Што да направите ако млеко, сирење и сл.
Млекото е првата храна што ја има бебето.
И со годините што доаѓаат, млекото отсекогаш имало репутација на „особено вредно“ или скоро незаменливо за здрава исхрана.
Факт е: Млекото и млечните производи обезбедуваат многу хранливи материи и калциум, што е особено важно за децата што растат, што е од елементарно значење за структурата на коските и забите и исто така игра важна улога во другите процеси во организмот.
Симптоми на недостаток може да резултираат ако снабдувањето со калциум е трајно премногу мало.
Но, исто така, факт е дека се чини дека се почесто и поконтроверзно се дискутира за претходно скоро неприкосновената, беспрекорна бела слика на млеко.
И: Во целиот свет на менито нема кравјо млечни производи, било да е тоа поради нетолеранција, принципи на исхрана или други причини.
Затоа, млекото не може да биде незаменливо, но: Неверојатно е лесно за младите и за старите лица да добијат доволно протеини, разни витамини и елементи во трагови на вкусен начин секој ден.
Но, како да направите чаша млеко или сирење на чинијата вкусно за децата кои се малку скептични во врска со тоа?Најпрво:
1.) Опсегот на млечни производи е толку широк што не треба секое дете да пие млеко.
Без разлика дали калциумот доаѓа од наведената чаша млеко, од парчето каменберт на ролна за леб или од слојот сирење на лазањи: главната работа е дека балансот на калциум е точен на крајот на денот.
Патем, можете да му помогнете на ова со зелен зеленчук како спанаќ, анасон или - прекрасно наскоро на почетокот на студената сезона! - Кале, како и со минерална вода богата со калциум.
2.) Дури и ако соодветно снабдување со млечни производи има смисла, Поради својата висока енергетска содржина, млекото не треба да се користи како пијалок за жед-гаснење (за тоа е водата), туку повеќе како компонента за полнење на оброк да се гледа како.
3.) Не мора да биде огромна количина млеко (производи) што се консумираат секој ден!
Според германското друштво за исхрана, голема чаша млеко плус околу две парчиња Ементалер на ден е доволна за да се разбие марка од 1.000 мг калциум.
Еве неколку идеи како оваа сума треба да се постигне на практичен начин:
- Милкшејк: (Скоро) сите деца го сакаат тоа и ако се подготвени со слатко овошје како што се банани, може дури и да поминат без додаден шеќер.
- Матеница: Не е еден од најдобрите снабдувачи на калциум, но носи малку маснотии и можеби еден ден им дава на децата сосема ново искуство со вкус.
- Сирење: Може да биде прекрасно „скриен“ во сосови и рижото, има прекрасен вкус како сос од сирење, исто така, дава сос од домати крем, е неопходен за пица и лазања и е особено вкусен во студената сезона како фундо од сирење (за децата секогаш фондот е возбудлив), со раклет или други работи тоа е толку прекрасно топло свежо надвор од рерна.
- Пудинг за десерт: Прекрасни спомени од детството вклучени за подоцна!
- Јогурт или кварк: Без разлика дали за појадок, вечера или помеѓу нив, треба да најдете омилен меѓу безбројните вкусови!
- Крем супи од зеленчук: Можете да „скриете“ многу во нив, од млеко и крема од памук до пармезан и преработено сирење. Фенси рецепти? Еве: крем супи.
- Пудинг од ориз и гриз: Домашно или купено од ладилникот, слатко задоволство во кое било време од денот, па дури и вистински хит кога е топло од рерна!
- Мусли и корнфлекс: Без голема млеко, тие имаат само половина вкус и многу сув. Колку подолго се потопува муслито пред консумирање, толку повеќе апсорбира млеко.
- Добриот, докажан леб и путер: Тврдо сирење и полутврдо сирење се врвни снабдувачи на калциум на полицата за сирење, но крем сирењето исто така го дава својот придонес на масата за појадок или во кутијата за ручек.