Што добивате со новото обележување на исхраната
Откриени за вас!
Нутриционистичкото обележување на храната е задолжително од 13 декември 2016 година. Willе ви објаснам дали и што ќе се подобри со новото обележување. Информации за исхраната се достапни за широк спектар на спакувана храна. Досега, оваа информација ја бараше законот само ако храната се рекламира со тврдења за исхраната или поврзани со здравјето (на пример, „малку маснотии“).
Од 13 декември 2016 година, хранливите информации се задолжителни за спакуваната храна. Тогаш калориската вредност, како и содржината на маснотии, заситени масни киселини, јаглехидрати, шеќер, протеини и сол мора да бидат дадени во табеларна форма.
Новата нутриционистичка маса
Постојат 7 парчиња информации за исхраната базирани на 100 грама или 100 милилитри:
- енергетската содржина во килокалории (килокалории) или килоџули (К))
- Содржина на маснотии (вкупно)
- Содржина на заситени масти
- Содржина на јаглени хидрати
- Содржина на шеќер
- Содржина на протеини
- Содржина на сол
Најважните промени на хранливата маса на прв поглед ...
Алергенско обележување на спакуваната храна:
Веќе денес, производителите мора јасно да обележат одредени супстанции во списокот на состојки што можат да предизвикаат алергии или нетолеранција во спакувана храна. Во иднина, овие супстанции ќе мора визуелно да бидат обележани во списокот на состојки на спакуваната храна, на пример со друг фонт или друга боја на позадина.
Алергенско обележување на лабава стока:
Дури и во случај на непакувана храна (т.н. „лабава стока“), означувањето на овие супстанции ќе биде задолжително во иднина.
Минимална големина на фонт:
Сите задолжителни информации мора да бидат јасно читливи на јасно видливо место и отпечатени со најмалку 1,2 мм фонт.
Имитации на храна:
Со цел да се заштитат потрошувачите од измама, утврдени се посебни регулативи за обележување за таканаречените „имитации на храна“, во кои обична состојка е заменета со друга состојка. Заменската супстанција мора да биде наведена во непосредна близина на името на производот со минимална големина на фонтот.
Собрани производи:
Месо или производи од риба што можат да создадат впечаток дека се одгледувано парче, но се составени од помали парчиња, мора да содржат зборовите „направени од парчиња месо“ или „направени од парчиња риба“.
Рафинирани масла и масти од растително потекло:
Доколку растителни масла и масти се сумирани во списокот на состојки со назнака „растителни масла“ или „растителни масти“, веднаш потоа мора да следи список со информации за специфичното растително потекло (на пример, палмино и соино масло). Упатувањето на хидрогенизирано масло или маснотија можеби ќе треба да биде придружено со изразот „целосно стврднат“ или „делумно стврднат“.
Храна што содржи кофеин:
За деца, бремени жени и доилки, постојат предупредувања за одредена храна што содржи кофеин, како што се „енергетски пијалоци“. Постојат исклучоци: некои групи на храна се ослободени од барањето да имаат етикетирање на исхраната, на пример необработени моно-производи што се состојат од само една состојка или состојка, како што се овошје и зеленчук, брашно или ориз, билки, зачини и нивни мешавини, гуми за џвакање, чај и билни и овошни чаеви и пијалоци со повеќе од 1,2 проценти алкохол по волумен.