Што е диета со Гликс За што станува збор - Подобар здрав живот
Диетата со Гликс е на пазарот скоро 20 години и сепак не е толку позната. Или, можете да објасните што стои зад тоа?
Дури и ако сте веќе од Диета со гликс вие сте еден од многуте читатели кои го знаат името, но немаат идеја за што станува збор. Или, можете да објасните што е гликемиски индекс и каква врска има со диетата со гликс? Ние можеме - ве читаме мудро!
Што е диета со Гликс?
Диетата „Гликс“ беше развиена кон крајот на 90-тите години од минатиот век од страна на германскиот екоотролог, Марион Грилпарзер. Диетата со Гликс всушност не е диета за намалување, туку исто така погодна како трајна исхрана, бидејќи ги содржи сите хранливи материи и не предизвикува неухранетост.
Во пракса, сепак, најмногу се користи за намалување на телесната тежина. Како дел од диетата Гликс, шеќерот, алкохолот и животинските масти во голема мера се избегнуваат. Покрај тоа, се земаат предвид градежните блокови за движење и релаксација.
Овој тип на диета е поврзан со гликемискиот индекс. Треба да се претпочита храна со низок гликемиски индекс и да се избегнува храна со висок гликемиски индекс. Но, кој е гликемискиот индекс и која храна спаѓа во која група?
Гликемиски индекс
Гликемискиот индекс е мерка што се користи за да се утврдат ефектите на храната врз нивото на шеќер во крвта. Храната со висок гликемиски индекс доведува до големо зголемување на нивото на шеќер во крвта, додека храната со низок гликемиски индекс има спротивен ефект.
Белиот леб и шеќерот, на пример, се метаболизираат на сличен нездрав начин и прават нивото на шеќер во крвта да се зголеми многу брзо. Оттука, нивниот гликемиски индекс е висок. Референтна вредност е гликоза, на која е доделен гликемиски индекс од 100. Ова резултира во следнава класификација на храната:
- Висок гликемиски индекс: над 70
- Среден гликемиски индекс: помеѓу 50 и 70
- Низок гликемиски индекс: под 50
Како дел од диетата Гликс, по можност треба да се консумира храна со низок гликемиски индекс. Но зошто?
Зошто гликемискиот индекс (ГИ) е важен за дебелите луѓе
Оловна храна со висок ГИ, како што е веќе објаснето, брз и долгорочен пораст на нивото на шеќер во крвта. Ова доведува до а прекумерно лачење на хормонот на гоење инсулин. Хормонот на гоење значи дека хранливите материи, гликозата (шеќер) и маснотиите се чуваат особено добро.
Вториот проблем е што прекумерно ослободување на инсулин како одговор на храната со висок гликемиски индекс доведува до паѓање на шеќерот во крвта во хипогликемија и желба за храна. Посегнувате по закуски, слатки и закуски. Бидејќи овие закуски, а особено слатките, имаат висок гликемиски индекс, се создава маѓепсан круг.
За да се стави крај на овој маѓепсан циклус на гоење и желба на инсулин, треба да се јаде храна со низок гликемиски индекс. Сепак, овие не е лесно да се утврдат, бидејќи зависи и од видот на препаратот.
Која храна има кој гликемиски индекс?
Ако сакате да ја испробате или спроведете диетата Гликс, треба да побарате совет од екотрофологот, затоа што не е така лесно. Во суштина треба да ја претпочитате следната храна:
- зеленчук
- Млечни производи
- Растителни масти
- Посно месо
- морска риба
- Храна богата со растителни влакна
- Непреработена храна
- Некалорични пијалоци
- Храна со малку маснотии
Сепак, не постојат строги забрани за диетата Гликс Оние кои својата диета ја темелат на гликемискиот индекс брзо ќе разберат зошто следната храна е потполно несоодветна:
- Производи од бело брашно
- Засладени пијалоци и храна
- Fatивотинска маст
- алкохол
- Брза храна
- Храна со многу маснотии
Брзо станува јасно дека ниско препорачаната храна е нездрава храна што треба да ја избегнувате без оглед на исхраната.
критика
Критичарите на диетата Гликс забележуваат дека Имплементацијата бара големо знаење од специјалист и некои препораки не можат да се објаснат само со гликемискиот индекс.
На пример, маснотиите имаат многу низок гликемиски индекс, но сепак не се препорачуваат. Потребни се интензивни и долгорочни совети од нутриционистите со цел да се спроведе диетата на здрав и правилен начин.
Понатаму, критичарите забележуваат дека храната обично не се јаде изолирано и дека мора да се земе предвид интеракцијата на одделната храна. Сува парче леб, на пример, има повисок гликемиски индекс од лебот преполн со многу путер и сирење. Ако го користите само гликемискиот индекс како упатство, лебот, кој е богат со животински масти, би ви препорачал повеќе од сувиот леб. Сепак, ова е погрешно.
Заклучок: Кога правилно се спроведува, диетата Гликс може да биде трајна, здрава форма на исхрана што служи за намалување или стабилизирање на телесната тежина. Сепак, ова не може да се гарантира без придружен совет од медицински специјалисти.