Штетните диети се поубиствени од пушењето! Најздравата медитеранска кујна -

Најсовремено истражување покажува дека диетите засновани на премногу сол и премногу малку сурово овошје и зеленчук може да ни одземат многу години живот.

Според студија во медицинското списание „Лансет“, истражувачите разгледале навики во исхраната на луѓето во 195 земји за да откријат кои диети водат до поголема смртност. Нивните откритија? Според студијата, 11 милиони луѓе годишно умираат во светот поради или недостаток на одредена храна.

Водечкиот автор, Ашкан Афшин, епидемиолог на Универзитетот во Вашингтон, рече дека истражувачите проценуваат дека тоа Глобалните диети се одговорни за повеќе смртни случаи ширум светот од кој било друг фактор на ризик, вклучително и пушењето, позната како една од најголемите закани за јавното здравје.

Премногу сол, премалку зеленчук и овошје

Проблемот, рече тој, не е само она што луѓето го јадат; но тоа е и она што тој не го јаде. Студијата проценува дека на глобално ниво, 3 милиони смртни случаи се припишуваат на прекумерно внесување на натриум, 3 милиони смртни случаи се припишуваат на недостаток на цели зрна и уште 2 милиони смртни случаи поради недостаток на овошје.

Најдобра медитеранска диета

Афшин рече дека земјите каде луѓето јадат медитеранска диета - богата со маснотии во срцето и растителни влакна - постигнале најдобри резултати користејќи го моделот на истражувачите, а Израел се рангираше на 1-то место. Франција и Шпанија се најдоа на второто, односно третото место. Афшин ја дефинираше медитеранската исхрана како онаа со голем внес на овошје, зеленчук, ореви и здрави масла како што е маслиновото масло.

---