Што да јадете кога сте на дијализа Здравје; Нефрологија
Главната карактеристика на диетата што мора да ја следите доколку имате дијализа е рамнотежата, вели д-р Михаела Бачиу, општ лекар. Откријте кои избори за храна се најдобри за вас!
Не консумирајте го истото јадење повеќе
Ако следите третман на дијализа, не треба да консумирате исто јадење подолго и да не се прејадувате, предупредува д-р Михаела Бачиу, менаџер за услуги на пациенти во Fresenius NephroCare Романија. Храната содржи минерални соли (калиум, фосфор, натриум) кои можат да влијаат на благосостојбата на пациентите со дијализа. Затоа, неопходна е урамнотежена исхрана во која пациентот мора да посвети посебно внимание на конзумираната храна.
Изберете диета со висока содржина на протеини
Фосфорот е одговорен за стимулирање на производството на паратироиден хормон, кој промовира ослободување на калциум од коските во крвта. Затоа, голема количина на фосфор во телото автоматски вклучува интензивна активност на декалцифицирање на коските и негово таложење во други органи и во крвта. Сите овие промени се случуваат со текот на времето, без пациентот да има симптоми, па затоа се препорачува луѓето на дијализа да консумираат свежа, неконзервирана храна, а фосфорот е одличен конзерванс на храната, користен особено во конзерви (од секаков вид), во колбаси, стопено сирење, сирење итн.
Натриумот е главниот фактор што предизвикува задржување на водата во телото, а симптомите се: отечени нозе, висок крвен притисок, тешко дишење, зголемување на телесната тежина, достигнувајќи навреме дури и срцева слабост. Натриумот се наоѓа природно во скоро целата храна.
Пожелно е да се замени солта со други зачини, како што се мајчина душица, босилек, шафран, што може да го надомести недостатокот на сол во храната, гарантирајќи други привлечни вкусови. Пациентите треба да избегнуваат конзервирана храна, филета, сирење, солено или стопено сирење, храна што содржи значителни количини на натриум.
ДА ЗАПАМЕТИ! Сол без натриум што постои во аптеките е целосно контраиндициран за пациенти со хемодијализа.
Препораки за храна
Многу е важно секој пациент со дијализа да се консултира често со својот лекар или нефролог. Теоретски, ниту една храна не е забранета, но некои треба да се консумираат внимателно и во помали количини.
- Изберете свежа храна! Конзервирана, преработена храна содржи големи количини на фосфор и сол;
- Треба да се избегнуваат животински масти (сланина, свинска маст, масно месо, павлака, итн.)! Нивната потрошувачка е главен фактор на ризик за атеросклероза, болест што влијае на функционалноста на артериите.