Шокантни откритија Контрола на населението со мононатриев глумат
Мононатриев глумат или Е 621 е засилувач на вкус и се додава во големи количини на зачини и мешавини на зачини како што се производи од типот Зеленчук или Деликат што содржи до 15% мононатриев глумат, како и кесички, зачини за риби, „фиксирани за компири“ итн., односно сите сомнителни прашоци кои ветуваат добра храна направена од ништо.
Во извештајот од 2006 година до Експертскиот комитет на Светската здравствена организација за адитиви во храната, под наслов „Бавното труење на човештвото“, истражувачот Johnон Ерб сумираше стотици студии што се однесуваа на во последните 50 години ефектите на мононатриев глумат врз животните и луѓето.
Затоа, иако владите имаат обемна научна литература за штетните ефекти на глутамат, тие не преземаат никакви чекори за да ја информираат јавноста, ако не забранат овој отров со одложено дејство. Во исто време, според командата, од време на време, постарите и јавните здравствени службеници жестоко се борат за заштита на јавното здравје преку вакцини.
Зошто јадеме без да можеме да застанеме додека не станеме дебели?
Според истражувачите Ф. Белисле и М. Монеус, 0,6% мононатриев глумат (МСГ) е доволно за луѓето да јадат повеќе и побрзо. Се чини дека околу 6% од дневната исхрана на една личност може да биде составена од MSG.
Ова значи дека кога конзумирале два килограми храна дневно, возрасен или дете би примил доза од 12 грама мононатриев глумат: таква доза е доволна за да убие стаорец од еден килограм (според JECFA: Студија за токсикологија, Серија извештаи за состаноци за исхрана на ФАО, 1974, бр. 53).
Со децении, истражувачите произведоа дебели глувци во лабораторија поради примена на мононатриев глумат во различни дози. Исто така, MSG додаден на добиточна храна доведе до експериментално зголемување на апетитот, така што потрошувачката на храна со слаб квалитет може да се зголеми со третирање со MSG.
Во друга студија заснована врз човечки теми, „Умами и апетит“ спроведена во 1990 година од П.Ј. Роџерс и E.Е. Blundell, откриено е дека кога некое лице консумира оброк во кој се додава MSG, тој наскоро е повторно гладен и ќе консумира поголема количина на храна третирана со MSG отколку без оваа состојка.
Го уништува нервниот систем и го зголемува ризикот од епилепсија
Во студија од 1984 година, истражувачите биле во можност да предизвикаат напади кај глувци со мали дози на MSG: „Тежината на нападите и зачестеноста на смртните случаи се зголемувале прогресивно со возраста“ (според мононатриум-Л-глутамат индуцирани конвулзии - I. Разлики во моделот на напади и времетраењето на ефектот како функција на возраста кај стаорци, Arauz-Contreras J., Feria-Velasco A., 1984).
Хормонални пореметувања - Инсулин и хормон за раст MSG е исто така одговорен за зголемување на секрецијата на инсулин, во студијата документирана од А.Нииџима и Т. Тогијама во 1990 година: „Кога усната шуплина на глувчето беше внесена со раствор од MSG, постои брзо зголемување на нивото на инсулин во крвта 3 минути по стимулацијата “.
Истите ефекти беа забележани во експеримент со луѓе (според ингестијата на глутамат и нејзините ефекти при мирување и за време на вежбање кај луѓе, Мурцакис М., Греам Т.Е., 2002).
Мононатриев глумат, исто така, го намалува лачењето на хормонот за раст за време на адолесценцијата. Експериментите врз глувци покажаа дека MSG го намалува лачењето на хормонот за раст, со тоа што глувците стануваат дебели и имаат слаб раст.
Сепак, ефектите се забележуваат и кај луѓето: „Кај дебели лица, се спречува лачењето на хормонот за раст (…), а степенот на овој дефект во лачењето е пропорционален на степенот на дебелина“ (според статусот на Хормон за раст кај морбидно дебели субјекти и корелација со составот на телото, Савастано С., Ди Сома Ц., Белфиоре А., 2006).
„Може да предизвика главоболки, слабост, гадење, астма, промени во отчукувањата на срцето. Може да предизвика Хантингтонова болест (деменција, губење на ментални способности, нарушувања на личноста и однесувањето), Алцхајмерова или Паркинсонова болест “, објаснува професорот Георге Менчиникопски.
Тоа влијае на бебето од утробата на неговата мајка
Во осумдесеттите и деведесеттите години од минатиот век, истражувачите откриле дека МСГ може да ја премине плацентарната бариера и да го загрози бебето во матката на нејзината мајка.
Негативните ефекти беа опширно анализирани кај глувците користени во експериментите, но „овие набудувања докажуваат можност за труење над плацентата на човечки фетуси по консумирање од страна на мајката на храна богата со глутамат“ (сп. Невротоксичност на мононатриум-Л-глутамат кај бремени и фетални стаорци, Тот Л., Карцу С., 1987). „Се покажа дека мононатриев глумат (MSG) продира во плацентарната бариера.
Следејќи ги овие експериментални набудувања на штетните ефекти што ги има глутамат врз бременоста, истражувачите М. Херманјусен и J.А. Тресгерес звучеше силен аларм во 2003 година: „Ние силно предлагаме да се напушти агентот за ароматизирање на мононатриев глумат и да се преиспитаат препорачаните дневни дози на протеини и аминокиселини за време на бременоста“.
Го подобрува агресивното и асоцијално однесување, истовремено намалувајќи го нивото на внимание и концентрација
Друг особено важен ефект забележан од истражувачите при тестирање глутамат кај глувци е агресивното и асоцијално однесување генерирано кај глодарите. Ова е всушност карактеристика зафатена од сите експерименти во оваа област, без исклучок, како што истакна д-р Расел Блејлок во својата книга Ексцитотоксини.
И бидејќи луѓето се петпати поподложни на глутамат отколку глувците, а децата четири пати поприфатливи од возрасните, треба да бидеме изненадени што, нападнат со глутамат кој се наоѓа особено во чипс, преливи и супи, нашите деца сè уште се поагресивно?
Како што научните студии покажуваат сè поубедливо како глутамат ги уништува мозочните области одговорни за концентрација и внимание и генерално ги ослабува когнитивните способности - и кај животните и кај луѓето, дури и во матката, ако мајката јадела многу богата храна. во глутамат - зошто треба да бидеме изненадени од слабите когнитивни резултати на нашите деца или од фактот дека, како што покажуваат истите студии, луѓето стануваат неплодни?
Продавниците се полни со производи што содржат мононатриев глумат, опасен додаток.
Еве во каква храна се наоѓа Е 621:
- чипови
- Малку цвеќиња
- Супе-инстант
- зачини
- паштета од црн дроб
- паштета од зеленчук
- Салами
- Париз
- Кремвурсти
Не купувајте паштета, пуканки или салама на етикетите на кои се појавува додаток на мононатриев глумат!