрно, интегрален ориз или компири на пареа може да се користат како дополнителни гарнитури. Салатите се јадат повторно навечер. Дозволени се и леб од цели зрна што се преливаат со зеленчук или зеленчук, ротквица, домати, краставици итн.
Но, што е тоа за Шницер Кост?
Ако ги игнорирате погрешните изјави (млечна киселина е причина за остеопороза. Причината за дебелината е протеин кој впива вода. Цивилизирана оригинална храна може да ја запре лепрата.) Она што останува е диета која содржи многу голем дел од суров зеленчук. Во принцип, ова не е погрешно, но носи ризик од неухранетост. Особено интензивната диета не се препорачува како трајна диета. Нормалната исхрана, во која се дозволени и млеко и млечни производи, оди подобро. Пристапот за ограничување на потрошувачката на месо е за поздравување. Поради големиот процент на производи од цели зрна, многу минерали, витамини и влакна исто така се апсорбираат. Меѓутоа, ако изборот на храна е премногу пристрасен, снабдувањето со хранливи материи витамин Б12, јод и железо може да биде проблематично. Сепак, нормалната диета на Шницер е изводлива како постојана диета со соодветен избор на храна.
На ПОМОШ размислува за веганската диета на Шницеровата диета:
"Со избегнување на месо, млеко и млечни производи, како и јајца, веганската диета може да доведе до симптоми на недостаток. Нутриционистички потреби може да се обезбедат само со големо нутриционистичко знаење и вешт состав на диета. Со тоа што немате храна од сите животни, недостаток на протеини, витамин Б12, Се јавува јод, калциум и железо. Затоа, веганската диета особено не се препорачува за бремени жени, доилки, бебиња и мали деца “.
Дополнителни информации и литература:
Веб-страницата Шницер на Интернет:
http://www.dr-schnitzer.de