Што да јадете кога сте настинати Седум вечери

Празниците завршија и, иако се мразевме за сè, се чини дека студот и грипот не престануваат и почнуваат да го загрозуваат нашето здравје. Неприродни варијации на температурата, со премногу степени покрај вообичаените вредности во зимската сезона, сигурно ќе предизвикаат бран настинки и грип во февруари.

Знам дека веќе ве зема главоболка, но за да не ме одвлекува вниманието од вашите секојдневни обврски, ќе напишам подолу индикативна листа што да јадете и што е добро да се избегне кога студот ќе ве привлече во очи.. Ако знаете како да му дадете на вашето тело ресурси за зголемување на имунитетот, но со избирање на соодветна храна, ќе можете да го забрзате заздравувањето.

Што да се јаде

1. Супа од птици
Не само што тоа го велат мама или баба, туку студиите покажуваат дека супата ги распаѓа носните пасажи и ја зголемува хидратацијата подобро од другите топли течности. Исто така, има антиинфламаторно дејство, кое може да ви помогне полесно да ги надминете симптомите на треска. Во водата во која се вари месото, додадете што е можно повеќе зеленчук. Потоа процедете ги за да добиете чиста супа. Сепак, течноста ќе содржи вредни минерали ослободени со вриење на зеленчук. Протеините од посно месо, живина или говедско месо, помагаат во формирањето на потребните антитела.

2. ЦИТРУ
Слушнавте: за да избегнете настинка, обезбедете му на вашето тело, особено во текот на зимата, голема количина витамин Ц. Вистината е дека нема да спречи повеќето од нас да настинат ако се облечеме не се согласувам со времето Но, може да биде корисно кога сме околу луѓе кои често се разболуваат, а не да настинуваме во ист ритам. И ако настинете, ќе направите полесна форма. Витаминот Ц ќе ви помогне да се чувствувате подобро и побрзо да се ослободите од непријатната болест. Користете портокали, лимони, лимес - сите се вкусни и особено вредни извори на витамин Ц.

3. Храна што содржи капсаицин
Препорачано за луѓе кои се запознаени со лутата пиперка во исхраната, поради чувството на „острина и убод“, капсаицинот, супстанца која се наоѓа во пиперката во количина директно пропорционална на нејзината брзина, има суштинска улога во исцедувањето на застојот во носот, балансирање на крвниот притисок на ниво на главата, област каде што често, при настинка или грип, се чувствува чувството на „запушена“.

4. Храна која содржи кверцетин
Што имаат заедничко јаболка, брокула, ке, боровинки, брусница, зелен чај и црвен кромид? Антиоксиданс наречен кверцетин, кој може да ви помогне во борбата против алергиските симптоми предизвикани од обичната настинка. Истражувањата за оваа супстанца во областа на алергии се прилично нови, па затоа ќе ви кажам повеќе за тоа. Според тестовите извршени на лабораториски животни, кверцитинот има способност да блокира ослободување на хистамини во ткивата, што ќе го намали воспалението локално. Хистамин е супстанца ослободена од мастоцитите, компоненти на армијата на нашиот имунолошки систем, што еднаш ослободена предизвикува алергиски реакции во назалната мукоза, грлото или кожата.

Антиоксидантни, антихистамински и антиинфламаторни својства препорачуваат кверцитин при болки во зглобовите, што може да се влоши кај настинки кај луѓе кои страдаат од ревматоиден артритис.

5. Храна со пробиотици
Добро се познати поволните ефекти на пробиотиците врз цревната флора и имунитетниот систем. Специфични симптоми на настинка, како што е затнат нос, кашлица или треска, значително се намалуваат. Студиите покажуваат дека дури и пробиотичките додатоци можат да ги намалат ефектите на грип или настинка за 2-3 дена.

Многу видови на ферментирана храна обезбедуваат пробиотици, но не сите обезбедуваат живи култури. Овие живи микроорганизми, исто така, пронајдени во цревната флора се оние способни да го подобрат здравјето на дигестивниот систем и да обезбедат важна имунолошка поддршка на телото.

Кисела зелка, кисели краставички, јогурт, кефир, шлаг млеко, но и црно чоколадо се некои од храната што обезбедуваат квалитетни пробиотици.

6. Конзумирајте "добри масти"
Доволна потрошувачка на такви масти, а јас тука се осврнувам на омега масните киселини, особено омега 3, е поврзана со подобро функционирање на имунолошкиот систем. Минатогодишниот напис беше целосно посветен на оваа тема. Само ве потсетувам дека одлични извори на добри масти се риба, маслиново масло, ореви.

Што да избегнувате

1. Да гладувам
Знам дека на „грд“ студ го губиш нагонот за јадење. Сепак, запомнете дека ако не јадете, ќе ја ограничите способноста на вашето тело да лекува. Со намалување на внесот на енергија под базалниот метаболизам, вие нема да направите ништо освен да го продолжите времетраењето на болеста.

2. Рафинирани шеќери
Потребна ви е енергија, но сигурно нема да ја добиете од слатки освежителни сокови, со образложение дека ви е полесно да пиете отколку да јадете. Ниту од хиперпреработени кондиторски производи, ниту од колбаси, полни со рафинирани шеќери, иако производот е таков. солени. На крајот ќе изберете со дополнително масно ткиво, особено ако преку промените веќе го форматиравте метаболизмот во оваа насока.

3. Кофеин и алкохол
Потребни се многу течности кога сте настинати, но кофеинот и алкохолот се далеку од хидрантни, напротив. Се разбира, ако имате се повеќе вознемирувачка главоболка без утринско кафе, очигледно можете да испиете мала шолја или можеби да пробате чај со кофеин.

Дури и ако алкохолот ве натера да се чувствувате топло, ефектот се должи на вазодилатација на садовите на кожата, внатрешните органи кои страдаат од „истекување“ на крв во периферијата. Затоа, чувството на топлина е привремено и измамен.

Напишано од д-р Камелија Штефенеску
Нутриционист-диететичар www.stop-dieta.ro

Фотографија: Гети Имиџ

---