Што јадат нутриционистите кога излегуваат надвор

Ако мислите дека loveубовта е како бојно поле, обидете се да пронајдете нешто што е вкусно и здраво во менито на еден ресторан. Повеќето менија се полни со калориски бомби, создадени за да го стимулираат вашиот апетит и да ја уништат вашата исхрана. Лупата е вистинска, но не е невозможно да се победи.

Поради оваа причина, побаравме од најдобрите експерти за исхрана да ни препорачаат најздрави опции што би ги јаделе во некои од најпопуларните ресторани во земјата. Овие експерти за здрава храна споделуваат и практични совети за избор на најдобри и најздрави јадења во кој било ресторан.

Што да порачате кога сте во ресторанот - и на што да обрнете внимание

За почетниците, Рут Фрехман, диететичар, нутриционист и автор на „Исхраната е мој пријател диета“, ги потсетува оние на диета кои сакаат да излезат и да видат убавиот дел од нештата: „Сите намирници се добри, што значи дека станува збор повеќе за рамнотежа, разновидност и умереностТаа рече.

Ако сакате да го знаете бројот на калории и хранливи материи во вашата храна, Фрехман предлага да се држите до името што го знаете. Со закон, синџирите ресторани се обврзани да ви дадат број на калории и други хранливи информации за вашата храна, за да можете да носите подобро информирани одлуки кога сакате да порачате нешто.

Без оглед каде одите да јадете, ќе сакате да знаете каква храна од менито треба да избегнувате - и која може да се јаде кога сте на диета. Пржената храна, крем сосовите и течните калории (извинете, но калориите од алкохол сепак се важни) секогаш ќе бидат потешки, додека поздравата храна ќе биде означена како „парен“, „скара“ или „Испечен“.

Вооружени со оваа информација, подготвени сте за следната вечера. Тука, експертите го споделуваат својот избор кога одат во вашите омилени ланци за ресторани. (информациите за исхраната се даваат кога се достапни).

(За повикување, сегашните експерти од оваа област препорачуваат да консумирате помалку од 2,3 грама сол на ден и помалку од 10 проценти од дневните калории од заситени масти.).

Што да порачате дома?

Елизабет Шоус, нутриционист, препорачува грчка салата (400 калории, 36 грама маснотии, 8 грама заситени маснотии, 13 грама јаглени хидрати, 5 грама протеини, 1 грам сол) со парчиња пилешко за додатоци на протеини.

„Користеле кокошки кои не биле третирани со антибиотици од 2004 година, и сериозно, не мислам на друг ресторан кој има подобро пилешки гради на нивното мени“, вели Шоус, кој има Блог за едноставни размени на Шоу. Ако ја додадете оваа храна во вашата салата, ќе се чувствувате поцелосно отколку да сте јаделе едноставна салата “.

Што јаде нутриционистот од Panera кога јаде во еден од нивните ресторани? Кети Бенгстон, менаџер за исхрана во Панера, вели дека нејзиниот избор за појадок е овесна каша полна со растителни влакна со јагоди и пекани (340 грама калории, 14 грама маснотии, 2 грама заситени масти, 51 грам јаглехидрати, 6 грама протеини и 160 мг сол).

Професионален совет: Бенгстон ни кажува како можеме да го прилагодиме менито Panera за да одговара на вашите преференции во исхраната: „Ако сакате да промените нарачка или да создадете нешто што не е во менито, само прашајте или прилагодете при нарачката во ресторанот или од менито преку Интернет. " Интернет-менијата „Јади добро, на свој начин“ покажува која храна е вегетаријанска, веганска, без глутен, солена или богата со протеини.

Што да порачате од Chipotle

Синтија Сас има подготвен оброк секогаш кога патува: тоа е чипотелска салата - без облекување - направена со романска салата, зеленчук од фаџита, црн грав, салса и гвакамоле (415 калории, 23, 5 грама маснотии, 3, 5 грама заситени масти, 38 грама јаглени хидрати, 12 грама протеини, 1,3 грама натриум).

На Сас му се допаѓа затоа што „е полн со зеленчук, обезбедува здрав баланс на јаглехидрати, протеини и маснотии и е полн со растителни влакна“. Сас, автор на „Тенок надолу сега: истури фунти и инчи со импулси - новата супер храна“.

Професионален совет: Проверете го Chipotle нутриционистичкиот компјутер, кој ви овозможува да видите колку мали промени во вашата нарачка можат да влијаат на вашата храна. На пример, избегнување облекување во салата може да заштедите 270 калории.

Што да порачате во Фабриката за чизкејк

„Ох, фабрика за чизкејк“ воздивнува Аби Лангер, сопственичка на „Аби Лангер нутриционизам“ во Торонто, Канада. „Фабрика за чизкејк бидејќи нуди неколку многу калорични производи. За среќа, таа најде неколку нискокалорични опции во менито „SkinnyLicious“, кое има чинии со 590 калории или уште помалку (за жал, тие не споделуваат информации за макро хранливите состојки во составот на овие намирници).

Од ова мени, Лангер препорачува летни ролни од ракчиња - но земете ги без вермичели внатре - и артишок на скара. Таа, исто така, препорачува цвекло од козјо сирење (полесно со сирење) со додадено пилешко или малку такос од пилешка марула Но, таа ве предупредува за салатите од редовното мени. Повеќето салати со средна големина се полни со калории. Салатата Seared Tuna Tataki е веројатно најдобрата шанса што ја имате, но облекувањето мора да го оставите настрана.

Професионален совет: Нејзиниот последен збор за мудроста? „Избегнувајте чизкејк, освен ако не го споделите со уште 4 други луѓе.

Што можете да нарачате од Мекдоналдс

Ако можете да одолеете на помфрит, има неколку поздрави опции на менито Мекдоналдс: Вандана Шет, сопственик на блогот VandanaSheth.com, секогаш бирајте пилешко на скара во југо-запад (350 калории, 12 грама маснотии, 4,5 грама). заситени масти, 27 грама јаглехидрати, 37 грама протеини и 1.070 мг натриум) со просечна чаша Мекафе Лате направена со обезмастено млеко (120 калории, 0 грама маснотии, 18 грама јаглени хидрати, 12 грама протеини и 135 мг натриум.

Оваа храна ја сака Шет бидејќи е полна со бои, полна со вкусови и задоволства. „Тоа ќе ми помогне да ја постигнам својата цел да јадам повеќе зеленчук и истовремено да ја задоволам мојата потреба за јаглени хидрати и протеини“, вели таа. „Не би го користела целиот прелив што се нуди со салата, што може да го намали внесот на калории и маснотии“, додаде таа.

Што можете да нарачате од ланецот ресторани П.Ф. Чангс

Ingerинџер Хултин вели дека има неколку добри опции во П.Ф. Чандс Додека порциите се големи, Хултин успева да го надмине овој недостаток земајќи ги остатоците дома уште еден ден или порачувајќи од детското мени.

„Застанувам во ресторанот П.Ф. Чанг ако сум во град или сум зафатен во трговскиот центар, мислејќи дека е навистина здраво - ако знаете што да нарачате”, вели таа. Хултин, вегетаријанец, сака да започне со кошер сол едамам (400 калории, 17 грама маснотии, 2,5 грама заситени масти, 25 грама јаглени хидрати, 37 грама протеини, 1960 мг натриум) . „Ова е одлично предјадење за споделување со пријателите“, вели диететичарот од Сиетл, кој има блог ChampagneNutrition. Забелешка: Има многу натриум, па можете да побарате сол од другата страна.

Ако сакате да преминете на супа, мора да бидете претпазливи, вели Хултин. „Разликата во калориите помеѓу чаша и сад е огромна - од 4 до 7 пати повеќе калории, во зависност од супата. Секогаш бирајте ја чашата “.

Омилен главен оброк на Хултин е празникот на Буда, парен (250 калории, 4 грама маснотии, 0 грама заситени масти, 32 грама јаглени хидрати, 4 грама протеини, 0 мг натриум).

Професионален совет: кога станува збор за десерт, таа препорачува да го прескокнете директно, бидејќи еден десерт може да содржи до 1500 калории (практично сите калории потребни за еден ден) и до 36 грама маснотии. заситен (180 проценти од дневната потреба).

Што можете да нарачате од Applebee’s

Шерон Палмер, кој е сопственик на блогот SharonPalmer.com, вели дека „Еплби“ е многу пријатно присуство, кога голем дел од она што е околу е „масни ресторани и ресторани за брза храна со многу малку зеленчук на менито“.

Палмер препорачува да нарачувате од менито Ligher Fare:

Салата од ракчиња од Тајланд, без ракчиња: Едамам, бадеми и миризлив сос. Дури и со ракчиња, наведено е дека има 370 калории, 18 грама маснотии, 2,5 грама заситени маснотии, 31 грама јаглени хидрати, 23 грама протеини и 1670 мг натриум.
Салата од пилешко на скара во југо-запад: Пченка, црн грав и зелена боја (иако не нарачува пилешко, во ручекот има 530 калории, 33 грама маснотии, 7 грама заситени маснотии, 33 грама јаглени хидрати, 27 грама протеини, 1810 мг натриум со пилешко)
Зеленчук на скара (160 калории, 13 грама маснотии, 11 грама јаглени хидрати, 3 грама протеини, 570 мг натриум) ако сакате дополнителна порција зеленчук. „Она што најмногу ми се допаѓа во врска со овие опции е дека можете да имате малку свеж зеленчук и зеленчук на масата“, додаде таа.

Што можете да нарачате од IHOP

На ИХОП, ЛиАн Вајнтрауб избегнува јадења од палачинки. Наместо тоа, диететичарот од Лос Анџелес препорачува избор на омлет од зеленчук со овошје. „Можете дури да додадете авокадо на оваа храна, а сепак да имате помалку од 500 калории“, вели таа. Покрај тоа, со 30 грама протеини, 30 грама јаглени хидрати и 11 грама влакна (плус 460 калории, 27 грама маснотии, 6 грама заситени масти и 795 мг натриум) е балансиран оброк.

Ако не ви се допаѓа да појадувате, Вајнтрауб препорачува да избегнувате калорични салати - со облекување, сите имаат над 1000 калории. Наместо тоа, можете да ги испробате овие опции:

Пилешки сендвич на скара: 690 калории, 37 грама маснотии, 13 грама заситени масти, 43 грама јаглени хидрати, 46 грама протеини, 1900 мг натриум.
Супа од минестрон: (150 калории, 2,5 грама маснотии, 0 грама заситени масти, 27 грама јаглени хидрати, 5 грама протеини, 1130 мг натриум) и домашна салата со италијански прелив со малку маснотии (40 калории, 1 грам маснотии, 0 грама заситени масти, 6 грама јаглени хидрати, 1 грам протеин, 125 мг натриум).

Професионален совет: можете да ги проверите менијата 55+, кои нудат помали порции и помали делови за стари лица.

Што можете да нарачате во Olive Garden

Olive Garden е позната по своите салати, но можеби е паметно да се изберат само нивните салати (облекување настрана).

„Во Olive Garden препорачувам пролетни тестенини со сос од морска храна, бидејќи тие обично содржат многу зеленчук“, вели Вики Шанта Ретелни, која има блог SimpleCravingsRealFood.com. Може да пробате половина порција риба на пилешки гради на скара за додаден протеин. Пилешко на скара со тестенини има 630 калории, 16,5 грама маснотии, 1,5 грама заситени масти, 74 грама јаглени хидрати, 47 грама протеини, 960 мг натриум /

Други нејзини избори се полесни јадења од тестенини и морски плодови, во сосови базирани на доматна паста:

Пилешки гради (350 калории, 21 грам маснотии, 9 грама заситени масти, 11 грама јаглехидрати, 33 грама протеини, 1230 мг натриум).
Тилапија Пиката: (420 калории, 22 грама маснотии, 10 грама заситени масти, 11 грама јаглени хидрати, 1210 мг натриум)
Лингвин ди Маре (570 калории, 16 грама маснотии, 2 грама заситени масти, 64 грама јаглени хидрати, 44 грама протеини, 1450 мг натриум).
Луковици од лук Маринара: (510 калории, 25 грама маснотии, 4,5 грама заситени масти, 41 грама јаглени хидрати, 44 грама протеини, 1450 мг натриум)

Совети на Ретели од менито: Можете да нарачате зеленчук на пареа да додадете во тестенини или салата за да го однесете здравиот дел од зеленчукот на масата и можете да ги замолите да го стават сирењето одделно, да го додадете сами.

Професионален совет: Olive Garden ви нуди сад со тестенини за да создадете сами, што значи дека можете да создадете јадење што има зеленчук, здрава морска храна и полесни сосови базирани на сос од домати.

Што можете да нарачате од Outback Steakhouse

Outback Steakhouse ви нуди мени „Под 600 калории“, мени „Kids Live Well“ и калкулатор за исхрана, кои можете да ги користите во околината. на Интернет пред јадење.

Медалјони од Joои Сирлоин и dishesои скара пилешко може да бидат опремени со пареа брокула за поздрав и порамномерен оброк со разумни порции (мускулите и брокулата имаат 280 калории, 11,5 грама маснотии, 4 грама заситени масти, 13 грама јаглени хидрати, 36 грама протеини, 255 мг натриум, пилешко и брокула имаат 230 калории, 4 грама маснотии, 1 грам заситени маснотии, 13 грама јаглени хидрати, 37 грама протеини, 610 мг натриум).

Од менито „Под 600 калории“, еден од најдобрите избори што можете да направите е лосос на скара со сезонски зеленчук (550 калории, 35 грама маснотии, 8 грама заситени масти, 20 грама јаглехидрати, 43 грама протеини, 610 мг натриум).

Што можете да нарачате од Крукер барел

Додека „Крекер барел“ нема многу богата понуда за поздрави опции, сепак можете да направите разумен оброк помеѓу пилешко и морска храна со некои украси од зеленчук.

Спиењето има помалку од 120 калории (5 грама маснотии, 1,5 грама заситени масти, 17 грама протеини, 1 грам јаглени хидрати, 300 мг натриум). Гарнир од боранија има 60 калории (2,5 грама маснотии, 1 грам заситени масти, 1 грам протеини, 7 грама јаглехидрати, 310 мг натриум). Додека репките имаат 100 калории (3,5 грама маснотии, 1,5 грама заситени масти, 6 грама јаглехидрати, 10 грама протеини и 370 мг натриум).

Јадењата со пилешко имаат тенденција да бидат побогати со натриум, но најдобрите во ова поглавје се:

Пилешки тендери (170 калории, 4,5 грама маснотии, 1 грам заситени маснотии, 27 грама протеини, 5 грама јаглени хидрати, 640 мг натриум) со чинија за вечера со пилешки не 'кнедли, што заостанува, поради високите нивоа на натриум (270 калории, 6 грама маснотии, 1,5 грама заситени масти, 29 грама јаглени хидрати, 27 грама протеини, 1520 мг натриум).

Многу е можно да се јаде релативно здраво кога сакате да јадете во градот, но не постои замена за домашно подготвена храна, каде што можете да контролирате кои состојки се во вашите оброци.

Но, со некои стратегии за здрав разум - избор на јадења со поздрави начини на готвење (на скара, пареа, печени), следење на големината на порциите и нарачување јадења со сосови и преливи поставени одделно (или без) - сè што добивате можете да уживате во повремен оброк без целосно да се откажете од плановите да се храните поздраво.