Што да јадете на постот Погледнете неколку идеи за рецепти што можете да ги подготвите пред Божиќ
За оние кои не се инспирирани, нудиме неколку посни рецепти!
Можеме да имаме богат и вкусен оброк дури и без месо, млеко или јајца. Постојат многу добрите што можат да се направат од сите видови состојки, во вкусни комбинации.
Печурки, леќа, тиква, ориз, домати или моркови се некои од состојките што домаќинките ќе ги користат во своите кујни за време на постот.
Од време на време, вино и риба исто така се дозволени. Еве неколку идеи за рецепти за овој период:
Во друга тава испржете го кромидот и лукот и додадете го белото вино. Ставете ги печурките на врвот на овој сос неколку минути. Смесата ќе се става на секое парче леб, над кое се посипува зелениот магдонос и ориганото.
Загрејте го кромидот додека не стане бакар, а потоа извадете го на абсорбента крпа за да го отстраните вишокот маснотии. Исцедете го маслото над леќата и оризот. Варете уште неколку минути со постојано мешање за да не се залепи.
Ballофтињата се даваат од двете страни преку брашно и презла, па се пржат во тава со врело масло. По пржење, тргнете ја на хартиена салфетка за да го отстраните вишокот масло.
Излупете ги чешнињата лук, мелете ги и истријте ги парчињата тост во рерна од двете страни со добиениот сос. Додадете ги доматите на парчињата леб пред да ги послужите, за да не ги омекнете со сокот што може да го остават доматите.
Потоа извадете од зовриена вода, ставете под млаз ладна вода и оставете да се исцеди. За тоа време, подгответе ја салатата за салата од мед, сол, бибер, лимон, бадем и кромид. Овој сос се меша со букети брокула и карфиол.
Откако ќе се стопи шеќерот, додадете го брашното измешано со прашокот за пециво. Постепено додавајте го додека не добиете еластично и лепливо тесто. Потоа поделете го тестото на два дела и оставете го да одмори.Од првиот дел правиме лист кој ќе го поставиме во плехот и над кој ќе го додадеме составот на тиква, а од вториот дел од тестото го правиме вториот лист од тесто што ќе го додадеме над составот на тиква. Печете го колачот од тиква три четвртини од еден час, на средна топлина.
Тргнете го садот од оган и додадете го просеаното млеко во прав, какаото и суштината на рум. Мешајте со миксер додека не се добие паста. Содржината се лади на фолија во сад.
Над составот ставаме сода бикарбона натопена во сок од лимон, зачини, суво грозје и ореви. Покријте го плехот со хартија за печење и додадете половина од составот. Печете на вистинска топлина 45 минути. Не заборавајте - послужавникот се става во рерна, само откако ќе се загрее. Од наведените количини, се појавуваат четири ленти.
Месете повторно додека не се изедначи, покријте го садот со салфетка и оставете го да се крене на топло место. Откако добро ќе нарасне, намачкајте го тестото на таблата (дебелина од најмногу 1 см), исечете ги парчињата со чаша и пржете на врело масло. Посипете со ванилин шеќер во прав.
Тестото се зема или со лак или со шолја кафе. Истурете го врелото масло, се шири на целата површина на садот. По пржење од двете страни, ставете го на чинија. Потоа пополнете со џем и превртете се.
Кнедлите се варат во тенџере, во врела вода, но на тивок оган, за да не се распаднат. Кога кнедлите почнуваат да се издигнуваат на површината, тоа значи дека се готват. Ги вадиме со лажица со дупки, за да ги исцедиме добро од водата и ги превртуваме во лебници, па ги посипуваме со сируп од нане.
Рузмаринот се вметнува на неколку места од пулпата на тиквата. Парчињата тиква се ставаат на плех покриен со хартија за печење. Оставаат да се печат 30 минути, на температура од 180 степени.