Шок за вегетаријанците Повеќе животни умираат за леб отколку за месо - АКСИС НА ДОБРО
Мајк Арчер направи интересно набудување на „Разговор“: „Нарачување вегетаријански оброк? Има повеќе животинска крв на вашите раце “(ХТ: Тајлер Коуен на MarginalRevolution).
Во меѓувреме, скоро стана вообичаено дека вегетаријанската диета е подобра: подобра за здравјето, подобра за животната средина, подобра за Третиот свет итн. Но, она што е тешко да се дискутира е привлечноста кон срцето: слатки животни ве гледаат и се убиваат. убиство!
Но, колку добро поминува вегетаријанската диета кога станува збор за убиство на чувствителни суштества? Мајк Арчер зазема голема улога во ова: производство на жито. Ова го споредува со производството на месо за Австралија, со тоа што Австралија е еден од најголемите производители на обете во светот.
Отпрвин, интуицијата е погрешна, како да постои алтернатива: или производство на месо или жито во земјата. Во Австралија, најголемиот дел од добитокот е на пасишта, што не доаѓа предвид за производство на жито. Во повеќето случаи, добитокот не мора да се храни. Изгледа уште подобро за кенгурите кои не треба да се грижат.Земјиштето што се користи за производство на жито, сепак, не се користеше порано. Како прво, животните што живееја таму мораа да бидат раселени, околу половина од фауната во Австралија.
Но, кога станува збор за убивање животни, работите изгледаат уште полошо за производството на жито. Мајк Арчер ги прави следниве тврдења:
Објавените бројки сугерираат дека, во Австралија, производството на пченица и други житарки резултира со:
убиени најмалку 25 пати повеќе чувствителни животни на килограм протеин што може да се користи
поголема штета врз животната средина и
Многу поголема суровост кон животните отколку одгледување црвено месо.
Како што?
Убивањето на говедско месо обезбедува многу месо. Следните резултати се пресметуваат надолу:
Ова значи убиени 2,2 животни за секои 100 кг произведени употребливи животински протеини.
Од друга страна, многу животни се убиваат при орање и складирање жито.
Производството на протеини од пченица значи изорање на пасишта и засадување со семе. Секој што седнал на трактор за орање, ги знае грабливите птици што ве следат цел ден не се таму затоа што немаат што подобро да прават. Орање и берба убива мали цицачи, змии, гуштери и други животни во огромен број. Покрај тоа, милиони глувци се трујат секоја година во просториите за складирање жито.
Но, тоа е доволно. Мајк Арчер само ги остава овие случаи настрана и издвојува една точка: труење глувци за време на редовните чуми:
Секоја област на производство на жито во Австралија има чума на глувци во просек на секои четири години, со 500-1000 глувци по хектар. Труењето убива најмалку 80% од глувците.
Најмалку 100 глувци се убиваат на хектар годишно (500/4 × 0,8) за да се одгледува жито. Просечните приноси се околу 1,4 тони пченица/хектар; 13% од пченицата е употреблив протеин. Затоа, најмалку 55 животни со чувства умираат за да произведат 100 кг употреблив растителен протеин: 25 пати повеќе отколку за иста количина говедско месо.
И тогаш се убива еден добиток на таргетиран и многу хуман начин, за разлика од глувците, кои полека пропаѓаат на отровот.
На крајот на краиштата, Мајк Арчер доаѓа до очигледен, но контрадикторен сеприсутен пропаганден заклучок:
Заменувањето на црвеното месо со житни производи доведува до многу почувствителна смрт на животните, далеку поголеми страдања на животните и значително поголема деградација на животната средина. Протеинот добиен од пасење добиток чини многу помалку животи за килограм: тоа е похумана, етичка и еколошка опција за исхрана.
Немаме никаков мир ниту за добиток ниту за глувци. Како и да е, стекот има двојно подобар вкус за нас кога ќе помислиме на многу слатки мали глувци со кои ги спасуваме нивните животи. Уживајте во оброкот!