Шогетен - бело чоколадо

бело

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Трампф Шоколадефабрик ГмбХ

Опис Шогетен - Бело чоколадо

Таблети Шогетен со бело чоколадо, 18 вкусни јадења.


Други информации:
Овој производ содржи 10 состојки, од кои 7 состојки имаат мал ризик од оштетување, 3 состојки имаат среден ризик од оштетување.

Информации Шогетен - Бело чоколадо

Состојка на Шогетен - бело чоколадо

Може да содржи траги од ореви, кикирики, глутен и јајца.

Степен на произведен ризик:
Овој производ содржи шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати
во форма на шеќери.

Овој производ содржи паста од лешник, состојка со среден ризик од оштетување. Потрошувачка на паста од кикирики може да предизвика: алергиски реакции, кардиоваскуларни заболувања, дебелина, токсичност на органи/карцином (како резултат на загадувач - афлатоксин).

Овој производ содржи млечни масти, формирана во пропорција на 65% од заситените масти. Според американските истражувачи, млечните масти го зголемуваат ризикот од воспалително заболување на цревата. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

За да дознаете повеќе за секоја од состојките на овој производ, видете ги информациите подолу.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

  • Да се ​​појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
  • Да се ​​додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да ги содржи следниве адитиви:
  • Калциум силикат 15000 мг/кг
  • калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
  • магнезиум карбонат 15000 mg/kg
  • синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриум алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
  • Да има минимална поларизација од 99,7 °;
  • Да има максимална влажност од 0,06%;
  • Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

  • Сончогледово масло, маслиново или пченка
  • Кокосово, семе од репка или ленено семе
  • Путер, маргарин
  • Аскорбилни естри - 500 mg/kg 10
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Бета-, каротени, зеленчук - 1000 мг/кг
  • Глицерински естри на диацетилтартаринска киселина со масни киселини - 10000 mg/kg
  • Гвајак смола - 1000 mg/kg
  • Изопропил цитрати - 200 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 мг/кг
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Естери на пропилен гликол на масни киселини - 10000 мг/кг
  • Стеарил цитрат - gmp
  • Терцијарен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
  • Тиодипропионат - 200 mg/kg

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • 80 калории
  • 2 гр маснотии (од кои 1 гр заситени масти)
  • 4 мг холестерол
  • 123 мг натриум
  • 11,7 гр шеќер
  • 0 влакна
  • 7,9 g протеини
  • 276,2 мг калциум
  • 382,6 мг калиум
  • Витамин А и Ц.
  • протеини: 31,4% m/m (минимум) содржина без маснотии
  • маснотии: до 11% m/m
  • што сакате: 0%
  • скроб: 0%
  • аскорбилни естери (Аскорбил палмитат и Аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
  • Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
  • Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
  • Естри на диацетилтартаринска киселина и масни киселини на глицерол - 10000 mg/kg;
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
  • Пропил галат - 200 mg/kg;
  • Сукроглицериди - 10000 mg/kg;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Крем во прав се добива со процесот на сушење на свежо млеко и ги содржи сите негови хранливи материи.

Со испарување, содржината на вода се намалува до 50-65% од почетната вредност.

Сите компоненти на млеко (протеини, лактоза, минерали, липиди) се чуваат во испареното млеко.

синонимија: Млечно шеќер; ЛАКТИН; ЛАКТОБИОЗА

функции: агент за нега на кожата, навлажнувачки крем

  • го обезбедува телото со енергија
  • ја стимулира апсорпцијата на калциум
  • го забавува развојот на гнилостните бактерии
  • го стимулира развојот на бифид бактерии и има лаксативна улога.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Оваа состојка не е оценета од страна на комисии и/или здруженија од областа во врска со степенот на ризик кога се користи во козметика и производи за лична нега.

Лактозата не треба да ја консумираат луѓе кои страдаат од нетолеранција на лактоза.
Нетолеранција на лактоза е неможноста да се вари значителна количина на лактоза (доминантен шеќер во млекото). Ова произлегува од недостаток на ензимот наречен лактаза, произведен физиолошки од клетките што го обложуваат тенкото црево.

Комерцијалниот прашок од сурутка (протеин) генерално содржи (30 g, што е препорачана дневна доза):

  • 110 калории
  • 1,5 гр маснотии
  • 2 g јаглехидрати
  • 22 g протеини
Други видови на прав од сурутка: горчлива или кисела, слатка, деминерализирана и без лактоза.

  • Алуминиум силикат - 10000 mg/kg
  • Бензоил пероксид - 100 mg/kg
  • Калциум и алуминиум силикат - 10000 mg/kg
  • Калциум карбонат - 10000 mg/kg
  • Калциум хлорид - gmp
  • Калциум хидроксид - gmp
  • Калциум силикат - 10000 мг/кг
  • Хидроксипропилиран скроб фосфат - 10000 mg/kg
  • Магнезиум карбонат - 10000 mg/kg
  • Магнезиум оксид - 10000 мг/кг
  • Синтетички сигнат од магнезиум - 10000 mg/kg
  • Микрокристална целулоза (гел од целулоза) - 10000 mg/kg
  • фосфати - 4400 мг/кг
  • калиум карбонат - gmp
  • калиум хлорид - gmp
  • дихидрогенизиран калиум цитрат - gmp
  • хидрогенизиран калиум карбонат - gmp
  • калиум хидроксид - gmp
  • целулозен прав - 10000 mg/kg
  • аморфен силиконски диоксид - 10000 mg/kg
  • натриум алуминизиликат - 10000 mg/kg
  • натриум карбонат - gmp
  • дихидрогенизиран натриум цитрат - gmp
  • хидрогенизиран натриум карбонат - gmp
  • натриум хидроксид - gmp
  • сескиум карбонат Сески - gmp
  • талк - 10000 мг/кг
  • трипотлиум цитрат - gmp
  • трисатриум цитрат - gmp

Рејтинг на безбедност/состојка:

Млечните маснотии обично содржат 65% заситени масти, 30% мононезаситени и 5% полинезаситени.

Според Codex Alimentarius, Стандард 280-1973, млечните маснотии се наоѓаат во категоријата 02.0 Масти и масла и масни емулзии, група 02.1 Масти и есенцијални масла без вода, подгрупа 02.1.1 Масло од путер, безводни млечни масти, прочистен путер: сите производи се добиваат исклучиво од млеко и/или производи добиени од млеко преку процес што целосно ги отстранува водата и маснотиите без маснотии. Адитиви што може да содржат:

  • Аскорбилни естри - 500 mg/kg
  • Бутилиран хидроксианизол - 175 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 75 mg/kg
  • Лимонска киселина - gmp
  • Пропил галат - 100 mg/kg
  • Натриум дихидроген цитрат - gmp
  • Токофероли - 500 mg/kg
  • Трисодиум цитрат - GMP

Рејтинг на безбедност/состојка:

функции: емулгатор

  • доминантна компонента на нервното ткиво
  • во зависност од антиоксиданс, емулгатор
Лецитинот што се користи во храната може да потекнува од растителни извори (соја, сончоглед, семе од репка, пченица) или животински извори. Составен е од триглицериди, фосфолипиди, глицерол, масни киселини и холин.

Главно се користи како емулгатор - помага да се мешаат мастите со вода - и се користи во маргарин, мајонез и други сосови. Омекнете го чоколадото.

Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, лецитинот може да се користи како додаток на храна, под името 322 (i) лецитини, и спаѓа во категоријата безопасни E-и.

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.

Според регулативата бр. 1130/2011 година за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 322 - лецитини.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • 13,8 мг калциум
  • 57 мг магнезиум
  • 2,95 гр шеќер или 12 калории
  • 1,9 гр влакна
  • 8,03 g протеини

Според Codex Alimentarius, пастата од лешници се наоѓа во подгрупата 04.2.2 Преработен зеленчук (вклучувајќи печурки и габи, корени и клубени, мешунки и алое вера), алги, ореви и семиња, - 04.2.2.5 Зеленчук (вклучително и печурки и габи, корени и клубени, мешунки и алое вера), алги, пире и тестенини од семе и јаткасти плодови (пример: паста од лешник - паста лесно се шири добиена од пржени и сецкани кикирики и маслиново масло кикирики).

Адитиви што може да содржат:

  • Калиум ацесулфам - 1000 мг/кг
  • Аспартам - 1000 мг/кг
  • Бензоати - 1000 мг/кг
  • Карамел со амонијак - 50 000 мг/кг
  • Кармин - 100 мг/кг
  • Бета-, каротени, зеленчук - 1000 мг/кг
  • Каротеноиди - 50 mg/kg
  • Хлорофил и хлорофилин, бакарни комплекси - 100 мг/кг
  • Етилен-диамин динатриум калциум тетраацетат - 250 mg/kg
  • Екстракт од кора од грозје - 100 mg/kg
  • Хидроксибензоати, пара- - 1000 mg/kg
  • Неотам - 33 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Сахарин и неговите соли на натриум, калиум и калциум - 160 мг/кг
  • Стевиол гликозид - 330 mg/kg
  • Сукралоза (трихлорогалактозосуроза) - 400 мг/кг
  • Сулфити - 500 мг/кг

Рејтинг на безбедност/состојка:

функции: агент за ароматизација

  • Природниот екстракт од ванила се добива од ферментација на мешункаст грав и има цреша-кафеава боја.
  • Добиениот екстракт се чува во темни шишиња бидејќи светлината го менува квалитетот на производот, неговата арома и вкус.
  • Се користи во слатки, бонбони и чоколадо како арома

Рејтинг на безбедност/состојка:

До денес, не се пријавени никакви несакани ефекти.