Што да јадете во зима - 6 овошја и зеленчук
Зимската сезона носи драстични промени во температурата и, затоа, треба да се грижите за вашето тело не само надворешно (подебела облека и обувки), туку и внатрешно, преку соодветна диета за одржување на здравјето и удобност на телото.
Во следните редови, го свртувам вашето внимание на некои специфични намирници кои спречуваат специфични зимски болести и го одржуваат здравјето на организмот, хранејќи го со сите витамини и хранливи материи потребни за ефективно активирање, зајакнувајќи го имунитетот против многу вируси кои предизвикуваат болести.
Мезе: Зеленчук и зеленчук
Во студената зимска сезона, одреден зеленчук и растенија повеќе не можат ефикасно да се одгледуваат, но сепак можат да се купат.
Зеленчукот и растенијата, во својата свежа и сирова состојба, нудат многу придобивки за вашето здравје, преку нивното богатство со хранливи материи, витамини, влакна, есенцијални масти. Тие можат да се користат за подготовка на разни специфични намирници, но понекогаш, преку процесот на вриење, пржење, се губат некои витамини и хранливи материи.
а) Зелка и цвекло
Зелката и нејзините роднини во семејството на крстосници (репка, брокула, карфиол и др.) Се богати со железо, влакна, бета-каротен. Тие ги зајакнуваат wallsидовите на создадените клетки и ДНК, отстранувајќи ги почувствуваните токсични ефекти, со што се намалува ризикот од рак.
Цвеклото е богато со фолати и фолна киселина, неопходни за ефикасноста на активноста на внатрешните органи. Цвеклото е важен извор на манган, важна хранлива материја за организмот затоа што:
- го зајакнува коскениот систем
- го одржува здравјето на нервите и нервниот систем
- ја регулира обработката на холестерол, протеини, јаглехидрати
Целерот е добар извор на калциум и железо и, поради малата содржина на шеќер, може да го консумираат дијабетичари, бидејќи ја намалува содржината на шеќер во крвта, го стимулира лачењето на инсулин.
в) артишок
Добро позната по богатството со растителни влакна, витамини А и Ц, артишокот е важна храна што обезбедува правилно функционирање на црниот дроб и панкреасот.
г) ротквици
Мали и игнорирани, ротквиците се експлозија на витамини, минерали и хранливи материи, што му помага на телото да се ослободи од несаканите ефекти од астма, кашлица и респираторни проблеми предизвикани од настинка, намалување на болки во грлото и поддршка на бубрезите во нивната активност.
Главно мени
За време на зимските празници постои искушение да се преувеличува „порцијата“, без разлика дали станува збор за храна (месо, млечни производи, преработени производи и сл.) Или пијалоците се придружни на дневните оброци.
Во диетата, можете да додадете вкус на храна користејќи зеленчук, лесни зачини, одржувајќи го балансиран бројот на внесени калории дневно.
Што се однесува до пијалоците, се препорачуваат топли (со цимет, какао, црно чоколадо, млеко, мед), природни овошни сокови и треба да се избегнува вишок алкохол, што предизвикува дехидрираност на организмот и други несакани ефекти, кои можат ги влошуваат симптомите на некои болести.
Потрошувачката на овошје во студената зимска сезона ја помага активноста на дигестивниот систем (после јадење) и го олеснува енергетски ефикасниот имунолошки систем, подготвен за ниски температури.
Јаболката е овошје достапно на пазарот без оглед на сезоната и нивните здравствени придобивки во студената сезона не можат да се игнорираат.
Неколку грама јаболко може да го намали ризикот од рак на белите дробови, рак на дебелото црево и простата. Покрај тоа, влакната содржани во јаболкото помагаат во намалување на нивото на холестерол и регулирање на дигестивниот процес.
По ефикасно перење (да се отстранат сите траги од восок, нечистотии или пестициди), се претпочита да се јаде јаболка со кора, да се користи од фенолни антиоксиданти (со антиканцерогено дејство), влакна и хранливи материи содржани во.
б) Копче и други агруми
Член на семејство на цитруси, овошјето од помело е богато со антиоксиданти кои ги зајакнуваат клетките и ги штитат од ефектите на токсините и надворешните вируси, спречувајќи појава на клетки на рак.
Покрај помело, други агруми, како што се мандарини, клементини, добро познати портокали, лимони и грејпфрут, го зајакнуваат имунитетот и го обезбедуваат енергетското ниво потребно за активности на телото, преку богатството на растителни влакна и витамини (особено витамин Ц).
Може да се обидете да вклучите во дневното мени и други овошја (сезонски или не), во салати, џем (подготовка без многу шеќер), компоти, сокови, но и кикирики, ореви.
Секојдневните оброци се многу важни за здравјето на организмот за време на студениот зимски период. Урамнотежената исхрана што има корист од витаминско богатство со зеленчук и овошје, е посакуваната и остварлива цел, а секое претерување во храната и пијалоците може да има ефекти и здравствени проблеми што не ги сакате.