Што е добро да се знае за природните и вештачките засладувачи Мобилен
Ако се сомневате кои засладувачи да ги користите во разни производи што ги консумирате дневно или сакате да направите промена, добро е да знаете што е можно повеќе за најчестите засладувачи - и природни и вештачки.
Според RealSimple, еве неколку такви производи и опис на секој од нив.
1. Шеќер од маса
Ова е природна, грануларна супстанција, добиена од шеќерна репка или шеќерна трска. Кафеавиот шеќер е направен од исти извори, но има различна боја и други својства од остаток или додадена меласа. Позната е и како сахароза и се наоѓа во многу производи, од пецива, житарици, сладолед до сосови во шишиња.
Што е добро да се знае: Лажичка шеќер има 16 калории. Обидете се да јадете шеќер кога вашиот стомак е скоро полн - ако јадете слатки на празен стомак, шеќерот во крвта може брзо да се зголеми, а потоа да падне исто одеднаш, правејќи да се чувствувате уморни и да имате чувство на глад. И, бидете внимателни колку што можете да ги миете забите по конзумирање слатки производи затоа што шеќерот го зголемува ризикот од појава на шуплини.
2. Агаве течности
Тоа е сладок екстракт од овие сочни растенија направени во форма на нектар од агава или сируп од агава, кој се наоѓа во шишиња.
Што треба да знаете: Екстрактот од агава не го зголемува шеќерот во крвта толку брзо во споредба со масата и, покрај тоа, е околу 25% посладок од шеќерот. Можете да го додадете во чај или кафе или дури и јогурт, особено затоа што има вкус на мед.
Ова е целосно природен засладувач без калории, добиен од лисјата на стевиа. Може да се купи како засладувач, но го има и во разни производи, како што се лесни пијалоци или протеински шејкови.
Што треба да знаете: Иако американската Администрација за храна и лекови го препознава овој засладувач како безбеден, најдобро е да го користите умерено, а ако сте жена и бремена, прашајте лекар пред да го користите.
4. Сируп од пченка со висока фруктоза
Тоа е слатка течност добиена од пченкарен скроб, а овој засладувач се користи во многу производи, вклучувајќи преработени и пецива, па дури и во некои зачини.
Што треба да знаете: Според студиите, како шеќерен маса, фруктоза од пченка со висока содржина на фруктоза може да ве натера да прејадете. И тоа е затоа што предизвикува телото да не ги ослободува целосно хормоните одговорни за инсталирање на чувството на ситост, за да не се чувствувате сити, иако сте јаделе доволно.
Сахаринот е вештачки засладувач, безбеден за дијабетичари, без калории, кој вклучува натриум, водород и кислород. Може да се најде не само како самостоен засладувач, туку и како состојка во разни пасти за заби и во некои лекови.
Што е добро да се знае: Шеќерот, кој се појавува на пазарот од околу 1879 година, е 300 пати посладок од шеќерот, дури и кога се загрева, па затоа е добар за кафе или чај. Сепак, може да остави метален вкус во вашата уста. И, покрај тоа, може да ве натера да се навикнете на нејзината сладост толку многу што почесто почнувате да посакувате слатки производи.
Според повеќе студии, овој засладувач е поврзан со рак на мочниот меур кај стаорци, но експертите не пронајдоа убедливи докази за таква врска кај луѓето.
6. Аспартам
Тој е уште еден синтетички засладувач без калории, безбеден за дијабетичарите, а исто така се наоѓа како состојка на диетални пијалоци и гуми за џвакање без шеќер.
Што е добро да се знае: Аспартамот е 200 пати посладок од шеќерот и има „чист“ вкус. Сепак, не се препорачува да се користи на високи температури, како на пример при подготовка на колачи. Некои луѓе можат да добијат главоболки од аспартам.
7. Сукралоза
Тој е хемиски модифициран шеќер, 600 пати посладок од трпезниот шеќер, без калории, а може да се најде и во житарките, колачи, диетални пијалоци и замрзнати десерти.
Што треба да знаете: Овој засладувач не е препознаен од телото како јаглени хидрати и може да предизвика непријатност во стомакот во некои случаи.