Што е центар за потрошувачи на малтодекстрин Баварија

Јадење, пиење и уживање - дали сте знаеле?

Малтодекстринот може да се најде на списоците на состојки со широк спектар на храна, на пример во колбаси и печива, готови супи или храна за деца. Но, каква е оваа супстанца? „Малтодекстрин е мешавина од компоненти на шеќер и обично се добива од пченкарен скроб“, објаснува Андреа Даничек, експерт за исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи. "Има мал вкус за себе и лесно се обработува. За разлика од конвенционалниот шеќер, малтодекстринот има помалку сладок вкус. Прехранбената индустрија сака да го користи како средство за полнење и задебелување." Бидејќи е лесно сварлива и претежно добро толерирана, малтодекстринот се цени и како енергетски донатор. Во спортските пијалоци, на пример, обезбедува брзо надополнување на калориите за време и после вежбање за издржливост.

Исхрана на пазарот - форум на здружението на потрошувачи Баварија

Тим експерти од Баварскиот центар за потрошувачи одговараат на прашања во врска со исхраната и храната на Интернет форумот „Исхрана на пазарот“.
Сите заинтересирани потрошувачи можат да ги прочитаат одговорите на Интернет.

---